Canadian Council on Animal Care Conseil canadien de protection des animaux Manuel sur le soin et l’utilisation des animaux d’expérimentation Volume 1, 2e édition Certaines sections ont été révisées et remplacées par des liens aux documents pertinents. Quant à l’information en cours de révision, elle servira pour les évaluations du CCPA jusqu’à la publication de lignes directrices afin de mettre à jour toutes les parties du volume. Éditeurs Dr E.D. Olfert Dre B.M. Cross Mme A.A. McWilliam Directeur Directrice adjointe Agente d’information Animal Resources Centre Animal Resources Centre Conseil canadien de protection University of Saskatchewan University of Saskatchewan des animaux Saskatoon, Saskatchewan Saskatoon, Saskatchewan 1000-151 rue Slater S7N 0W0 S7N 0W0 Ottawa, Ontario, K1P 5H3 En vertu de la politique du CCPA de réviser, au besoin, les déclarations de principe et les lignes directrices, on invite les utilisateurs de ce Manuel à faire parvenir leurs commentaires au Sécrétariat. Le fait que certains dispositifs ou que les noms de manufacturiers soient cités ne doit pas être perçu comme l’endossement, de la part du Conseil canadien de protection des animaux, d’un produit en particulier plutôt que d’un autre. Dans le présent document, le générique masculin est utilisé sans aucune discrimination. Date de publication : 1993 Date de révision : avril 2020 © Conseil canadien de protection des animaux, 1993 ISBN : 0-919087-23-X Conseil canadien de protection des animaux 190, rue O’Connor, bureau 800 Ottawa (Ontario) K2P 2R3 http://www.ccac.ca/fr_/ Table des matières TABLE DES MATIÈRES DÉDICACE .......................................................................................................................1 PRÉFACE.........................................................................................................................2 AVANT-PROPOS .............................................................................................................3 REMERCIEMENTS ..........................................................................................................5 COLLABORATEURS .......................................................................................................7 I. LA RESPONSABILITÉ DU SOIN ET DE L’UTILISATION DES ANIMAUX D’EXPÉRIMENTATION .........................................................................................10 A. NIVEAU NATIONAL ................................................................................................................10 B. NIVEAU LOCAL ......................................................................................................................11 II. INSTALLATIONS POUR LES ANIMAUX D’EXPÉRIMENTATION .......................12 A. INTRODUCTION.....................................................................................................................12 B. EMPLACEMENT .....................................................................................................................12 C. SERVICES MÉCANIQUES .....................................................................................................12 D. DESIGN ..................................................................................................................................12 E. PRINCIPAUX LOCAUX ...........................................................................................................13 F. SÉCURITÉ ..............................................................................................................................13 G. NORMES DE CONSTRUCTION POUR LES CHAMBRES D’ANIMAUX ...............................13 H. CAGES ...................................................................................................................................13 1. Cages rectangulaires ....................................................................................................14 2. Cages plus grosses à fond plein ...................................................................................14 3. Cages suspendues ........................................................................................................14 4. Autres cages .................................................................................................................15 III. LE MILIEU .............................................................................................................16 A. RÉGLAGE DU MILIEU ...........................................................................................................16 1. Température ..................................................................................................................16 2. Humidité ........................................................................................................................17 3. Ventilation ......................................................................................................................17 4. Éclairage .......................................................................................................................17 B. AUTRES FACTEURS DU MILIEU ..........................................................................................17 1. Bruit ...............................................................................................................................17 2. Produits chimiques ........................................................................................................17 Manuel sur le soin et l’utilisation des animaux d’expérimentation, volume 1, 2e édition i Table des matières 3. Litière .............................................................................................................................18 4. Densité de la population et limitation de l’espace .........................................................18 C. CONTRÔLE MICROBIOLOGIQUE.........................................................................................18 D. AIRES D’UTILISATION DES PRODUITS CHIMIQUES ET DES ISOTOPES RADIOACTIFS ...................................................................................................18 E. RÉFÉRENCES........................................................................................................................19 IV. INSTALLATIONS ET MILIEU POUR LES ANIMAUX DOMESTIQUES ...............20 V. SOINS DES ANIMAUX D’EXPÉRIMENTATION ...................................................21 A. INTRODUCTION.....................................................................................................................21 B. PRATIQUES GÉNÉRALES .....................................................................................................21 1. Réception ......................................................................................................................21 2. Conditionnement/quarantaine .......................................................................................21 3. Hébergement (entretien) ...............................................................................................21 4. Identification et registres ...............................................................................................22 C. SOINS AUX ANIMAUX ...........................................................................................................22 1. Nourriture ......................................................................................................................22 2. Eau ................................................................................................................................22 3. Exercice .........................................................................................................................22 D. ENTRETIEN DES INSTALLATIONS .......................................................................................23 1. Nettoyage et mesures sanitaires ...................................................................................23 2. Enlèvement des déchets ...............................................................................................23 3. Enraiement de la vermine .............................................................................................23 4. Soins en cas d’urgence et pendant les congés .............................................................23 VI. BESOINS SOCIAUX ET COMPORTEMENTAUX DES ANIMAUX D’EXPÉRIMENTATION .........................................................................................24 A. INTRODUCTION.....................................................................................................................24 1. Qu’est-ce que le bien-être animal? ...............................................................................24 2. Enrichissement du milieu ..............................................................................................25 3. Formation de groupes ...................................................................................................25 4. Déclaration de principe ..................................................................................................26 B. ANIMAUX UTILISÉS EN RECHERCHE AGRICOLE .............................................................27 C. ANIMAUX (GRANDS) MAINTENUS DANS DES CAGES À MÉTABOLISME ........................27 1. Conditionnement ...........................................................................................................28 2. Grandeur des cages à métabolisme .............................................................................28 3. Contacts avec d’autres animaux ...................................................................................28 4. Contrôles avant, pendant et après une expérience .......................................................28 5. Observation des changements dans le comportement .................................................28 6. Durée du confinement ...................................................................................................28 Manuel sur le soin et l’utilisation des animaux d’expérimentation, volume 1, 2e édition ii Table des matières 7. Circonstances exceptionnelles ......................................................................................29 D. CHATS ....................................................................................................................................29 1. Introduction ....................................................................................................................29 2. Enrichissement comportemental ...................................................................................30 3. Congénères sociaux ......................................................................................................30 4. Moyens d’enrichissement (dispositifs artificiels) ............................................................31 5. Activités de recherche alimentaire ................................................................................32 6. Contrôle du milieu .........................................................................................................33 7. Hébergement .................................................................................................................34 8. Comportement maternel ................................................................................................35 9. Animaux d’origine inconnue vs animaux d’élevage .......................................................35 E. CHIENS...................................................................................................................................36 1. Introduction ....................................................................................................................36 2. Différences entre les races ............................................................................................36 3. Critères d’évaluation du bien-être .................................................................................37 4. Hébergement .................................................................................................................38 5. Socialisation avec les humains .....................................................................................39 6. Moyens d’enrichissement (dispositifs artificiels) ............................................................41 7. Exercice .........................................................................................................................41 F. PRIMATES NON HUMAINS ...................................................................................................42 1. Introduction ....................................................................................................................42 2. Interprétation des postures comportementales et morphologiques ..............................43 3. Caractéristiques distinctives ..........................................................................................45 4. Évaluation du bien-être social et comportemental ........................................................46 5. Moyens pour favoriser le bien-être social et comportemental .......................................48 6. Disposition .....................................................................................................................53 7. Résumé .........................................................................................................................53 G. RONGEURS ET LAPINS ........................................................................................................53 1. Introduction ....................................................................................................................53 2. Enrichissement comportemental et congénères sociaux ..............................................54 3. Moyens d’enrichissement (dispositifs artificiels) ............................................................56 4. Cages et litières .............................................................................................................56 5. Recherche alimentaire ..................................................................................................58 6. Contrôle du milieu .........................................................................................................58 H. ANIMAUX SAUVAGES D’EXPÉRIMENTATION .....................................................................59 I. RÉFÉRENCES........................................................................................................................60 VII. PRATIQUES SPÉCIALES .....................................................................................86 A. ACQUISITION D’ANIMAUX ....................................................................................................86 1. Acquisition .....................................................................................................................86 2. Transport .......................................................................................................................86 3. Élevage .........................................................................................................................86 Manuel sur le soin et l’utilisation des animaux d’expérimentation, volume 1, 2e édition iii Table des matières 4. Élevage d’animaux transgéniques ................................................................................86 5. Modèles animaux avec des besoins spéciaux ..............................................................87 6. Identification des sexes .................................................................................................87 B. IMMOBILISATION ET MANIPULATIONS ...............................................................................88 1. Immobilisation physique ................................................................................................88 2. Implantation, canulation et échantillon ..........................................................................88 3. Prises de sang ...............................................................................................................88 4. Procédés de motivation .................................................................................................89 C. RÉFÉRENCES........................................................................................................................89 VIII. SANTÉ ET SÉCURITÉ AU TRAVAIL ....................................................................96 A. NORMES RÉGLEMENTAIRES ..............................................................................................96 B. RISQUES BIOLOGIQUES ......................................................................................................97 C. ZOONOSES ............................................................................................................................97 D. PROCÉDURES DE TRAVAIL AVEC LES PRIMATES NON HUMAINS ..................................98 E. ALLERGIES ..........................................................................................................................101 F. BLESSURES ET RISQUES DE NATURE CHIMIQUE .........................................................101 G. RADIATION ET RAYONS ULTRAVIOLETS ..........................................................................102 H. RÉFÉRENCES......................................................................................................................102 IX. NORMES DE CHIRURGIE POUR LES ANIMAUX D’EXPÉRIMENTATION ......106 A. INTRODUCTION...................................................................................................................106 B. INSTALLATION POUR LA CHIRURGIE AVEC SURVIE .......................................................107 C. PLANIFICATION PRÉOPÉRATOIRE ET PRÉPARATION DE L’ANIMAL .............................107 D. PROCÉDURES CHIRURGICALES ET SOINS PENDANT LA CHIRURGIE ........................108 E. RÉTABLISSEMENT ET SOINS POSTOPÉRATOIRES .........................................................111 F. RÉFÉRENCES......................................................................................................................112 X. CONTRÔLE DE LA DOULEUR CHEZ LES ANIMAUX UTILISÉS, EN RECHERCHE, EN ENSEIGNEMENT ET DANS LES TESTS ............................114 A. INTRODUCTION...................................................................................................................114 B. QU’EST-CE QUE LA DOULEUR CHEZ LES ANIMAUX? ....................................................114 C. LIGNES DIRECTRICES........................................................................................................116 D. RÔLE DU VÉTÉRINAIRE DANS LE CONTRÔLE DE LA DOULEUR ..................................117 E. SIGNES DE DOULEUR ET DE DÉTRESSE ........................................................................117 F. AGENTS ANALGÉSIQUES ..................................................................................................124 1. Agonistes de l’opium ...................................................................................................124 2. Agonistes/antagonistes de l’opium ..............................................................................126 3. Antagonistes de l’opium ..............................................................................................126 4. Drogues anti-inflammatoires non stéroïdiennes (DAINS) ...........................................126 5. Analgésie produite par les anesthésiques locaux .......................................................127 6. Analgésiques neuroleptiques ......................................................................................127 Manuel sur le soin et l’utilisation des animaux d’expérimentation, volume 1, 2e édition iv Table des matières G. CHAMPS D’ÉTUDES DE L’AVENIR .....................................................................................128 H. RÉFÉRENCES......................................................................................................................129 XI. ANESTHÉSIE ......................................................................................................135 A. CONTRÔLE DE L’ANESTHÉSIE ..........................................................................................135 1. Généralités ..................................................................................................................135 2. Manipulation du patient ...............................................................................................136 3. Jeûne ...........................................................................................................................136 4. Anticholinergiques .......................................................................................................136 B. TRANQUILLISANTS ET SÉDATIFS .....................................................................................137 C. ANESTHÉSIQUES GÉNÉRAUX ..........................................................................................138 1. Anesthésiques dissociants ..........................................................................................138 2. Barbituriques ...............................................................................................................138 3. Chloralose ...................................................................................................................139 4. Uréthane (Uréthane, Carbonate d’éthyle) ...................................................................139 5. SaffanMD .......................................................................................................................140 6. Tribomoéthanol (Avertin) .............................................................................................140 7. Antagonistes anesthésiques non spécifiques injectables ...........................................140 8. Anesthésiques pour inhalation ....................................................................................141 D. RELAXANTS MUSCULAIRES ..............................................................................................143 1. Gaïacolate de glycéryle ...............................................................................................143 2. Agents bloquants neuromusculaires ...........................................................................143 E. ANESTHÉSIQUES LOCAUX ET RÉGIONAUX ....................................................................143 F. HYPNOSE ANIMALE (immobilité tonique) ...........................................................................144 G. CONSIDÉRATIONS SUR CHAQUE ESPÈCE ANIMALE .....................................................144 H. RÉFÉRENCES......................................................................................................................148 XII. EUTHANASIE .....................................................................................................153 F. SPÉCIFICITÉS D’ESPÈCES ................................................................................................153 G. EFFETS DES MÉTHODES D’EUTHANASIE SUR LES TISSUS .........................................153 H. EFFETS SUR LES OBSERVATEURS ..................................................................................153 I. DÉCLARATIONS SUR L’EUTHANASIE–AUTRES ORGANISMES .....................................154 XIII. L’UTILISATION DES ANIMAUX EN PSYCHOLOGIE ........................................155 A. LE SCIENTIFIQUE................................................................................................................160 B. LA RECHERCHE ..................................................................................................................161 C. L’ENSEIGNEMENT ...............................................................................................................163 D. RÉFÉRENCES......................................................................................................................165 XIV. LIGNES DIRECTRICES SUR L’UTILISATION DES ANIMAUX EN RECHERCHE NEUROBIOLOGIQUE .................................................................167 A. INTRODUCTION...................................................................................................................167 B. FACTEURS RELIÉS AUX PROTOCOLES EXPÉRIMENTAUX ...........................................167 Manuel sur le soin et l’utilisation des animaux d’expérimentation, volume 1, 2e édition v Table des matières C. FACTEURS LIÉS AU DÉROULEMENT DES EXPÉRIENCES .............................................168 ANNEXES Annexe I Hébergement et milieu ...................................................................................................170 Annexe II Données sur l’élevage et la reproduction .......................................................................172 Annexe III Paramètres physiologiques et nutritionnels ....................................................................174 Annexe IV Hématologie ...................................................................................................................176 Annexe V Valeurs de référence de biochimie clinique ....................................................................178 Annexe VI Valeurs de référence des électrolytes sériques ..............................................................181 Annexe VII Zoonoses : des animaux d’expérimentation à l’homme .................................................183 Annexe VIII Sites habituels des prises de sang .................................................................................187 Annexe IX Tranquillisants, sédatifs, anticholinergiques : doses.......................................................190 Annexe X Analgésiques : doses .....................................................................................................191 Annexe XI Anesthésiques injectables : doses .................................................................................193 Annexe XII Doses des anesthésiques et des sédatifs : amphibiens et reptiles ................................194 Annexe XIII Doses des anesthésiques et des sédatifs : poissons .....................................................196 Annexe XIV Méthodes d’euthanasie pour chaque espèce .................................................................197 Annexe XV Déclarations de principes ...............................................................................................198 Annexe XVI Revues scientifiques conservées par le CCPA ...............................................................201 Annexe XVII Glossaire ........................................................................................................................202 Manuel sur le soin et l’utilisation des animaux d’expérimentation, volume 1, 2e édition vi Dédicace DÉDICACE Le Conseil canadien de protection des animaux (CCPA) dédie cette seconde édition du volume 1 du Manuel sur le soin et l’utilisation des animaux d’expérimentation au fondateur et directeur général du CCPA, jusqu’au moment de sa retraite en 1992, le docteur Harry C. Rowsell. Sa vision et son dévouement à la cause du bien- être des animaux d’expérimentation sont un exemple que plusieurs ont essayé d’imiter, mais que peu ont réussi à égaler. Manuel sur le soin et l’utilisation des animaux d’expérimentation, volume 1, 2e édition 1 Préface Manuel sur le soin et l’utilisation des animaux d’expérimentation Volume 1, 2e édition PRÉFACE Au cours de l’année 1961, le Comité de protection des animaux de la Fédération canadienne des sociétés de biologie (FCSB) a préparé une affiche intitulée « Règles pour le soin des animaux de laboratoire ». Ces principes furent approuvés rapidement par la plupart des associations scientifiques. Malgré leur brièveté, ils comportaient essentiellement les principes de base sur le soin aux animaux enchâssés dans la seconde édition du volume 1 du Manuel sur le soin et l’utilisation des animaux d’expérimentation du Conseil canadien de protection des animaux. Les quelques centaines de pages d’information contenues dans les deux volumes du Manuel représentent des étapes dans l’évolution des efforts déployés par le CCPA pour fournir des moyens qui permettent l’utilisa- tion des animaux en recherche, en enseignement et dans les tests, au Canada, selon les principes de base de traitements humanitaires. Le CCPA doit beaucoup à plusieurs vétérinaires, à des responsables du soin des animaux, à des membres de sociétés humanitaires, à des administrateurs, à des scientifiques et à d’autres personnes qui ont contribué bien volontiers, en temps et en expertise, à ses programmes et à ses projets. Cette édition du volume 1 du Manuel n’est qu’un exemple parmi la multitude d’activités dirigées par le CCPA qui doivent leur existence et leur succès à l’extraordinaire générosité et à la bonne volonté de ces Canadiens. Leur grande participation au bien-être animal est un des plus importants mérites, et pourtant le moins reconnu, du système d’évaluation par les pairs, participatoire et non légiféré, utilisé au Canada. Donald P.J. Boisvert, M.D., Ph.D. Directeur général Conseil canadien de protection des animaux Avril 1993 Manuel sur le soin et l’utilisation des animaux d’expérimentation, volume 1, 2e édition 2