UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS AGROPECUARIAS CARRERA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA EVALUACIÓN DEL RENDIMIENTO EN EL CULTIVO DE LECHUGA (LACTUCA SATIVA), EN SISTEMAS HIDROPÓNICOS Y AEROPÓNICOS AUTOMATIZADOS. SOLIS GONZALEZ FRANCISCO JAVIER INGENIERO AGRÓNOMO MACHALA 2017 UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS AGROPECUARIAS CARRERA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA EVALUACIÓN DEL RENDIMIENTO EN EL CULTIVO DE LECHUGA (LACTUCA SATIVA), EN SISTEMAS HIDROPÓNICOS Y AEROPÓNICOS AUTOMATIZADOS. SOLIS GONZALEZ FRANCISCO JAVIER MACHALA 2017 UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS AGROPECUARIAS CARRERA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA TRABAJO DE TITULACIÓN TRABAJO EXPERIMENTAL EVALUACIÓN DEL RENDIMIENTO EN EL CULTIVO DE LECHUGA (LACTUCA SATIVA), EN SISTEMAS HIDROPÓNICOS Y AEROPÓNICOS AUTOMATIZADOS. SOLIS GONZALEZ FRANCISCO JAVIER INGENIERO AGRÓNOMO RAMIREZ MORALES IVAN EDUARDO Machala, 23 de febrero de 2017 MACHALA 2017 U R K U N D Urkund Analysis Result Analysed Document: FRANCISCO JAVIER SOLIS GONZALEZ.docx (D25746271) Submitted: 2017-02-15 14:33:00 Submitted By: [email protected] Significance: 0 % Sources included in the report: Instances where selected sources appear: 0 DEDICATORIA A mi familia quienes por ellos soy lo que soy. A mis amados padres Bella Nanci González Ordoñez y Humberto Augusto Solís Barahona, me han dado todo lo que soy como persona, mis valores, mis principios, mi carácter, mi empeño, mi perseverancia, mi coraje para conseguir mis objetivos. Por el legado más grande que un hijo puede heredar, la educación, por luchar con fuerza y voluntad para entregarme toda su vida, por siempre haber confiado en mí., por todo esto les agradezco de todo corazón el que estén a mi lado. A mis hermanos Stuard Solís y Bryan Solís acompañándome para poderme realizar. AGRADECIMIENTO El presente trabajo de tesis primeramente me gustaría agradecerle a Dios por bendecirme para llegar hasta donde he llegado, porque hiciste realidad este sueño anhelado. A la UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA, por darme la oportunidad de estudiar y ser un profesional. A mi director de tesis. Dr. Iván Ramírez Morales. Quien con sus conocimientos, su experiencia, su paciencia y su motivación me guio durante el periodo de titulación logrando así terminar mi tesis. También me gustaría agradecer a mis profesores durante toda mi carrera profesional porque todos han aportado con un granito de arena a mi formación, y en especial a Ing. Trossky Maldonado por sus consejos, su enseñanza y más que todo por su amistad. De igual manera agradecer a mi profesor de tesis Ing Diego Villaseñor Ortiz, por sus consejos, que me ayudaron a formarme como persona e investigador. Y por último a mis buenos amigos los cumpex, quienes son como unos hermanos para mí, los cuales me han motivado durante mi formación profesional. Que han formado parte de mi vida estudiantil, me encantaría agradecerles por su amistad, consejos, apoyo, ánimo y compañía en los momentos más difíciles de mi vida. En especial a la chica de ojos color avellana que me enseño el verdadero valor de la amistad. Alentándome en muchos momentos los cuales me ayudo a superar mis limites como persona. Son muchas las personas. Algunas están aquí conmigo y otras en mis recuerdos y en mi corazón, sin importar en donde estén quiero darles las gracias por formar parte de mí, por todo lo que me han brindado, por todas sus bendiciones y enseñanzas. EVALUACIÓN DEL RENDIMIENTO EN EL CULTIVO DE LECHUGA (LACTUCA SATIVA), EN SISTEMAS HIDROPÓNICOS Y AEROPÓNICOS AUTOMATIZADOS RESUMEN La producción de alimentos mediante técnicas de cultivo en la que no se utiliza suelo, es considerada en la actualidad una alternativa tecnológica para alimentar a una población que crece de forma exponencial. Con este tipo de técnicas se logra un incremento del volumen de producción debido al incremento de la densidad de siembra, con lo que se aprovecha de mejor manera las áreas disponibles. Un movimiento que ha sabido aprovechar las ventajas de estas técnicas es la agricultura urbana, con un enfoque de horticultura sostenible. En estas granjas urbanas sostenibles, ha ganado popularidad las técnicas relacionadas con la hidroponía, debido a la posibilidad de controlar las soluciones de nutrientes que se proveen y mejora el control de plagas, enfermedades y malezas. Esto en su conjunto permite una mayor eficiencia y aprovechamiento de los recursos. Estos sistemas permiten cubrir las necesidades hídricas y de nutrientes de las plantas, al ser correctamente implementados podrían ayudar a los agricultores a hacer frente a las crecientes regulaciones del uso del agua y un mejor manejo para sus cultivos. En el presente trabajo, se muestra una evaluación comparativa del cultivo de lechugas sometidas a sistemas de hidroponía y aeroponía de forma automatizada. Las variables del rendimiento agronómico evaluadas fueron ancho, largo y número de hojas. Además, se estimó el índice de contenido de clorofila en las plantas sometidas a ambos sistemas. Fueron planteados dos objetivos específicos; en primer lugar, analizar el comportamiento agronómico del cultivo de lechuga sometido a dos sistemas hidropónicos. Otro objetivo específico de esta investigación es cuantificar la intensidad del color de la clorofila del cultivo de lechuga en dos sistemas hidropónicos. De esta manera, el objetivo general del presente trabajo fue evaluar el desarrollo de lechugas (Lactuca sativa L.) en dos sistemas hidropónicos (NFT y aeroponía) mediante el análisis del comportamiento agronómico del cultivo para establecer una comparación entre los sistemas. Obtenidos los resultados de la investigación sobre la evaluación del rendimiento en el cultivo de lechuga (Lactuca Sativa), en sistemas hidropónicos y aeropónicos automatizados. Según los resultados el sistema que presentó un mejor desarrollo de acuerdo a las variables del comportamiento agronómico evaluadas: ancho de la hoja, largo de hojas, número de hojas longitud del tallo, peso de raíz, peso de la parte aérea, rendimiento del peso de la planta fue el sistema hidropónico.