Manual de prácticas Histopatología veterinaria aplicada a diagnóstico EL LIBRO MUERE CUANDO LO FOTOCOPIA AMIGOLECTOR: Laobraqueustedtieneensusmanosposeeungranvalor. Enella,suautorhavertidoconocimientos,experienciaymuchotrabajo.Eleditor haprocuradounapresentacióndignadesucontenidoyestáponiendotodosuempe- ñoyrecursosparaqueseaampliamentedifundida,atravésdesureddecomerciali- zación. Alfotocopiarestelibro,elautoryeleditordejandepercibirloquecorrespondeala inversión que ha realizado y se desalienta la creación de nuevas obras. Rechace cualquier ejemplar “pirata” o fotocopia ilegal de este libro, pues de lo contrario estarácontribuyendoallucrodequienesseaprovechanilegítimamentedelesfuer- zodelautorydeleditor. Lareproducciónnoautorizadadeobrasprotegidasporelderechodeautornosólo esundelito,sinoqueatentacontralacreatividadyladifusióndelacultura. Paramayorinformacióncomuníqueseconnosotros: Manual de prácticas. Histopatología veterinaria aplicada a diagnóstico RAFAEL RAMÍREZ ROMERO Profesor; Miembro del Cuerpo Académico: Patobiología CA-UANL-189 Universidad Autónoma de Nuevo León Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. ALFONSO LÓPEZ MAYAGOITIA Professor Veterinary Pathology Atlantic Veterinary College Prince Edward Island University. ALICIA MAGDALENA NEVÁREZ GARZA Profesora; Miembro del Cuerpo Académico: Patobiología CA-UANL-189 Universidad Autónoma de Nuevo León Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. LUIS JORGE GARCÍA MÁRQUEZ Profesor-Investigador TC Titular B Miembro del Cuerpo Académico Sistemas de Producción: Sanidad Animal CA-11 UCOL Universidad de Colima Centro Universitario de Investigación y Desarrollo Agropecuario Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. JUAN JOSÉ ZÁRATE RAMOS Profesor y Director de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia UANL Miembro del Cuerpo Académico: Epidemiología Veterinaria UANL-CA-283 Universidad Autónoma de Nuevo León Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. JULIO MARTÍNEZ BURNES elito. Profesor Investigador TC Categoría D n d Líder del Cuerpo Académico: u es Sanidad Animal UAT-CA-6 ón Universidad Autónoma de Tamaulipas orizaci Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. ut a n si ar pi o oc ot F o n er d Dr. Carlos A. Mendoza Murillo o m al u n a m El al ori dit E © Nos interesa su opinión IMPORTANTE comuníquese con nosotros: Indicaciones precisas, las reacciones adversas, y las pautas de dosi- Editorial El Manual Moderno, S.A. de C.V. , fi cación de los medicamentos se ofrecen en este libro, pero es Av. Sonora núm. 206, posible que se puedan cambiar. Se insta al lector a revisar la infor- Col. Hipódromo, mación de los paquetes de los fabricantes de los medicamentos Deleg. Cuauhtémoc, 06100 México, D.F. mencionados. Los autores, editores, editorial o distribuidores no son responsables por errores u omisiones o de las consecuencias de la (52-55)52-65-11-00 aplicación de la información contenida en este trabajo, y no ofre- cemos ninguna garantía, expresa o implícita, con respecto al con- tenido de la publicación. Los autores, editores, editorial y distribuidores no asumen ninguna responsabilidad por cualquier @ [email protected] daño y / o daños a personas o bienes derivados de la presente [email protected] publicación. Para mayor información en: • Catálogo de producto • Novedades • Distribuciones y más www.manualmoderno.com Manual de prácticas. Histopatología veterinaria aplicada a diagnóstico D.R. © 2013 por Editorial El Manual Moderno, S.A. de C.V. ISBN:: 978-607-448-317-8 ISBN:: 978-607-448-318-5 Versión electrónica Miembro de la Cámara Nacional de la Industria Editorial Mexicana, Reg. núm. 39 Todos los derechos reservados. Ninguna parte de esta publicación puede ser reproducida, almacenada en sistema alguno de tarjetas perforadas o transmitida por otro medio —electrónico, mecánico, fotocopiador, registrador, etcétera— sin permiso previo por escrito de la Editorial. Manual de prácticas:histopatologíaveterinaria aplicada a diagnóstico / RafaelRamírezRomero … [y cincomás]. –- 1ª edición. -– México: EditorialElManualModerno, 2013. xvi,95páginas:ilustraciones ; 28 cm. Director editorial y de producción: Dr. José Luis Morales Saavedra Incluyeíndice ISBN978-607-448-317-8 ISBN978-607-448-318-5 (versión electrónica) Editora asociada: 1. Histologíaveterinaria – Manuales de laboratorio. 2.Enfermedades Lic. Vanessa Berenice Torres Rodríguez bacterianas enlos animales – Manuales de laboratorio. I.Ramírez Romero,Rafael. 636.0891018-scdd21 BibliotecaNacional de México Diseño de portada: DP. Cynthia Karina Oropeza Heredia Autores Rafael Ramírez Romero Luis Jorge García Márquez Médico Veterinario Zootecnista, Universidad Médico Veterinario Zootecnista, Univer- Autónoma de Tamaulipas. Maestro en sidad Nacional Autónoma de México. Ciencias Veterinarias, Patología Animal, Maestro en Ciencias Veterinarias, Pato- logía Animal, Universidad Nacional Universidad Nacional Autónoma de México. Autónoma de México. Doctor en Doctor en Medicina Veterinaria, Medicina Ciencias Pecuarias: área Patología, Preventiva, Universidad Autónoma de Nuevo Universidad de Colima. Profesor-Inves- León. Doctor of Philosophy, Veterinary tigador Titular B, Centro Universitario de Pathology, Iowa State University, USA. Investigación y Desarrollo Agropecuario Profesor Titular C, Facultad de Medicina y Facultad de Medicina Veterinaria y Veterinaria y Zootecnia, Universidad Autó- Zootecnia, Universidad de Colima. Cer- noma de Nuevo León. Certificación en la tificación en la Especialidad de Patología. Especialidad de Patología y Certificación en la Especialidad de Bovinos. Juan José Zárate Ramos Médico Veterinario Zootecnista, Univer- Alfonso López Mayagoitia sidad Autónoma de Nuevo León. Maestro Médico Veterinario Zootecnista, Univer- en Ciencias Veterinarias, Microbiología, sidad Autónoma de Tamaulipas. Master of Universidad Autónoma de Nuevo León. Sciences, Veterinary Pathology, College of Doctor en Medicina Veterinaria, Medicina Veterinary Medicine, University of Guelph, Preventiva, Universidad de Zaragoza, Canada. Doctor of Philosophy, College of España. Profesor Titular B, Facultad de Veterinary Medicine, University of Guelph, Medicina Veterinaria y Zootecnia, Canada. Professor, Atlantic Veterinary Universidad Autónoma de Nuevo León. Certificación en la Especialidad de Ovinos. College, University of Prince Edward Island, Charlottetown, Canada. Julio Martínez Burnes Médico Veterinario Zootecnista, Universi- Alicia Magdalena Nevárez Garza dad Autónoma de Tamaulipas. Maestro en Médico Veterinario Zootecnista, Univer- Ciencias Veterinarias, Patología Animal, sidad Autónoma de Nuevo León. Universidad Nacional Autónoma de Mé- Maestro en Educación Superior, Univer- xico. Doctor of Philosophy, Veterinary sidad Autónoma de Nuevo León. Master Pathology, Atlantic Veterinary College, of Sciences, Veterinary Pathology, Uni- University of Prince Edward Island, versity of Prince Edward Island, Charlottetown, Canada. Profesor de Charlottetown, Canada. Profesor Asociado Tiempo Completo, Categoría D, Facultad B, Facultad de Medicina Veterinaria y de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Zootecnia, Universidad Autónoma de Universidad Autónoma de Tamaulipas. Nuevo León. Certificación en la Certificación en la Especialidad de Especialidad de Patología. Patología. V Colaboradores Gustavo Hernández Vidal Luis Edgar Rodríguez Tovar Profesor; Miembro del Cuerpo Académico Profesor; Líder del Cuerpo Académico de Patobiología, Universidad Autónoma de Patobiología, Universidad Autónoma de de Nuevo León. Nuevo León. Rafael Julio Macedo Barragán Profesor-Investigador; Miembro del Omar Francisco Prado Rebolledo Cuerpo Académico Sistemas de Produc- Profesor-Investigador, Líder del Cuerpo ción: Sanidad Animal, Facultad de Académico Sistemas de Producción: Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad de Colima. Sanidad Animal, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad de Alfredo Wong González Colima. Profesor; Miembro del Cuerpo Aca- démico de Patobiología, Universidad Autónoma de Nuevo León. Rogelio Alejandro Ledezma Torres Hugo Barrios García Profesor; Líder del Cuerpo Académico de Profesor-Investigador; Miembro del Cuer- Nutrición y Producción Animal; Respon- po Académico Sanidad Animal. Facultad sable de Proyectos PIFI de la FMVZ, de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Autónoma de Nuevo León. Universidad Autónoma de Tamaulipas. VII Objetivo y competencias Objetivo general Presentar casos relevantes de Patología Veterinaria, acompañados de su descripción histopa- tológica, diagnóstico morfológico, comentarios e imágenes representativas, organizados en un compendio, con la intención de apoyar la enseñanza de la patología veterinaria. Competencias específicas Establecer correspondencia entre la descripción histopatológica con el diagnostico morfoló- gico, reconocer en la imagen los elementos que se describen en la lesión microscópica, así como comprender las causas de las lesiones más características en los casos que se presentan y, entender la terminología médica relacionada con los mismos IX