CÉSAR ROMERO ROBERTO PAULO CORREIA DE ARAÚJO Depoimento ao Tempo É graduado em Odontologia pela UFBA, Especialista, Livre Docente e Doutor em Odontologia (022024/97- Desenho desde pequeno. Minha infância foi marcada Ó 75 e 088038/98-41). Aprovado no concurso realizado por traços e algumas cores. Menino tímido, cheio de S em 2008, ascendeu à categoria funcional de Professor R diálogos internos. Muitas dúvidas, questionamen- Titular de Bioquímica Oral do Instituto de Ciências tos, muita leitura e música. Seria médico, um desejo G da Saúde desta Universidade. Na UCSal, até 2008, familiar, que nunca contestei. Mas havia outro lado só à A exerceu as funções de Professor Titular de Bioquímica meu: ser artista. Um segredo alimentado com firme- atuando nos cursos de Enfermagem, Fisioterapia e za e convicção. Ser artista não era na época – anos O o) . Ciências Biológicas. 60 – uma grande opção para as famílias. Hoje, seria? jg médico, advogado, engenheiro, sim. Minha timidez, S M úor Possui artigos publicados em periódicos especiali- meu silêncio, foram meus grandes aliados. Ninguém a( zados, comunicações realizadas em eventos, livros e E r sufoca um sonho, ninguém. A capítulos publicados, dentre os quais se destacam as PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO Ddeo aisr tfiasttoas p floársatimco d: eat ceormnviinvaêdnocsia e cmo mm iansh fae ifroarsm liavçrãeos, PROCESSOS INTERATIVOS DOS ÓRGÃOS E SISTEMAS SI E de cuoslueaçiõse esm O Ododnotnotloolgoigai:a t,e tmítauslo rse lceovmanptaerst ielh Eaxdporse cssoõme s sempre às segundas-feiras, em companhia de meu pai, S 4 ex-mestrandos em Odontologia da UFBA. Em 2011 e a criação do Museu Regional de Feira de Santana. Se T a lançou o primeiro volume da coleção intitulada Órgãos eu estivesse nascido em outra cidade, muito provavel- O Programa de Pós-graduação Processos Interativos dos i e e Sistemas: Temas Interdisciplinares, obra institucional mente não haveria o artista que sou, nem esta obstina- Órgãos e Sistemas tem como objetivo permanente formar docen- E T r . vinculada ao Programa de Pós-graduação Processos da escolha de brasilidade. Feira de Santana fixou meu tes, através do seu Curso de Mestrado, e pesquisadores, através M r v o Interativos dos Órgãos e Sistemas. A experiência nas destino em forma, linha e cor. do seu Doutorado, assegurando-lhes as condições essenciais à Vim para Salvador povoado de lembranças da caatinga construção e reconstrução do conhecimento científico e tecnológi- A S C áreas de Distúrbios da Homeostasia - Saúde Bucal; e do sertão. Em 1967, tive minha primeira exposição e co inovador em ambientações e espaços acadêmicos propícios ao S o s Prevenção em Odontologia - Bioquímica Oral; Es- meu primeiro prêmio. Salvador me legou os símbolos estudo dos processos biológicos e moleculares que envolvem os l truturas Dentais e Educação Superior e Saúde tem afro-brasileiros e as festas de largo. Somações de influên- I u e viabilizado o financiamento de diversos projetos de órgãos e sistemas, numa perspectiva inter e multidisciplinar. a cias que resultaram no produto final de meu trabalho. pesquisa, de infraestrutura, de eventos e publicações P Minha arte foi construída de poderosa renúncia. S r científicas. Tem como foco o desenvolvimento de recursos humanos O tempo passou e continuo fiel à pintura nestes 47 T o É consultor de periódicos e Editor Científico da aEnxoisst,e e umm q ulueg sairg,n aol éem c odro sse m coomdipsmorotasm p afsrsaatgereniraolms, epnatrea. edsep seacúiadleiz eamdo sse vuosl tmadúoltsi paloo se natsepnedctimose, net oa oc oenntceammpinohrâanmeeon dtoo deset ado em ert a R16e7vi7s-t5a 0d9e0 C), iPênerciióads iMcoé idnisctaistu ec iBoinoalól gdioc aIsn (sItiStuStNo de um artista que busca manter uma linguagem. Há algo possíveis soluções para os distúrbios que comprometem a homeos- E b n a Ciências da Saúde. Integrou a Câmara de Ciências da sólido no que faço, um rastro de fidelidade aos meus tasia. Constitui este Programa a área de concentração denominada o propósitos, à minha busca. Tem uma coerência entre o Estudo Integrado dos Órgãos e Sistemas e as seguintes linhas de s R i SCaoúndseu ldtoa rF aAdP hEoScB. Ée Aexvearlciaed, oart uIanlsmtietuncteio, naasl fduon çIõNeEs Pd ee qMueeu f amlou ned aoç ãéo a. Bahia e sua mística. Sou fidelíssimo pMeestqaubiósali:c Posr oec edses oDse Bfeiosaló dgoicso Ós drgoãso Ós reg Sãoisst eem Saisst, eBmioaisn, tPerrvoecnesçsãoos in l colabora, eventualmente, com a UNEB, UEFS, ABE - ao meu pensamento teórico, ao meu fazer, à minha t S p BA, ABO – SE e ABO - BA, ministrando conteúdos de para Promoção da Saúde, Modulação dos Orgãos e Sistemas por e busca. Vivo na contramão da moda. Não faço o jogo Agentes Físicos, Químicos e Biológicos e Educação para Promoção r Bioquímica Oral e Metodologia da Pesquisa em Cur- dos curadores improvisados e de quem possa exercer d i sos de Pós-graduação lato sensu, dentre os quais nas da Saúde. O algum poder, que é sempre transitório. Sou do atelier, is c áreas de Radiologia e Endodontia. Na UFBA atua no da pesquisa nos mercados populares das cidades que c s ensino de graduação e de pós-graduação lato sensu e conheço. Registro, fotografo tudo, e as imagens me i s stricto sensu, orienta teses, dissertações, monografias e servem de apontamento. Se algo me interessa, me p a projetos de iniciação científica. Participa de Comissões toca, vou redesenhar, rever, transfigurar, teimar, insis- li à i Examinadoras de Mestrado, Doutorado e Concursos tir, até que surja o símbolo, modificando a aparência, n md para seleção de docentes e de progressão funcional. nunca a essência. A repetição de intenções me liberta. a Na UFBA desempenhou as funções de Chefe dos Sou intenso em minhas buscas. Não sou de impro- r G visar, nem de fazer colagens com obras alheias, de e r Departamentos de Biofunção e de Fonoaudiologia, outros artistas, sejam nacionais ou internacionais. Não s e Coordenador de Cursos de Pós-graduação lato sensu, sou um mix, sou uno. v Te Pró-reitor de Graduação, Presidente da Câmara Meu trabalho tem uma integridade, é autoral, vem do . de Graduação, Diretor do Instituto de Ciências da 4 R t meu gesto, das mãos, do ritmo das pinceladas, da ob- Saúde, em dois mandatos, e representou esta Uni- servação contínua de minha iconografia. Meu trabalho n dade Universitária no Conselho Universitário e no é minha alma e minha arte é linguagem. Há sinceri- Conselho de Ensino Pesquisa e Extensão. Idealizou e dade e ética no que faço. Existe em minha pintura um Ó coordena, atualmente, o Programa Interdisciplinar de i misto de espiritualidade, confissionalidade, técnica e Mestrado e Doutorado em Processos Interativos dos uma obstinada busca da cor. Eu visto minha cor, que Órgãos e Sistemas. É Representante do Instituto de já é pele. Nessa epiderme colorida e plural, movimento Ciências da Saúde no Conselho Acadêmico de Pes- mais de 4 décadas de pintura. quisa e Extensão e no Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão da Universidade Federal da Bahia. César Romero Salvador - Bahia CAPA_orgaos e sistemas v4.indd 1 15/06/15 11:52 Órgãos e sistemas temas interdisciplinares v.4 UNIVERsIDADE FEDERAL DA BAHIA Reitor João Carlos Pires da silva Vice-Reitor Paulo César Miguez de Oliveira INsTITUTO DE CIÊNCIAs DA sAÚDE Diretor Adelmir de souza Machado Vice-Diretora Luciana Mattos Barros Oliveira PROgRAMA DE PÓs-gRADUAçãO PROCEssOs INTERATIVOs DOs ÓRgãOs E sIsTEMAs Coordenador Roberto Paulo Correia de Araújo Vice-Coordenadora Fabiana Paim Rosa PRÓ-REITORIA DE ENsINO DE PÓs-gRADUAçãO Coordenador de Fomento Antônio Almeida Lyrio Neto EDITORA DA UNIVERsIDADE FEDERAL DA BAHIA Diretora Flávia goulart Mota garcia Rosa Conselho Editorial Alberto Brum Novaes Angelo szaniecki Perret serpa Caiuby Alves da Costa Charbel Ninõ El-Hani Cleise Furtado Mendes Dante Eustachio Lucchesi Ramacciotti Evelina de Carvalho sá Hoisel José Teixeira Cavalcante Filho Maria Vidal de Negreiros Camargo Apoio financeiro: ROBERTO PAULO CORREIA DE ARAÚJO (Organizador) Órgãos e sistemas temas interdisciplinares v.4 EDUFBA salvador 2014 2014, Roberto Paulo Correia de Araújo Direitos para esta edição cedidos à EDUFBA. Feito o depósito legal. grafia atualizada conforme o Acordo Ortográfico da Língua Portuguesa de 1990, em vigor no Brasil desde 2009. Capa, Projeto gráfico e Editoração Rodrigo Oyarzábal Schlabitz Revisão e normalização Autores Imagens das separatrizes César Romero sistema de Bibliotecas – UFBA Órgãos e sistemas : temas interdisciplinares / Roberto Paulo Correia de Araújo [organizador], Ana Carla Filgueiras de souza e souza [autores] : [et al.] – salvador : EDUFBA, 2014. v.4 : il. 436 p. IsBN 978-85-232-1315-2 1. saúde. 2. Homeostasia – distúrbios. 3. Doença. 4. Medicina. 5. Odontologia. 6. Biologia Molecular. I. Araújo, Roberto Paulo Correia de. CDD – 613 Editora filiada a EDUFBA Rua Barão de Jeremoabo, s/n, Campus de Ondina 40170-115, salvador-BA, Brasil Tel/fax: (71) 3283-6164 www.edufba.ufba.br | [email protected] Sumário 9 | PREFÁCIO 11 | APREsENTAçãO 15 | HABILIDADEs ExPREssIVAs DA LINgUAgEM EM CRIANçAs NAsCIDAs PRé-TERMO Ana Carla Filgueiras de Souza e Souza Luciana Lyra Casais-e-Silva Eduardo Pondé de Sena 27 | INsPEçãO DE LABORATÓRIOs: INsPEçãO E MAPA DE RIsCO COMO MéTODOs DE PREVENçãO DE ACIDENTEs Antonio Carlos Vinhas Songeli Menezes Freire 47 | A RELEVâNCIA DO PERFIL AUDIOLÓgICO NA PREVENçãO E DIAgNÓsTICO DAs PERDAs AUDITIVAs Bianca Bastos Cordeiro Carlos Maurício Cardeal Mendes Ana Paula Corona 61 | VARIÁVEIs qUE INTERFEREM NO CONTROLE gLICÊMICO DO DIABETEs MELITO TIPO 1 EM CRIANçAs Carlos Jeferson Andrade Crésio de Aragão Dantas Alves 75 | ANÁLIsE DA MUTAçãO BRAFV600E EM VARIANTEs AgREssIVAs DO CARCINOMA PAPILíFERO DE TIREOIDE Danielle Pessôa Pereira Helton Estrela Ramos 129 | LIsTA DE VERIFICAçãO DE sEgURANçA CIRÚRgICA E INFECçãO DO síTIO CIRÚRgICO EM CRIANçAs E ADOLEsCENTEs: CONHECIMENTO DOs PROFIssIONAIs qUE ATUAM EM CENTRO CIRÚRgICO Fátima Monteiro Carlos Maurício Cardeal Mendes Luciana Rodrigues Silva 141 | RADIOgRAFIA PERIAPICAL DIgITAL: ANÁLIsE COMPARATIVA DE DOsEs DE ENTRADA E PRODUTO DOsE/ÁREA EM ÓRgãOs DA CABEçA E PEsCOçO Guillermo Alberto López Marcus Vinicius Linhares de Oliveira Paulo Sérgio Flores Campos 165 | MODALIDADE DE AssIsTÊNCIA A IDOsOs EM CENTRO-DIA Igor de Matos Pinheiro Crésio de Aragão Dantas Alves 181 | BIOMATERIAIs COMPÓsITOs DE HIDROxIAPATITA E ALgINATO PARA O REPARO ÓssEO Iorrana Índira dos Anjos Ribeiro Fabiana Paim Rosa 201 | CONsIDERAçõEs sOBRE O DEsENVOLVIMENTO NEUROPsICOMOTOR DE CRIANçAs ENTRE TRÊs E sEIs ANOs PORTADOREs DE HEPATOPATIAs Juliana Costa Santos Luciana Rodrigues Silva Nayara Silva Argolo Vieira Carlos Mauricio Cardeal Mendes 227 | MANIFEsTAçãO REsPIRATÓRIA E CAPACIDADE FUNCIONAL NA MUCOPOLIssACARIDOsE: sUA EsPECIFICIDADE E IMPORTâNCIA PARA O FIsIOTERAPEUTA Juliana Leal de Oliveira Carlos Maurício Cardeal Mendes 247 | DIAgNÓsTICO TOMOgRÁFICO DA COBERTURA ÓssEA ALVEOLAR Luciana Koser Oliveira Iêda Margarida Crusoé-Rebello Paulo Sergio Flores Campos 267 | HEPATITE C: qUALIDADE DE VIDA E FUNCIONALIDADE Manuella Castro Silva Pestana Maria Isabel Schinoni 291 | DOsIMETRIA EM TOMOgRAFIA COMPUTADORIzADA DE FEIxE CôNICO EM IMAgENs DA ARTICULAçãO TEMPOROMANDIBULAR Marcus Vinícius Linhares de Oliveira Guillermo Alberto Lopez Paulo Sergio Flores Campos 315 | AVALIAçãO MORFOMéTRICA DA CABEçA DA MANDíBULA E sUA RELAçãO COM O DEsLOCAMENTO DO DIsCO DA ARTICULAçãO TEMPOROMANDIBULAR Marianna Guanaes Gomes Torres Paulo Sérgio Flores Campos 335 | UTILIzAçãO DE NEUROIMAgEM E ELETRONEUROFIsIOLOgIA POR PROFIssIONAIs DA ÁREA DE sAÚDE NO ATENDIMENTO DE CRIANçAs COM TRANsTORNOs DA LINgUAgEM Renata de Assis Fonseca Santos Brandão Eduardo Pondé de Sena 357 | AVALIAçãO DO sTATUs NUTRICIONAL DE IODO EM EsCOLAREs DA BAHIA COMO FERRAMENTA PARA A PREVENçãO DE DIsTÚRBIOs RELACIONADOs AO ExCEssO OU DEFICIÊNCIA DE IODO Renata de Oliveira Campos Helton Estrela Ramos 381 | BIOMATERIAIs à BAsE DE FOsFATO TRICÁLCICO E BIOVIDRO APLICADOs à BIOENgENHARIA TECIDUAL ÓssEA Renata dos Santos Almeida Fabiana Paim Rosa 405 | MEDICINA TRANsFUsIONAL EM CANINOs Suzana Claudia Spínola dos Santos Maria de Fátima Dias Costa José Roberto Meyer do Nascimento 423 | O FONOAUDIÓLOgO: NíVEIs DE ATUAçãO NA sAÚDE PÚBLICA, sIsTEMA ÚNICO DE sAÚDE, sAÚDE COLETIVA, ENsINO sUPERIOR Vanessa De Nardi Maria Bethania Pereira Toralles Penildon Silva Filho 431 | sOBRE Os AUTOREs