C1-Visite JVDH 11/09/03 18:42 Page 1 UUnnee vviissiittee JJ aarrddiinn aauu RRooggeerr--VVaann ddeenn HHeennddee UUNN PPAARRCCOOUURRSS DDEELL’’ÉÉVVOOLLUUTTIIOONN DDEESS VVÉÉGGÉÉTTAAUUXX JJOOAANNNNEE TTAARRDDIIFF Une visite J ardin au Roger-Van den Hende La Société des Amis du Jardin Van den Hende remercie le ministère de la Culture et des Communications pour le soutien financier accordé à la préparation de cet ouvrage par le programme Étalez votre science. L’auteure remercie chaleureusement tous ceux et celles qui lui ont apporté leur concours tout au long de la rédaction de ce livre. Comité de lecture: Marlène Beaudoin,Julien Bergeron,Simon Chrétien, Hélène Corriveau,Rock Giguère,Alain Ménard,Patrice Tardif Révision scientifique: Jean Denis Brisson,Jacques-André Rioux,Camille Rousseau Révision linguistique: Raymond Deland Photo de la couverture:Jacques Allard Photos:Jacques Allard(sauf mention contraire) Illustrations:Patrice Tardif Plan du Jardin: dessin d’Aline Gravel pour R.Matte enr.,Consultants Conception graphique:Emmanuel Gagnon Réalisation graphique:Lise Lapierre © Éditions MultiMondes 2003 ISBN 2-89544-040-9 Dépôt légal – Bibliothèque nationale du Québec,2003 Dépôt légal – Bibliothèque nationale du Canada,2003 La Société des Amis du Jardin Van den Hende Pavillon Envirotron (local 1246) Université Laval 2480,boulevard Hochelaga Sainte-Foy (Québec) G1K 7P4 Tél.:(418) 656-3410;téléc.:(418) 656-7871 [email protected] Catalogage avant publication de la Bibliothèque nationale du Canada Tardif,Joanne,1970- Une visite au Jardin Roger-Van den Hende :un parcours de l’évolution des végétaux Comprend des réf.bibliogr. Publ.en collab.avec :Société des amis du Jardin Van den Hende et Université Laval. ISBN 2-89544-040-9 1.Jardin Roger-Van den Hende (Québec,Québec).2.Botanique.3.Plantes – Évolution.4.Plantes– Québec (Province) – Québec.5.Jardins – Québec (Province) – Québec.I.Société des amis du Jardin Van den Hende. II.Université Laval.III.Titre. QK73.C32J377 2003 580’.7’3714471 C2003-941540-6 Une visite J ardin au Roger-Van den Hende UN PARCOURS DE L’ÉVOLUTION DES VÉGÉTAUX (cid:2) ÉDITIONSMULTIMONDES 930,rue Pouliot Sainte-Foy (Québec) G1V 3N9 CANADA Téléphone:(418) 651-3885 Téléphone sans frais depuis l’Amérique du Nord:1 800 840-3029 Télécopie:(418) 651-6822 Télécopie sans frais depuis l’Amérique du Nord:1 888 303-5931 [email protected] http://www.multim.com DISTRIBUTIONENLIBRAIRIE DISTRIBUTIONENBELGIQUE AUCANADA Librairie Océan Diffusion Dimedia Avenue de Tervuren 139 539,boulevard Lebeau B-1150 Bruxelles Saint-Laurent (Québec) H4N 1S2 BELGIQUE CANADA Téléphone: +32 2 732.35.32 Téléphone: (514) 336-3941 Télécopie: +32 2 732.42.74 Télécopie: (514) 331-3916 [email protected] [email protected] DISTRIBUTIONENFRANCE DISTRIBUTIONENSUISSE Librairie du Québec SERVIDIS SA 30,rue Gay-Lussac Rue de l’Etraz,2 75005 Paris CH-1027 LONAY FRANCE SUISSE Téléphone: 01 43 54 49 02 Téléphone: (021) 803 26 26 Télécopie: 01 43 54 39 15 Télécopie: (021) 803 26 29 [email protected] [email protected] http://www.servidis.ch Les Éditions MultiMondes reconnaissent l’aide financière du gouvernement du Canada par l’entremise du Programme d’aide au développement de l’industrie de l’édition (PADIÉ) pour leurs activités d’édition. Elles remercient la Société de développement des entreprises culturelles du Québec (SODEC) pour son aide à l’édition et à la promotion. Gouvernement du Québec – Programme de crédit d’impôt pour l’édition de livres– gestion SODEC. Table des matières Présentation...........................................................................................ix Le Jardin Roger-Van den Hende......................................................1 Un peu d’histoire................................................................................1 Les objectifs du Jardin Roger-Van den Hende...............................6 La Société des Amis du Jardin Van den Hende.............................7 Description du Jardin.......................................................................11 La nomenclature des végétaux.......................................................13 Quelques notions d’évolution.........................................................17 L’aire d’accueil....................................................................................19 Le jardin d’eau.....................................................................................21 Le sous-bois..........................................................................................27 Les grandes divisions du monde végétal.......................................29 Le jardin des annuelles.....................................................................33 Les pommetiers et les lilas...............................................................37 Les feuilles et la photosynthèse......................................................39 La morphologie florale....................................................................40 Les types d’inflorescences...............................................................43 Les haies................................................................................................47 L’herbacetum.......................................................................................49 La taxinomie des plantes vasculaires.............................................52 La morphologie évolutive de la fleur.............................................63 La visite de l’herbacetum.................................................................68 La roseraie Bon-Pasteur...................................................................87 Le site de compostage.....................................................................100 La pergola...........................................................................................103 vii L’ericacetum.......................................................................................107 La résistance des plantes au froid................................................110 L’arboretum........................................................................................115 Les fruits..........................................................................................117 La visite de l’arboretum.................................................................122 La classification naturelle des plantes..........................................131 Le pavillon de l’Envirotron............................................................139 Annexe 1: La signification de quelques noms latins....141 Annexe 2: Caractéristiques de quelques familles importantes (placées selon Engler et Prantl)..................148 Bibliographie............................................................151 Glossaire..................................................................157 Rhododendron catawbiense Michx. ‘Red Select’ viii Présentation D éjà, il y a trois milliards et demi d’années, notre planète bleue avait commencé à abriter la vie dans ses immenses océans. De minuscules organismes,les algues bleues,s’y étaient développés en utilisant l’énergie contenue dans la lumière du soleil afin de se nourrir du bioxyde de carbone alors abondant dans l’atmosphère. Ce mode de nutrition libérait un produit secondaire qui leur était inutile, l’oxygène, qui allait commencer à s’accumuler peu à peu, amorçant un changement radical de la composition atmosphérique.Plus proches des bactéries que des plantes,les algues bleues se reproduisaient par division cellulaire,ce qui signifie qu’elles produisaient des copies identiques d’elles-mêmes. Une période de temps immense,difficile à imaginer à notre échelle humaine, fut nécessaire à l’apparition de cellules plus spécialisées,possédant un noyau,il y a environ un milliard d’années. La vitesse de l’évolution biologique fut alors bouleversée par un phénomène nouveau,la reproduction sexuée,c’est-à-dire l’échange d’information génétique entre les organismes.Les avantages apportés par ce mode de reproduction allaient produire une véritable explosion de la diversité du monde vivant.Plusieurs types de végétaux,tout d’abord unicellulaires,puis,il y a environ 500 millions d’années,pluricellulaires et parfois comparables à certaines algues marines actuelles,colonisèrent les océans. Au-delà des mers cependant,sur toutes les parties émergées,ne s’étendait qu’un paysage rocheux et désolé. Il y a environ 420 millions d’années,certaines algues vertes,probablement déjà adaptées à la vie en eau douce,commençaient à envahir les rivages.Des contraintes nouvelles de résistance à la gravité et au dessèchement amenèrent des adaptations essentielles,dont des tiges rigides et des feuilles recouvertes d’une substance imperméable.Ces nouvelles plantes terrestres ont lentement modifié le sol,désagrégeant la roche mère et enrichissant le sol en humus. ix