TEMADAG OM AKTUEL MINKFORSKNING INTERN RAPPORT NR. 109 • SEPTEMBER 2011 PEER BERG (RED.) AARHUS UNIVERSITET TEMADAG OM AKTUEL MINKFORSKNING Aarhus Universitet Forskningscenter Foulum Institut for Molekylærbiologi og Genetik Blichers Allé 20 Postboks 50 8830 Tjele Interne rapporter indeholder hovedsagelig forskningsresultater Publikationer fra Aarhus Universitet kan downloades og forsøgsopgørelser som primært henvender sig til medarbejdere på www.agrsci.au.dk og samarbejdspartnere. Rapporterne kan ligeledes fungere som bilag til temamøder. Rapporterne kan også beskrive interne Tryk: www.digisource.dk forhold og retningslinier for Aarhus Universitet . ISBN 978-87-91949-92-0 Forord Ved Aarhus Universitet er 2011 præget af store organisatoriske forandringer. Den 1. januar blev antallet af hovedområder reduceret fra 9 til 4. Ved denne ændring blev Det Jordbrugsvi- denskabelige Fakultet lagt sammen med Det Naturvidenskabelige Fakultet og Danmarks Mil- jøundersøgelser i et nyt fakultet – Naturvidenskab og Teknologi. Den 1. juli 2011 reduceredes antallet af institutter fra 55 til 26. Pelsdyrforskningen har været knyttet til Institut for Genetik og Bioteknologi og Institut for Husdyrbiologi og –sundhed ved det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet. Grupperne inden for pelsdyrforskning er nu knyttet til Institut for Molekylærbiologi og Genetik og Institut for Husdyrvidenskab. Institut for Hus- dyrvidenskab svarer overvejende til det tidligere Institut for Husdyrbiologi og –sundhed. In- stitut for Molekylærbiologi og Genetik er hovedsagelig en fusion af Molekylærbiologisk In- stitut ved det tidligere Naturvidenskabelige Fakultet og Institut for Genetik og Bioteknologi. Pelsdyrfarmen overgår fra Institut for Genetik og Bioteknologi til Institut for Husdyrviden- skab. Pelsdyrprojekter gennemføres som hidtil og i et fortsat godt og konstruktivt samarbejde nu mellem Institut for Molekylærbiologi og Genetik og Institut for Husdyrvidenskab. Diskussion af projekter mellem forskerne ved institutterne og også mellem disse forskere og erhvervets forskere foregår i Pelsdyrforum. Ved Temadagen præsenteres aktuelle forskningsresultater. Ved dette års Temadag præsente- res der resultater fra studier af plasmacytosevirus, næringsstofomsætning og adfærd. Videre præsenteres der resultater fra genetiske undersøgelser herunder selektionsforsøg og af under- søgelser i produktionen af overlevelse og skader. Endelig præsenteres WelFur projektet. Forskningsprojekterne er gennemført ved Aarhus Universitet, Københavns Universitet, DTU Veterinærinstituttet og ved Kopenhagen Forskning. Pelsdyrforskningen ved Fakultet for Naturvidenskab og Teknologi er rettet mod såvel erhver- vet som samfundet som helhed. Temadagens formål er at formidle forskningsresultaterne. Det giver baggrund for gennem rådgivningssektoren og producenter at implementere resultaterne hurtigt og effektivt i produktionen. Samtidig er Temadagen et vigtigt forum for dialog mellem erhverv og forskning, hvor der er mulighed for at fremsætte idéer og forslag til fremtidens forskningsopgaver. Forskningscenter Foulum, september 2011 Vivi Hunnicke Nielsen Pelsdyrkoordinator 3 4 Aktuel minkforskning Temadag, tirsdag den 20. september 2011 Forskningscenter Foulum, Aarhus Universitet Program 09:30 Registering Kaffe med rundstykker i forhallen ved auditoriet 10:00 Velkomst og introduktion Pelsdyrkoordinator Vivi Hunnicke Nielsen, Institut for Molekulærbiologi og Genetik Ordstyrere: Vivi Hunnicke Nielsen og Peer Berg 10:10 Molekylærbiologisk diagnostik af plasmacytosevirus i minkvæv og miljøprøver Dyrlæge Trine H.Jensen 10:30 Restriktivt og ad libitum fodring: hvilke forskelle er der i næringsstofomsætningen Seniorforsker Mette S. Hedemann 10:50 Fodringsmæssige tiltag til begrænsning af bidmærker hos mink holdt i grupper – fo- reløbige resultater Seniorforsker Steffen W. Hansen 11:15 ”Klikkertræning af mink” PhD-studerende Pernille Maj Svendsen 11:35 WelFur – vurdering af minkenes velfærd i den europæiske produktion Seniorforsker Steen H. Møller 12:00 Frokost 13:00 Selektion imod bidskader i gruppehusindhusning – resultater fra første generation Seniorforsker Peer Berg 13:20 Kampadfærd i grupper af fire ungdyr Lektor Leif Lau Jeppesen, Københavns Universitet 13:40 Forekomst af sår og skader i minkproduktionen Seniorforsker Steen H. Møller 14:00 Dødsfald hos minkhvalpe i dieperioden Forsøgsleder Tove Clausen, PFC 14:20 Forfriskning 14:40 Ny jagt på pelsgener Ph.D. stud. Janne Thirstrup 5 15:10 Indavls betydning for avlsresultat i danske mink Forskningschef Peter Foged Larsen 15:30 Er genomisk selektion en revolution af avlsarbejdet med mink? Seniorforsker Peer Berg 15:50 Kommende pelsdyrprojekter ved Aarhus Universitet Præsentation af pelsdyrprojekter i 2012 ved Aarhus Universitet som oplæg til input af idéer og forslag til nye forskningsprojekter fra temadagens deltagere Afslutning 6 Indholdsfortegnelse Forord ........................................................................................................................................ 3  Program ..................................................................................................................................... 5  Molekylærbiologisk diagnostik af plasmacytosevirus i minkvæv og miljøprøver ............. 9  Trine H. Jensen, Marian Chriél, Anne Sofie Hammer ............................................................... 9  Restriktiv og ad libitum fodring: hvilke forskelle er der i næringsstofomsætningen ...... 11  Mette Skou Hedemann .............................................................................................................. 11  Fodringsmæssige tiltag til begrænsning af bidmærker hos mink holdt i grupper – foreløbige resultater ............................................................................................................... 19  Steffen W, Hansen, Jens Malmkvist .......................................................................................... 19  ”Klikkertræning af mink” ..................................................................................................... 35  Pernille Maj Svendsen .............................................................................................................. 35  WelFur – vurdering af minkenes velfærd i den europæiske produktion .......................... 39  Steen H. Møller, Steffen W. Hansen, Rikke Thomsen ............................................................... 39  Selektion imod bidskader i gruppeindhusning – resultater fra første generation ........... 48  Peer Berg, Steen H. Møller, Setegn W. Alemu ......................................................................... 48  Kampadfærd i grupper af fire ungdyr ................................................................................. 53  Leif Lau Jeppesen ..................................................................................................................... 53  Forekomst af sår og skader i minkproduktionen ................................................................ 61  Steen H. Møller ........................................................................................................................ 61  Dødsfald hos minkhvalpe i dieperioden ............................................................................... 68  Tove Clausen ............................................................................................................................ 68  Ny jagt på pelsgener ............................................................................................................... 75  Janne Thirstrup, Rodrigo S. Labouriau, Bernt Guldbrandtsen, Razvan Marian Anistoroaei, Knud Christensen, Merete Fredholm, Vivi H. Nielsen ............................................................. 75  Indavls betydning for avlsresultat i danske mink ............................................................... 81  Peter Foged Larsen, Henrik Bækgaard, Michael Sønderup, Cino Pertoldi ............................ 81  Er genomisk selektion en revolution af avlsarbejdet med mink? ...................................... 85  Peer Berg .................................................................................................................................. 85  7 8 Molekylærbiologisk diagnostik af plasmacytosevirus i minkvæv og miljø- prøver Trine H. Jensen, Marian Chriél, Anne Sofie Hammer Afdeling for Fjerkræ, Fisk og Pelsdyr, Danmarks Tekniske Universitet E-mail: [email protected] Indledning Et 4-årigt projekt, der startede i november 2008 på Veterinærinstituttet i Århus, er hovedsage- ligt finansieret af Pelsdyravlernes Forskningsfond. Projektets hovedformål var at: 1) Etablere molekylærbiologisk diagnostik af plasmacytosevirus 2) Forsøge at udvikle metoder til at finde virus i miljøprøver med henblik på identifikati- on af smittekilder 3) Få mere viden om kronisk plasmacytosevirus infektioner ved hjælp af et smitteforsøg Metoder og resultater Først blev en PCR-test til diagnostik af plasmacytosevirus etableret. Effektiviteten af PCR te- sten med milt og krøslymfeknude blev sammenlignet med modstrømselektroforese (CIE) på serum udført på Kopenhagen Fur Diagnostik. I alt blev 299 mink organer fra 55 nyligt infice- rede farme og 8 ikke inficerede farme indsamlet i perioden 2008-2010 og testet. Den diagno- stiske sensitivitet af PCR var 94,7% og den diagnostiske specificitet var 97,9% når PCR og CIE blev aflæst parallelt (Jensen et al. 2011). PCR-testen af organmateriale er et godt sup- plement til den serologiske diagnostik, og har den fordel, at man kan identificere dele af virus genomet og dermed bekræfte, at dyret var smittet med plasmacytosevirus. Det er endvidere muligt, ved en efterfølgende sekventering, at påvise den præcise nukleinsyre sammensætning, der ved sammenligning med tidligere fundne virus-stammer kan være med til at afklare smit- tekilden. Siden projektets start er i alt 109 prøver sekventeret og i hovedparten af tilfældene (64%) blev der påvist Saeby/Den/799.1/05 som er prototypen i gruppen af type 1 stammer. De øvrige stammer var hovedsageligt andre type 1 stammer, og kun få type 2 blev identificeret. Det er vigtigt at bemærke, at variationen indbyrdes mellem stammerne kun er 1-2 nukleotid forskelle og betydningen heraf kendes ikke. Til at undersøge miljøprøver har forskellige Qiagenkit været forsøgt til oprensning af jord, fæces, materiale fra gylle-render og flæskeklanere, rotter etc. Med Qiagen stool kit kan vi fin- 9