ZİRAAT, ORMAN VE SU ÜRÜNLERİNDE AKADEMİK ARAŞTIRMALAR Yayın Koordinatörü • Yaşar HIZ Genel Yayın Yönetmeni • Aydın ŞİMŞEK Baş Editörler • Prof. Dr. Hasan BABACAN Prof. Dr. Tanja SOLDATOVIĆ Doç. Dr. Nihada DELOBEGOVIĆ DZANIĆ Editör • Prof. Dr. Kürşat ÖZKAN Kapak Tasarım • Begüm Pelin TEMANA İç Tasarım • Begüm Pelin TEMANA Sosyal Medya • Betül AKYAR Birinci Basım • © NİSAN 2018 / ANKARA ISBN • 978-605-288-401-0 © copyright Bu kitabın yayın hakkı Gece Kitaplığı’na aittir. Kaynak gösterilmeden alıntı yapılamaz, izin almadan hiçbir yolla çoğaltılamaz. Gece Kitaplığı Adres: Kızılay Mah. Fevzi Çakmak 1. Sokak Ümit Apt No: 22/A Çankaya/ANKARA Tel: 0312 384 80 40 web: www.gecekitapligi.com e-posta: [email protected] Baskı & Cilt Bizim Büro Matbaa Sanayi 1. Cadde Sedef Sk. No: 6/1 İskitler - Ankara Sertifika No: 26649 Tel: 0312 229 99 28 ZİRAAT, ORMAN VE SU ÜRÜNLERİNDE AKADEMİK ARAŞTIRMALAR İÇİNDEKİLER Tarım Ekonomisi Çalışmaları ................................................................7 DIE OPTIMALE BETRIEBSGRÖSSE IN DER LANDWIRTSCHAFT ...........................................................................9 TÜRKİYE’DE ÇİFTÇİLERİN TARIMSAL KREDİ KULLANIMINA İLİŞKİN BİR ÇALIŞMA (TOKAT İLİ ÖRNEĞİ) ...............................23 Orman Mühendisliği Çalışmaları .......................................................35 KORUNAN VE KORUNMAYAN DOĞAL MERA ALANLARININ BAZI ÖZELLİKLERİNİN KARŞILAŞTIRILMASI: BARTIN İLİ ÖRNEĞİ ..............................37 TÜRKİYE TOPRAKLARINDA KARBON YÖNETİMİ ................57 ULUDAĞ GÖKNARI’NDA ÖLÜ ÖRTÜ DÖKÜMÜNÜN ZAMANSAL DEĞİŞİMİ ...................................................................75 Zootekni Çalışmaları .............................................................................87 SU KİRLİLİĞİNDE SANAYİ ATIKLARININ ROLÜ .....................89 TEMEL SU KALİTE PARAMETRELERİ VE BİR UYGULAMA ..............................................................................103 Bitki Çalışmaları...................................................................................111 FARKLI MACAR FİĞİ (Vicia pannonica Crantz.) VE TRİTİKALE (× Triticosecale Wittm. ex A. Camus.) KARIŞIM ORANLARININ NODÜLASYONA ETKİLERİ .........113 Bitki Çalışmaları / Bitki Besleme TOPRAK TUZLULUĞU ve BİTKİSEL ISLAH ............................123 Bitki Çalışmaları / Bitki Koruma TARIMSAL ÜRETİMİN TEHLİKELİ PATOJENLERİ: FİTOPLAZMALAR ...........................................................................143 Peyzaj Mimarlığı ...................................................................................171 GEOSENTETİK ÜRÜNLER VE FARKLI PEYZAJ ÇALIŞMALARINDA KULLANIMI ...............................................173 Tarım Ekonomisi Çalışmaları Tarım Ekonomisi Çalışmaları 9 DIE OPTIMALE BETRIEBSGRÖSSE IN DER LANDWIRTSCHAFT Aydin GÜREL1 und Ulrich PLANCK2 1.Einleitung Oft wird gefragt, welches die optimale Größe eines landwirtschaftlichen Betriebes sei. Nach herrschender Auffassung fällt die Klärung der Frage nach der optimalen Betriebsgröße in der Fachkompetenz der Ökonomen und nicht in den Bereich der Soziologie. Neuerdings wird in der Türkei jedoch wie in Deutschland die ausschließlich betriebswirtschaftliche Beurteilung der optimalen Betriebgröße einer Revision unterzogen. Promoter dieser Bewegung ist der Göttinger Professor Günther Schmitt. Er schließt sich in seiner Argumentation eng an Tschajanow an. Alexander Wassiliewitsch Tschajanow, einer der bedeutendsten Agrarökonomen, war Professor an der landwirtschaftlichen Hochschule Petrowskoje Rasumow bei Moskau. Er wurde von „Väterchen“ Stalin 1930 verhaftet, 1937 zum Tode verurteilt und 1939 hingerichtet. Solschenizyn berichtete allerdings, Tschajanow sei 1948 in Alma Ata, seinem Verbannungsort, erneut verhaftet worden. Tschajanow verfasste mehrere bahnbrechende agrarökonomische Schriften. Die bekanntesten sind: • Die Lehre von der bäuerlichen Wirtschaft, deutsch: Berlin 1923. • Die optimalen Betriebsgrößen in der Landwirtschaft, deutsch: Berlin 1930. Der Kerngedanke der Auffassung von Schmitt, dem wir uns nun zuwenden wollen, ist die Feststellung, daß die optimale landwirtschaftliche Betriebsgröße keine rein ökonomische Größe ist, sondern entscheidend sozial bestimmt wird. In seinem im Jahre 1990 erschienenen Aufsatz „Zum Problem der Mindest-Betriebgröße in der Landwirtschaft” führt Schmitt einleitend aus: 1 Prof. Dr., Universität Namik Kemal, Landwirtschaftliche Fakultät, Abteilung Agrarökonomie, Tekirdag /Türkei, [email protected] 2 Prof. Dr. Universität Hohenheim, Institut für Agrarberatung und angewandte Agrarsoziologie, Stuttgart/Deutschland