OONN REVISTADEESTILO,OCIOYTELEVISIÓN URKO ARISTI, EL AMIGO DEL TIEMPO Gente Elsa Punset: “Estamos hechos para conectarnos” | Moda Rutas/Tech Caminando como los romanos | Hogar Los 50 años de Beca- SEMANA SANTA CON ra | Gastronomía Hablando del comer con... Fernando Remírez PLANES de Ganuza | Televisión Las series españolas que triunfan fuera #342 12deabrilde2014 “Yo soy de Repsol dentro y fuera de la pista” Porque es el carburante de los campeones. Porque cuida tu motor y mejora su rendimiento. Reposta en las Estaciones de Servicio Repsol, Campsa y Petronor y gana 3.500 10.000 PREMIOS Y ENTRADAS DE CARBURANTE EPSAPRAAÑ EAL D GER MAONT PORCEICMLIIOS MDOE Promoción válida por repostajes iguales o superiores a 20€ en las Estaciones de Servicio Repsol, Campsa y Petronor adheridas del 10 de marzo al 30 de abril de 2014. Más información y bases notariales en repsol.com ON ESTILO Y OCIO 06 GENTEELSAPUNSET“AHORADISFRUTAMOSDEUN MUNDOMÁSABIERTOQUENUNCA” 10 ENPORTADAURKOARISTI,UNAPASIONADODELA METEREOLOGÍAALFRENTEDEL‘EGURALDIA’ 16 CORAZÓNLAÁCIDAPLUMADEKARMELEIZAGUI- 06 18 RREREPASAELMUNDODELFAMOSEO 18 MODACALZADOLASSANDALIASDEINSPIRACIÓN ROMANAPISARÁNFUERTEESTEVERANO 20 CONPELOSYSEÑALESPERFUMESPARALAPRI- MAVERAYALGUNOSTRUCOSPARAUTILIZARLOS 26 HOGARANIVERSARIOBECARACUMPLE50DEDI- CADAALADECORACIÓNDEINTERIORES 28 TECH SEMANA SANTA LA TECNOLOGÍA LLEGA INCLUSOALASTRADICIONALESPROCESIONES 20 28 30 RUTASLEZITZAUNABONITACASCADASEFORMA ENPRIMAVERAENLASIERRADEANDIA 40 PLANESPRÓXIMOSALGUNASRECOMENDACIO- NESPARAPRACTICARTURISMOFAMILIAR 41 GASTRONOMÍAHABLANDODELCOMERCHARLA CONFERNANDOREMÍREZDEGANUZA,BODEGUERO 48 GUREPRODUKTUAKLABERENJENA,UNAPLANTA DEORIGENINDIORICAENAGUAYBAJAENCALORÍAS TELEVISIÓN 51 PANTALLAPLANACOLUMNASEMANALDEOPI- 48 NIÓNACARGODECARLOSMARCOS 52 MICROTVAUDIENCIAS,DVD,MINIENTREVISTAY OTRASSECCIONESENFORMATOBREVE 54 NOTICIASTODASLASNOVEDADESQUENOSDEJA ESTASEMANAELCOLORIDOMUNDOCATÓDICO 56 PROGRAMACIÓN LA PRIMAVERA ALTERA LAS PARRILLASDECUATROYTELECINCO 58 SERGIOCALDERÓN“LASTELENOVELASSIGUEN 30 63 INTERESANDO,YMUCHO” 60 SERIES LAS PRODUCCIONES ESPAÑOLAS SE ABRENHUECOENELMERCADOINTERNACIONAL Edita:ONRevistasySuplementosSL. Correoredacción: 63 HIBAABOUK“HECOGIDOLOMEJORDELASDOS [email protected]. Publicidad:EduardoVázquezAntón. CULTURAS”,AFIRMALAACTRIZDE‘ELPRÍNCIPE’ 342 Mailpublicidad:[email protected]. Teléfonopublicidad:616993960. 64 PARRILLASADELANTODELAOFERTATELEVISIVA DepósitoLegalBI2784/07.Imprime: Estarevistasevendeconjunta PARALASEMANAENTRANTE Bulkograf. einseparablementeconlos periódicos:DiariodeNoticias DirectorON:MikelLarramendi. (Navarra),Deia-Noticiasde Diseño:JuanPabloMasetyÁngel Bizkaia,DiariodeNoticiasde Vadillo.Televisión:RosanaLakunza. AlavayNoticiasdeGipuzkoa. (cid:2)Portada:UrkoAristi.[FOTO:OSKARMARTÍNEZ] 12deabrilde2014 SUMARIO ❘ 3 GENTE Elsa Punset PERSONAL Edad: Noladicenunca;solo “La soledad mata queeshijadelbabyboomde los60,datoquefiguraincluso enlaWikipedia. Lugar de nacimiento:Lon- más que el tabaco” dres,perocriadaenHaití,Lon- dresyEstadosUnidos. Familia: Es hija de Eduard Punset, político, economista, divulgadorcientíficoypresen- tador de Redes, en La 2 de ELSAPUNSETACABADEPUBLICARUNLIBROENELQUEQUIERE TelevisiónEspañola.Tienedos TRANSMITIRALOSLECTORESQUEELMUNDOPUEDEESTAREN hermanasydoshijas. SUSMANOS.ESPOSITIVAYABIERTAYCREEQUEYAESHORADE Formación:EstudióFilosofía y Letras en la Universidad de EMPEZARACUIDARNUESTRASEMOCIONESYAMIRARPOR Oxford.Además,tieneunmas- NUESTRA‘INTELIGENCIASOCIAL’.[TEXTO:ROSANALAKUNZA] terenHumanidadesyotroen Periodismo. Trayectoria: Sehadedicado siemprealcampodelapsicolo- gíaatravésdesuslibros:Ino- cenciaradical;Brújulaparanave- gantesemocionales;Unamochi- la para el universo; y ahoraEl mundoentusmanos.Sontodas ellasobrasdeunenormeéxito. Hacolaboradoentelevisiónen E n El mundo en tus Venimosdeunmundomuyestructurado, dosocasiones.PrimeroconEl manos quiere dar cla- hemosdelegadomuchasdecisionesyaquí hormiguero,programadeAnte- vesparamejorarnues- cadaunotienesupapel.Derepente,elciu- na3enelquehatenidounespa- tra capacidad de rela- dadanoseestávolviendomuchomásacti- cio semanal, y después en ción y para gestionar voyestamosviendoquelagenteseempo- Redes,enLa2deTVE,quepre- mejorlasemocionesy dera[aumentasufortalezaespiritualy sentasupadre.Habitualmentese la inteligencia social social]. dedicaadirigirunlaboratoriode quelarazahumanalle- ¿Quéeslainteligenciasocial? aprendizajesocialyemocional vadentro,yqueavecesseescondeporfal- Sercapazdeentenderlasclavesquete quehaceproyectosdestinados tadeunmanualdeuso.Ensunuevolibro, permiten convivir y prosperar con los aadultosyniños. ElsaPunsetbuscaencarrilarlaexpresión demás.Larazónporlaqueelindividua- delosafectos,unespacioenelqueelser lismonofuncionaennuestraespeciees humanosemuestraparco.Tambiénhabla porquejuntossomosmuchomásquepor deunaindeseadasoledadque,dice,mata separado.Loquedefineanuestraespecie másqueeltabaco. eselvivirjuntos.Notenemosgrandesfau- El mundo en tus manos. Parece un ces,nigrandespieles…¿Quéhanhecho anuncio. loshumanos?Hanaprendidoajuntarse Puesesunlibroproductodevariosaños yadesarrollarherramientas.Cuandonos detrabajoconloquesellamainteligencia juntamossomosmáseficientes. emocional, pero el ser humano está a ¿Uno de los males que afecta a esta medio camino entre lo emocional y lo sociedadeslasoledad? social;sepuedenentrenarlascompeten- Sí.Estamosviendoquelasoledadmata ciasemocionales,yenestaocasiónque- tantocomoeltabaco.Antessepensaba (cid:2)Laescritoray ríaverhastaquépuntopuedenentrenar- quelasemocionesnoservíanparanada, filósofaElsaPun- se la competencias sociales, cómo nos yahoravemosquesonpiedradetoquede set. relacionamos. nuestrainteligencia.Estamosviendouna ¿Yhallegadoaalgunaconclusión? epidemiadesoledad,porquelagentese 6 ❘ GENTEON “ sientecadavezmássolayvivecadavez Lo que define mássola. ¿Yesoesmalo? a nuestra No,esunadecisiónindividual.Esmalo especie es quelagentequevivesolasesientasola, yesoocurrecuandoelcírculoseestrecha vivir juntos” ysepierdealosamigos,alosamigosínti- mos… ¿Esnecesarioteneramigosíntimos? Totalmente.Estamoshechosparaconec- tarnosconlosdemás,parasentiralos demásfísicayemocionalmente.Lasole- dadesunafaltadeconexiones. ¿Tienecuralasoledad? Tenemos que configurar una sociedad másfácilparaquelagentepuedaejercer esasconexiones. ¿Aquiénafectamás? Noshemosdadocuentadequeinclusoen profesionesgregariascomopuedenser losmaestrosdeescuela,siguehabiendo unaltoniveldesoledad.Obviamente,afec- tamásydeformamáscruelalasperso- nasdeedadavanzadaquevanperdiendo la capacidad de recuperar amistades sociales.Enesoscasos,lasoledadesterri- ble,porquelaspersonasquevivensolas comenpeor,hacenmenosejercicio,secui- danmenosyempiezanaabandonarse. Perolasoledadsedaentodaslasedades. Conectadosestamos:SMS,Whatsapp, redessociales… Estahasidounadelassorpresasdeeste siglo.Pensábamosquelasredessociales, quetantascosasfantásticashacenpor- que permiten que las ideas circulen a velocidad insospechadas, iban a ser importantesenlasrelaciones,perouna conexiónnoeslomismoqueunvín- culo.Sobrelasredesmehehecho preguntas: ¿Por qué somos tan durosycruelesalahoradehablar atravésdelasredes?Siempreme lopregunto. Quizá porque no estamos caraacara. Exacto.Túyyonosestamos mirando;yo,aunquenoquie- ra,mecontagiodeloquesien- tes.Tusgestosytumiradame dicenymetransmitenalgo.Si yoteinsulto,túmevasatrans- mitirtudesazón,tuincredulidad, tu ira o lo que sea, y eso me va a parar.Perosiestoyalotroladodela pantalladelordenador,cortoesa capacidaddeponermeentupiel.(cid:2)(cid:2) “ (cid:3)(cid:3)Estosignificaquevamosatenerqueusar fiestentodoslosafectosquenosguarda- Nunca hablo de lasredessocialesdeformamásrespon- mosdentro. sable. ¿Y cómo se va a conseguir que los felicidad, sino de ¿Estánreemplazandolarelacióndirec- afectoscirculenyseexpresen? taentreamigosyfamiliares? bienestar mental” Construyamosciudadesdiferentes,haga- Nopuedeserasí.Lacapacidadderela- moscentrosdebarriodondelagentepue- cionarnosdetúatúconpersonas,con daconocerse,asegurémonosdequelos amigosíntimosoconlafamilianopuede horariosdetrabajopermitanquehaya sersustituidaporlasredes tiempoparalasocialización sociales. de las personas... Hemos Hablemos de la felicidad, delegadotantoennuestros que incluso tiene un día políticosqueahoranosestá mundialquesehacelebra- costandocambiar. dorecientemente,el20de ¿Lospolíticospuedentener marzo.¿Existeonoexiste? la culpa de nuestra mala Nuncahablodefelicidad,lo saludmental? evito.Intentohablardebie- No, pero pueden hacer nestarmentalyfísico. muchísimoparamejorarla. Entonces, ¿no existe para Tenemos suficientes datos usted? paradecirquenoestamos Esquelaideadelafelicidad dandorecursosalaspolíti- puede ser tan distinta para caspreventivas,aúnsabien- dospersonas...Paraunapue- doquefuncionan. deserllevarunavidadepaz La impresión general es en la India, para otra, con- que estamos aceptando vertirseenejecutivoenNue- con pasividad muchas vaYork.Además,tuideade imposiciones. felicidadpuedecambiaralo Yocreoquelagenteseimpli- largodelavida.Creoquela camásyparticipamás.He felicidadpuedesersentirte volcadoenestelibroclaves biencontuvida,yunodelos paraquelaspersonaspue- retos que tenemos en este danhacerlotodavíamás,y sigloesquenohayatantadis- estoyconvencidadequedis- tanciaentreloquedecimosy frutamosdeunmundomás cómovivimos. abiertoquenunca. ¿Somosactoreseinterpre- Finales del siglo XX y las tamosnuestrasvidasacon- dosprimerasdécadasdel veniencia? XXI están considerados Conocemos los conceptos, tiemposdeindividualismo peronolosaplicamos,sim- absolutoydesoledadpara plemente porque aún no laspersonas. entrenamoslossentimientos EnelsigloXXseglorificóla igualqueentrenamoselcuer- saludpúblicaypensábamos po. Necesitamos una cohe- que con esto ganábamos renciaentreloquevivimosy (cid:2)ElsaeshijadelconocidodivulgadorcientíficoEduardPunset. todo. La salud emocional loquedecimos. eraalgomuydesconocido; ¿Amayorconsumomayorbienestar? ¿Somosparcosenafectos? losprocesosemocionalesnosemedían. Loqueestamosviendo,ysehavistodes- Loquesomosesparcosenexpresarlos. AfinalesdelXX,enOccidentelagente dedelaSegundaGuerraMundial,esque Necesitarlos,losnecesitamostodos.Me vivecadavezmásañosyenmejorescon- elniveldegastoydecomodidadenelque sorprendequeseamostanparcosenun diciones,selograncontrolarmásenfer- vivimos,apartirdeunmomento,yano mundotanhiperpobladoytanhiperco- medades,perocaelasaludmentalynos tieneungranimpactosobreelnivelde nectado.¿Porquénoscuestatantotener empezamosahacerpreguntas.Peroyo bienestarofelicidaddelaspersonas.Nos unavidaplenaenafectos? soyoptimista. hemosdedicadoalasobreprotecciónfísi- ¿Quizáporpudor? Pues cada vez son más escasas las cayhemosabandonadoelmundoemo- Puedequehayapudor,nodigoqueno, personasoptimistas... cional.Ahoraestamosaprendiendoque perotambiénunapartedeorganización Y no sé por qué. Este es un momento nuestramenteesmuycomplejaynecesi- social.Ahíesdondeelciudadanoempo- magníficoenelquevivirlascompeten- tamuchasmáscosasdelasqueledába- derado del que hablábamos antes va a cias emocionales y las competencias moshastaahora. tenerqueabrirlamanoparaquesemani- sociales. 8 ❘ GENTEON ASTENIA PRIMAVERAL Y ahíestaban,enmediode Rubiode comoaganado,ocomosifueransordos lacalleMayor,lasdospere- otontos,ymepreguntésienlapolicía bote grinasyankis,moderfaker noteníanaalguienmáspresentablede vamoderfakerviene,menu- caraalpúblico,ytambiéncómosería dabronca,unadeellasde entonceseltratoenlaszonasoscurasde repentehastalequitóalaotraelpasa- lascomisarías,“Mejornopensar”,pen- porteyloarrojóauncharco,“Puesvaya, sé,ycuandologrézafarmedeél,mesen- amíquesiempremehabíancontado téymepusealeerunlibro,peronome quehacerelCaminodeSantiagoera concentraba,estabainquieto,ellibrose comometerteenunlibrodePauloCoel- titulabaArdimientoysuautorfirmaba hoyresultaqueseparecemásaunode con el seudónimo Baco, así que cada Bukowski”,recuerdoquepensé,pero pocotiempoyolevantabalavistaymira- luegoachaquéelperegrinoarrebatode PATXI baalpolidelaentrada,ypensabaque IRURZUN iraalaasteniaprimaveral,oalcambio encualquiermomentosacaríalapipa dehora,porqueyotambiénllevabaunos http://ajustedecuentos.blogspot.com delamariconerayvendríaapormíy díasraro,flojico,irritable,“Sí,esoserá”, medetendríaporembriaguezoporapo- medije,ydespuésseguíarrastrandolos logíadealgo,asíhastaqueporfinme “LA FOTO DE TU pieshastalaoficinadelDNI,queme tocóelturnoymehicieronelnuevocar- tocabarenovarlo,yyateníaganas,por- DNI ES LA QUE net,perohabíaunfallo,enlafotosalía queenlafotodelquecaducabasalía unseñormayor,conelpelogris,“¿Ese hechounquinqui,ysiunoseparaapen- MÁS VAS A quiénes?”,pregunté,“Usted”,medijo sar,lafotoquesehaceparaelcarnéno lafuncionaria,“Ostras,esverdad,cómo esningunatontería,eslafotoquemás ENSEÑAR” pasaeltiempo”,dije,eintentéconso- vasaenseñar,deelladepende,porejem- larmepensandoquealmenosnome plo,quelascajerastemetan había pasado como a mi más o menos prisa mien- amigoJuantxoeljipi,que trasintentasdespegarlas comotieneelpeloblanco bolsas,porquelasreutiliza- nuclearselefundióconel blessetehanolvidadootra fondo de la foto y en la vezencasa,ylacajera,que papelapareceunalien,y essociadeGreenpeace,telo poresolascajerasletie- afeaconlamirada,“Como nenmiedoylepasandos sigamosasí,entreestoylos veceslaTravelyprontoya pedosdelasvacasnoscar- lellegaráparacogerseun gamoselplaneta”,parece neceser,total,quealfinal decir,ydespuésempiezaa salí fuera, y arrastré de echar sin compasión los vueltaunpocomáslospies cerealesparacagardelque hastalacalleMayor,yallí vienedetrásencimadela seguíanlasdosperegrinas compraquetúnohasreco- yanquis, moderfaker va gido aún, todo eso por la moderfakerviene,peroya fotodelapapela,enlaque nadieseloteníaencuen- pareces de un comando, ta,eracosadelaprimave- bueno,aloqueiba,quepen- ra, y de Bukowski, pero sando-pensandolleguéala sobretododelaprimavera oficina del DNI, y en la que lo altera todo, y la puertaestabaelfunciona- cabezasellenadepensa- riodesiempre,eldehacía mientosydefrases,como diezaños,ymeparóconlas floresquerevientan,yuno mismasmalasformas,“¿A seaturulla,ynuncasabe dónde va?”, y vi también dóndeponerelpuntofinal cómosedirigíaalagente, (nitodoslosdemás,enrea- sobretodoalosextranjeros, lidad). [ILUSTRACIÓN:DELKO] 12deabrilde2014 ONGENTE ❘ 9 Urko Aristi LEGUSTAELMUNDODELOS CICLONES,CHUBASCOS,ANTI- “Estoy CICLONESEISOBARAS; PONERNUBESYSOLESY MOJARSELOJUSTOALA HORADEHACERPREVISIO- enamorado NES.URKOARISTI,HOMBRE DELTIEMPODEETB,DISFRU- TACONLANIEVEYTAMBIÉN del tiempo, CONELSOL.[TEXTO:ROSANA LAKUNZA.FOTOS:OSKARMARTÍNEZ] pero al principio no” (cid:2)Posandoen laplayade Ereaga,en Getxo.