Lectura arqueológica de los espacios públicos y privados en la arquitectura residencial de la huerta alicantina en el siglo XIX. Anexos María Teresa Riquelme Quiñero DEPARTAMENTO DE PREHISTORIA, ARQUEOLOGÍA, HIST. ANTIGUA, FILOL. GRIEGA Y FILOL. LATINA FACULTAD DE FILOSOFÍA Y LETRAS LECTURA ARQUEOLÓGICA DE LOS ESPACIOS PÚBLICOS Y PRIVADOS EN LA ARQUITECTURA RESIDENCIAL DE LA HUERTA ALICANTINA EN EL SIGLO XIX MARÍA TERESA RIQUELME QUIÑONERO PROGRAMA DE DOCTORADO DE ANTIGÜEDAD TESIS PRESENTADA PARA ASPIRAR AL GRADO DE DOCTORA POR LA UNIVERSIDAD DE ALICANTE DIRIGIDA POR LA DOCTORA CAROLINA DOMÉNECH BELDA A Lola Quiñonero Alcaraz, a Francisco Rubio Quiñonero, a Paco Quiñonero Alcaraz por todos los momentos que me regalasteis. A Jesús Peidro Blanes. In memoriam Francisco G. Seijó y Antonio Campos. ¿Ves, dijo mi compañero, ese delicioso valle que alegra ahora nuestras vistas, todo cubierto de hermosa vegetación, sembrado aquí y allá de lujosas quintas de recreo, limitado de una parte por el Mediterráneo y de otras por esa serie de montañas […]?... Pues bien: ese valle ameno y afortunado es la huerta de Alicante […] Esta huerta ha merecido la inestimable de que un escritor distinguidísimo, cuyo nombre he olvidado, la llamase Jardín de las Hespérides. Es tal su belleza, que el aristócrata, el banquero, el funcionario público, todos, en fin, buscan en ella en la estación canicular, frescas brisas indispensables para mitigar los calores del estío y útil esparcimiento para el ánimo, fatigado de los negocios del mundo. Nada hay verdaderamente que sea tan pintoresco como estos caprichosos jardines, hermoseados por la mas rica variedad de plantas. Alzanse aquí la violeta y la rosa, compitiendo en olores con el heliotropo, la magnolia, el clavel del poeta y el de los pétalos de color de sangre; dispútase las preparadas artificiales grutas para adornarlas de vistosos pabellones, la pasionaria que tiende amorosa sus zarcillos, el asiático jazmín de delicadísima fragancia, la hiedra trepadora, y la madre-selva tan agradable á la vista, y ostentan su hoja estipulada el pensamiento, y sus flores de verbena y trinitaria. Anemone hepatica luciendo además sus variadísmos colores, el geranio, la camelia, la viola odorata, la acacia, emblema de amor platónico, y la siempreviva, Xeranthenum annum; mientras que en medio de todo esto, se levanta como satisfecho de verse rodeado de tanta hermosura, el frondoso laurel, Dafne, preciada corona de los poetas. A. Campos y Carreras, El Museo Universal, 13 de junio de 1868. ÍNDICE   VOLUMEN I I. Introducción al estudio de la arquitectura residencial decimonónica..........................15 1.1. Justificación y objetivos de la investigación.......................................................17 1.2. Metodología de la investigación..........................................................................19 1.3. El marco teórico: la Arqueología Postclásica......................................................22 II. El marco geográfico de la huerta alicantina................................................................33 2.1. El medio físico y las condiciones climatológicas................................................35 2.2. El Montnegre y el sistema de riego en el Campo de Alicante.............................38 2.2.1.El pantano de Tibi y la organización del riego.............................................39 2.2.2.Les Fontetes o Assut Vell y la acequia Mayor..............................................50 2.2.3.Assut Nou o Pas de Busot y la acequia del Gualeró......................................53 2.2.4.Assut de El Campello y la acequia de Cerdá.................................................54 2.3. Características de la producción en la huerta de Alicante...................................56 2.4. La huerta alicantina, encrucijada de caminos......................................................69 III. Aproximación histórica al siglo XIX alicantino........................................................73 3.1. La relación de Alicante con su tradicional huerta...............................................75 3.1.1. Mutxamel, de Universitat a Villa Real.......................................................77 3.1.2. De Universitat de Sant Joan d’Alacant y Benimagrell a Villa...................82 3.1.3. Prosperidad y decadencia en el siglo XVIII...............................................83 3.2. Alicante en el ochocientos...................................................................................88 3.2.1. La repercusión de los acontecimientos políticos en Alicante.....................88 3.2.2. La vinculación de la oligarquía alicantina y su huerta.............................101 IV. Los espacios públicos y el ocio en la oligarquía alicantina del siglo XIX..............111 4.1. El ocio como signo de ostentación de la oligarquía..........................................113 4.2. La configuración de los paseos en la ciudad de Alicante..................................116 4.2.1. La apertura de la ciudad al siglo XIX.......................................................116 4.2.2. Del Malecón a la Explanada.....................................................................125 4.2.3. Del Vall al paseo de Méndez Núñez........................................................132 4.2.4. Otros paseos y plazas................................................................................135 4.3. Otros espacios de sociabilidad para la burguesía alicantina..............................144 4.3.1. Café...........................................................................................................144 4.3.2. Balnearios.................................................................................................148 4.3.3. Los teatros y la necesidad de un Teatro Principal....................................151 4.3.4. Toros.........................................................................................................154 4.3.5. Otras actividades: culturales y religiosas..................................................156 4.3.6. El veraneo.................................................................................................165 V. La transformación y transición de la arquitectura tradicional de la huerta..............179 5.1. Precedentes de las construcciones en la huerta alicantina.................................181 5.2. Casas con torre: la transformación a una arquitectura residencial....................186 5.2.1. Construcción de las torres de defensa en la huerta alicantina..................186 5.2.2. Las casas adosadas a las torres de defensa y su transformación..............198 5.3. Casas de transición. Aproximación a una arquitectura residencial...................222 VI. Análisis de la arquitectura residencial en la huerta de Alicante..............................237 6.1. De maestros de obras a arquitectos...................................................................239 6.1.1. La disyuntiva entre Gremio y Academia..................................................239 6.1.2. Las influencias de la Academia................................................................246 6.2. Características constructivas.............................................................................251 6.3. Características formales.....................................................................................260 6.3.1. Casas con torre central..............................................................................264 6.3.2. Casas estilo paladino................................................................................267 6.3.3. Casas de tipo suizo...................................................................................268 6.3.4. Construcciones historicistas, hotelitos burgueses y el modernismo.........268 VII. La mujer burguesa en la vivienda residencial del siglo XIX en la huerta.............275 7.1. El pensamiento feminista en la Ciencias Sociales. Definiciones......................277 7.2. Roles de género y la dicotomía masculino-femenino........................................284 7.3. La Arqueología del Género y la reconstrucción de la cotidianidad de la mujer288 7.4. La función de la mujer burguesa en la sociedad decimonónica........................295 VIII. Los espacios asociados a la vivienda residencial alicantina decimonónica.........301 8.1. La distribución de los espacios: el vestíbulo y la escalera................................303 8.2. Espacio público y privado en las viviendas residenciales.................................305 8.2.1.Espacios públicos: vestíbulo, sala, salón y comedor..................................315 8.2.2.Espacios privados: dormitorios, cuartos de estar, boudoir y toilette..........316 8.3. La cultura material del siglo XIX: el lujo en la vivienda alicantina..................319 8.4. Los espacios exteriores: el jardín en las fincas de la huerta alicantina.............325 IX. La gestión del patrimonio en la huerta de Alicante.................................................337 9.1. Evolución del concepto de Patrimonio..............................................................339 9.2. La legislación del Patrimonio Cultural en España............................................346 9.3. El Patrimonio Arquitectónico en la huerta alicantina........................................355 9.3.1.El patrimonio hidráulico de la huerta tradicional........................................355 9.3.2.El patrimonio arquitectónico en el término de Alicante.............................363 9.3.2.1.Los Bienes de Interés Cultural en La Condomina...............................363 9.3.2.2.Los Bienes de Relevancia Local de La Condomina............................370 9.3.2.3.Los Espacios Etnológicos de Interés Local en la huerta.....................371 9.3.3.El patrimonio arquitectónico en la huerta de El Campello.........................371 9.3.4.El patrimonio arquitectónico en la huerta de Mutxamel.............................372 9.3.5.El patrimonio arquitectónico en la huerta de Sant Joan d’Alacant.............375 9.4. La gestión del Patrimonio Arquitectónico en la huerta de Alicante..................378 9.4.1.Las torres de defensa de la huerta de Alicante............................................380 9.4.2.El Campello: Villa Marco...........................................................................384 9.4.3.Mutxamel: patrimonio hidráulico, cultural y natural..................................385 9.4.4.Sant Joan d’Alacant: arquitectura residencial en la huerta.........................389 X. Conclusiones.............................................................................................................397 Bibliografía....................................................................................................................409 VOLUMEN II Anexo I. Corpus.............................................................................................................495 Anexo II. Láminas.........................................................................................................713