■ F J Jacques Heers Occidente durante los siglos XIV y XV NUEVA CLIO la historia y sus problemas títulos publicados 1. la prehistoria ANDRÉ LEROI-GOURHAN y otros el próximo oriente asiático desde los orígenes hasta las invasiones de los pueblos del mar PAUL GARELLI roma y el mediterráneo occidental hasta las guerras púnicas JACQUES HEURGON 9. la paz romana PAUL PETIT 10. el judaismo y el cristianismo antiguo MARCEL SIMON y ANDRÉ BENOIT 11. la crisis del imperio romano ROGER.RÉMONDON 12. las invasiones, las oleadas germánicas LUCIEN MUSSET bis. las invasiones, el segundo asalto contra la europa cristiana (siglos VII-XI) LUCIEN MUSSET 14, occidente durante la alta edad media, economías y sociedades RENÉE DOEHAERD 18. europa en el siglo XIII LÉOPOLD GENICOT 20. la expansión musulmana (siglos VII-XI) ROBERT MANTRAN ante durante ios siglos XIV y XV. los estados BERNARD GUENÉE 23. occidente durante los siglos XIV y XV. aspectos económicos y sociales JACQUES HEERS 5. la iglesia y la vida religiosa en occidente a fines de la edad media FRANGIS RAPP 26. la expansión europea (siglos XIII al XV) PIERRE CHAUNU inquista y explotación de los nuevos mundos (siglo XVI) PIERRE CHAUNU 27. la exoansión eurooea (1600-1870) Occidente durante los siglos XIV y XV Aspectos económicos y sociales NUEVA CLIOl La Historia y sus problemas Colección dirigida por ROBERT BOUTRUCHE Y PAUL LEMERLE Profesores de la Sorbona Occidente durante los siglos XIV y XV Aspectos económicos y sociales Jacques Heers Profesor de lalU Diversidad de París-Sorbona EDITORIAL LABOR, S.A. Calabria, 235 - 239 — Barcelona -15 1976 Traducción por MANUEL SANCHEZ MARTINEZ Con 14 ilustraciones Primera edición : 1968 Segunda edición: 1976 Titulo de la obra original: L'Occident aux XIV® et XV« sidcles. Aspects économiques et sociaux Editada por PRESSES UN1VERSITAIRES DE FRANCE, París © Editorial Labor, S. A.-Calabria, 235 - 239 - Barcelona-15 (1968) Depósito legal: B. 52 923-1975. Printed in Spain I.S.B.N.: 84 - 335 - 9332 - 3 Talleres Gráficos Ibero - Americanos, S. A. calle H, s/n. (esquina Gran Capitán) - Sant Joan Despí (1976) Prólogo a la segunda edición En el curso de los diez últimos años, las investigaciones históri­ cas han aportado una notable cantidad de datos que permiten enri­ quecer de manera considerable nuestro conocimiento de las econo­ mías, sociedades y civilizaciones de los últimos tiempos de la «Edad Media». Además, tales resultados, fruto de investigaciones concretas llevadas a cabo profundamente y sin apriorismos, conducen sobre todo a revisar ciertos postulados hasta ahora admitidos de manera implícita. Algunas de estas tesis, a pesar de ciertas advertencias o discordancias, parecían tan evidentes que se ganaron la casi uná­ nime adhesión de los diferentes autores. En 1961, yo mismo retuve dos de estos esquemas fundamentales como trama de la primera edición de este libro. En el momento presente, pienso que ha llegado la hora de ponerlos en tela de juicio o, al menos, de matizarlos considerablemente. Se trata, en primer lugar, de la oposición entre economías, sociedades y civilizaciones del mundo rural, por un lado, y del mun- do urbano por otro. Esta tesis del antagonismo ciudad-campo estaba estrechamente ligada a la idea de un estallido de la ciudad hacia el siglo XI, de una ciudad decididamente extraña y hostil a la sociedad rural de la época. Tal idea no puede seguir siendo sostenida. Para nuestro período, todo habla de una íntima interpenetración de las actividades humanas y de las sociedades entre ambos mundos. En se­ gundo lugar, estaba sólidamente arraigada la idea de la contracción económica y de las crisis sociales, ambas dramáticas, del «final de la Edad Media». No cabe duda de que esta imagen vino impuesta por el' deseo, a veces inconsciente, de exaltar el «Renacimiento» de la «Edad Moderna» y que se encontraba reforzada por el hecho de que, con frecuencia, los historiadores se interesaron preferentemente por los países franceses, afectados por las guerras y los disturbios políticos. Esta tesis de la contracción tampoco puede seguir siendo mantenida sin discusión. El abandono de estos dos esquemas históricos explica las modi­ ficaciones introducidas en el plan de esta obra. v Prólogo de la primera edición En las postrimerías de la Edad Media, la civilización occidental ofrece una desconcertante riqueza. Pese a ello, se trata de un período oscuro, del que la Historia ha conservado, sobre todo, el recuerdo de catástrofes, de grandes conflictos políticos y espirituales. Se habla con frecuencia de la crisis del siglo XIV, que se prolongaría hasta el «Renacimiento». Pero ello equivale a esquematizar con exceso. Es indudable que nos encontramos muy lejos de los tiempos de San Luis, siglo «clásico» en el que la economía y la sociedad parecen haber alcanzado una especie de equilibrio: el de las bellas catedrales de la Isla de Francia. Por el contrario, los siglos XIV y XV son tiempos agitados que han arruinado la economía y trastornado, en ocasiones, la paz social de los campos. La época se caracteriza por estas turbulencias y por los penosos esfuerzos para adaptarse a una nueva situación. No se manifiesta sólo por una seria reordenación del mapa económico de Europa, por una nueva distribución de los itinerarios y de los grandes mercados, e incluso por los conflictos sociales, la ruina, a veces, de una determinada aristocracia, la subida de elementos nuevos. Al historiador de las civilizaciones se le hace patente, ante todo, por una floración de iniciativas en todos los dominios de la vida espi­ ritual y artística: audacias y herejías. La civilización traduce de una manera, ya dramática, ya insólita, las desgracias y angustias de la época; es la hora de la desmesura, de la exacerbación de los sentimientos religiosos y de las expresiones artísticas. Son, propia­ mente, los dos siglos del flamboyant o flamígero. Después de estudiar la vida económica y las estructuras sociales en el campo y en la ciudad, es necesario que nos esforcemos por precisar los lazos que existen entre la subversión social y la civili­ zación. Pero estas investigaciones no son fáciles. No siempre pueden darse reglas generales, visiones de conjunto y ni siquiera métodos que puedan ser aceptados por todos. De aquí la necesidad, tras ex­ poner el estado actual de los conocimientos, de presentar los grandes problemas que aún quedan en pie y que son objeto preferente de nuestra preocupación. vi índice de materias Págs Prólogo a la segunda edición V Prólogo de la primera edición VI índice de ilustraciones XV Abreviaturas XVII LIBRO I ESTADO ACTUAL DE NUESTROS CONOCIMIENTOS PRIMERA PARTE LA OCUPACIÓN DEL SUELO. LOS PAISAJES Capítulo Primero. Las etapas del establecimiento 3 1. La herencia del pasado 3 A. Amplitud de las roturaciones y de la urba< nización 3 B. Las desigualdades 5 2. Los nuevos establecimientos 8 A. Continuación de las roturaciones 8 B. Reconstrucción de los campos 9 C. Villas nuevas y bastidas 11 D. Las grandes ciudades 13 a) Concentración de la actividad económica y política 13 b) Movimientos de población 16 c) Nuevos recintos amurallados 17 Notas del capítulo primero 19 VII Págs. Capítulo II. Los paisajes marginales 21 1. Los «desiertos» 22 A. La vida de los bosques 22 B. La vida de las marismas 25 2. Trashumancias y nomadismos 28 A. Los desplazamientos ligados a la ganadería . .. . 28 B. Artigas y ocupaciones temporales 31 34 Notas del capítulo II Capítulo III. Los países agrarios; campos permanentes y hábitat rural 36 1. Tipos extremos de paisajes agrarios 36 A. Cercado 36 B. «Open-field» 37 a) Open-field «regular» 37 b) Pueblos-calle 38 c) Open-field «irregular» 39 2. Paisajes agrarios y explotación del suelo 40 La primacía de los cereales 40 B. Asociación cereales-ganadería: rotación y divi­ sión de las tierras 41 a) Pasto libre y rotaciones 41 b) Coerciones, derechos de ban y división de las tierras 43 c) Los baldíos y los rebaños 45 d) Conclusión: el ejemplo inglés 46 3. Intentos de explicación; vida del paisaje agrario .. 47 Notas del capítulo III 52 Capítulo IV. Paisajes urbanos y nuevos paisajes agrarios 55 1. Las etapas del auge urbano y el plano de las ciu­ dades 55 A. La herencia de Roma y de la Alta Edad Media 55 a) La ciudad romana 56 b) El castillo 56 B. Los tejidos urbanos espontáneos: burgos y arra­ bales 57 a) Los burgos 57 b) Mercados y paisajes urbanos 58 c) Ferias y halles 60 C. Otros paisajes urbanos: villas nuevas y barrios nuevos 63 a) Villas nuevas 63 b) Barrios nuevos y parcelaciones 64 vm