i ! = 1 ~ = Le 111anuel de la - • '§: vte sauvage ou revivre par la nature Alain Saury Comprendre et prévoir le temps 1 Marcher et s'orienter 1 Se chauffer 1 Boire et trouver l'eau 1 Cueillir, replanter 1 Apprivoiser, ou chasser et pêcher 1 Cuisiner, conserver 1 Se loger 1 Se vêtir 1 Fabriquer 1 Soigner et sauver 1 Se nourrir subtilement. Dangles Le manuel de la vie sauvage CE monumental ouvrage, empreint d'un profond humanisme et d'un amour fou pour tout ce qui vit, peut être considéré comme une véritable bible de survie. Il nous permet, dès aujourd'hui, de nous ini tier progressivement à la vraie vie, selon les lois de la Nature (et de notre nature), dans le respect de toute la création, dans l'économie et donc dans la générosité. Un ouvrage à deux niveaux : trucs, recettes, idées, conseils, techniques pour tous les aspects d'une vie dans la nature; poésie, humanisme, amour, dignité de l'homme que ce dernier devrait s'efforcer de retrou ver. Dans notre pauvre monde en perdition, si 1' apocalypse advenait - à juste titre car la disharmonie est insupportable-avec sa cohorte de famines, épidémies, guerres, cataclysmes ... ce manuel de la vie sauvage pourrait certainement nous aider à sauver ce qui pourra 1' être encore et, dès maintenant, il peut nous permettre de prévenir ces catastrophes et nous acheminer vers l'harmonie- salut de nos enfants et de tout ce qui vit dans la complicité et le don de soi, dans l'Amour. Vous y découvrirez et apprendrez mille et une choses utiles- voire indispensables-au fil de ses 13 par ties. dont voici quelques aspects (nous ne pouvons reproduire ici les 12 pages de table des matières !) : 1. Comprendre le temps : 1' astronomie, compter et maux dits sauvages, tout stu·les pêches en eau douce et en mesurer le temps, les prévisions météorologiques (tradi mer, le matériel, les diverses formes de chasses, pièges, tionnelles, empiriques et techniques), connaître les cli armes rudimentaires ou sophistiquées, quelques gibiers, mats. les nuages, construire des instruments météorolo etc. giques simples, etc. 9. Se loger :les constructions simples et de type sauvage, 2. Marcher et s'orienter : de jour comme de nuit, abris de survie en pleine nature, igloo, tipi, grottes, tentes construire une boussole, lire une carte. s'équiper pour un simples, techniques et matériaux de construction, maçon déplacement, trouver le Nord, se défendre, s'abriter, nager, neries, charpentes simples, outillage, etc. construire un radeau, grimper, se repérer, etc. 10. Fabriquer : se vêtir (couture, tricot, crochet, tissage, 3. Se chauffer : allumer et construire un feu dans n' im laine, costumes simples), autres artisanats (macramé, van porte queUes conditions, les matériaux à utiliser, les divers nerie, verre. .. ), la menuiserie (outils, affûtage, assem- types de feux de plein air, couper et abattre, chauffer son blages de base. .. ).le travail du métal (outiJlage, construc- logis. faire son charbon de bois, etc. tion d'une forge ... ), les nœuds, fabrications diverses d'une multitude d'.objets nécessaires et utiles, etc. -t Boire et trouver 1' eau : la rendre potable, la filtrer, la stocker. reconnaître les sols, la radiesthésie, creuser un: li. Replanter : techniques de l'agriculture biologique puits. drainer, irriguer, construire une pompe, etc. (compost, fertilisants naturels, couches et châssis, semis, associations, culture, potager. ..) . le reboisement et son 5. Cueillir : identifier et récolter les plantes sauvages, les conserver, connaître leurs multiples usages (nutritifs, à utilité (haies, arbres, replantations ... ). greffes et boutures, etc. huile. mellifères. à farine, textiles, à savon. à papier. ..) , les champignons. cultiver le ch::tmpignon de couche, etc. 12. Soigner et sauver : les principaux accidents et com ment les traiter (plaies, brûlures, entorses, fractures, 6. Cuisiner : notions essentielles de diététique, 1e jeûne, asphyxie, morsures, empoisonnements, accouchement. .. ), quelques recettes importantes, cuisine et feux de plein air notions de secourisme indispensables, le transport des par tous les temps, etc. blessés, la noyade, l'incendie, les médecines douces, etc. 7. Conserver : les méthodes de conservation suivant 13. Se nourrir subtilement: J'air, la lumière, le silence, chaque catégorie d'aliments, à long ou à court terme, les la musique, la créativité, la spiritualité, 1' amour sensuel et boissons fermentées et non fermentées, etc. universel, etc. 3. Apprivoiser, ou chasser et pêcher : hébergement et nourriture des animaux domestiques, sauvegarde des ani- A UTAJ."'T de questions (et bien d'autres !) auxquelles ce guide pratique répond, et dont les solutions sont là pour nous initier progressivement à une existence adulte, responsable, autarcique, altruiste, dans la joie et le respect de nous-même, des autres et de notre environnement Un livre à lire, à méditer, à pratiquer, à faire lire autour de soi- et surtout à nos enfants car ce sont eux qui feront peut-être de 1' enfer que nous leur léguons aujourd'hui un paradis pour demain? Ill 1 Couvcnure: 9 782703 302216 Photo Scan Arbabi 1 Fotogram-Stone DANS LA MÊME COLLECTION Jeary-Paul Dillenseger: Habitation et santé. Eléments d'architecture biologique. Jacques La Maya: La Médecine de l'habitat. Comment détecter et neutraliser les ondes nocives pour retrou ver mieux-être et vitalité. Alain Saury : Le Manuel de la vie sauvage, ou revivre par la nature. Comprendre le temps-Marcher et s'orienter-Se chauffer Boire et trouver l'eau - Cueillir - Cuisiner - Conserver - Apprivoiser, ou chasser et pêcher- Se loger- Fabriquer Replanter- Soigner et sauver-Se nourrir subtilement ... « Les hommes éveillés, quels que soient leurs dissentiments, n'ont qu'un monde, mais les hommes endormis ont chacun leur monde; c'est ce qui fait exister l'opposition, la politique et la haine. » Héraclite Alain Saury (1932-1991) ;; ~ " ~ i 1- " ' :(; Ë NÉ en 1932 à Enghien, Alain Saury, d'origine catalane et brésilienne, est obligé dès l'âge de 16 ans de subvenir seul à ses besoins. Il voulait être berger, son père voulait qu'il soit médecin; cette opposition des apparences en fit tout d'abord un ouvrier, puis l'exercice d'une cinquantaine de métiers lui permit d'orienter sa vie vers sa vraie vocation: la poésie qu'il devait transmettre à travers différentes disciplines artistiques (comédie, mise en scène, dits, écrits, chants ... ). Une longue suite d'accidents maladifs auxquels il fut livré par méconnaissance et ambition-accentués par des thérapeutiques allopathiques meurtrières -lui font subir une huitaine d'agonies dont il se relève peu à peu par le végétarisme et le jeûne. Cette longue subtilisation d'un pôle à l'autre l'amène à fréquenter d'autres milieux et à converser de sa conversion, à faire des conférences, écrire des ouvrages et à être consulté. Il subit indéniablement l'influence d'Hanish, Tomatis, Jésus, Jean de la Croix, Leclerc, Goethe, Steiner, François d'Assise et s'oriente vers le végétal. En 1972, il devient rédacteur en chef de la revue Guitare et musique, chansons et poésies qu'il rénove durant trois années jusqu'à la disparition de son fondateur. Il est ensuite nommé vice-président de 1' Asso ciation végétarienne de France, et continue une série de conférences qui le mène jusqu'au Canada. Il crée la «psycho-diététique» qui considère que toute vibration est nutritive et surtout la plus subtile : celle qui vient du don de soi, de la révélation de l'unique que chacun porte en soi. Arthérapie, ergothérapie, spiri tualité, musicothérapie deviennent son propos par l'ascèse : le jeûne, la réflexion et la prière. En 1977, il organise le congrès <<Santé et nature» à Nice, en collaboration avec Nature et Progrès, et propose alors une centaine de conférences avec les meilleurs tenants de l'écologie et de la spiritualité. A cette occasion, il devient président-fondateur de l'association Les Mains vertes dont 1' objet est de « retrou ver les lois de la vie, les suivre, les enseigner de telle sorte que chacun puisse guérir, protéger et sauver dans l'harmonie lui-même et tout ce qui l'entoure, en libérant son énergie en créations personnelles altruistes, dans l'oubli de soi (retrouvons la vertu d'humilité, destituons-nous comme roi de la nature ... ).» En 1977, il reçoit le prix «Artisanat sans frontière» à Nice, pour une œuvre sculptée. En 1979, il est nommé académicien de l'Académie tibérine de Rome, comme poète, sculpteur, peintre, journaliste, écri vain pour l'ensemble de son œuvre altruiste. En 1981, il crée et dirige la collection «Vie et survie» aux Editions Dangles, qui verra la publication d'une douzaine d'ouvrages visant à la défense de notre environnement. Il crée à Nice un centre culturel, «le Jardin des affinités» où il est professeur d'art dramatique et de métiers du spectacle. La mort est venue l'emporter en 1991, à Coaraze, petit village moyenâgeux et montagnard des Alpes Maritimes, où il se consacrait à la naturopathie, la peinture, la sculpture, la spiritualité, la poésie ... à la Nature et à notre nature. Jeàn Cocteau a dit de lui : «Alain Saury cherche un moyen d'incarner le verbe et il pénètre les âmes comme d'autres le corps: la poésie est un acte d'amour. » AUTRES OUVRAGES DU MÊME AUTEUR Régénération par le jeûne. Préface du Dr J.-M. Kalmar (Editions Dangles). Le Manuel de la vie sauvage, ou revivre par la nature (Editions Dangles). Les Plantes fumables. Préface du Dr J.-M. Kalmar (Editions Maloine). Douze fruits et légumes fondamentaux. En collaboration avec le Dr Yves Donadieu (Edi tions Maloine). Douze Végétaux sauvages fondamentaux (Editions Maloine). Se nourrir de ... rien ou Les Végétaux sauvages nutrit(f5. En collaboration avec Françoise Hindié. Préface du Dr Jean Valnet (Editions Maloine). Les Mains vertes-_. manuel de cuisine biologique. Préface de René Dumont (Le Courrier du Livre). Se nourrir, se guérir aux plantes sauvages. En collaboration avec Bianca Saury. Préface d'Albert Delavai (Tchou). Se nourrir au bord des chemins. Préface du Dr J.-M. Kalmar; postface de Guy Tarade (Vie et Action, Vence). Le Miel et la Cire. Poèmes avec 10 lettres et 10 dessins inédits de Jean Cocteau. Préface de Jean Marais (Ed. Michel de l'Ormeraie). Cinquante Végétaux sauvages nutritifs. Préface de J.-C. de Tymowski (Ed. J. Grancher). Les Combats élémentaires, recueil de nouvelles (chez l'auteur). Les Plantes mellifères, l'Abeille et ses produits. Préface du Pr Rémy Chauvin ; postface du Dr Y. Donadieu (Ed. Lechevalier). L'Audition (F.F.A. -52, rue de Ponthieu- Paris VIII'). Je me soigne avec les Plantes (Robert Morel). Poésie, chansons et aphorismes (Barré-Dayez). Le Livre des aphrodisiaques de l'amour et des ébats amoureux (Equilibres). Disques: Béatrice Arnac chante Alain Saury (Vogue). Ecce Homo ou La Passion de Jésus, avec P. Fresnay, S. Reggiani, L. Terzieff, M. Simon, J. Mercure, D. Gence, M. Auclair, R. Hossein, J. Marchat, etc. (Ed. Blaler Diamant- , B.A.S.F. 21 500 12 2). Cassettes chez l'auteur : Béatrice Arnac chante Alain Saury. Le Tao Té King de Lao-Tseu, avec B. Arnac, M. Auclair, J. Laurent. Le Sermon sur la montagne de saint Matthieu. L'Ecclésiaste. Ecrits et dits de J. de la Croix, saint Jean, saint Paul, etc. Le Chat. Films: La Journée de Pernette (Si pro prod.)-Au pied de l'arbre- Ecce Homo- Michel Simon, une vie-Le Bel Indifférent (O.R.T.F.). • Alain Saury avec la collaboration de : Catherine Charmoy, Aude Douillon, Gaud Morvant, Jean-Yves Anstet, Bernard Soleil. le manuel de l a vie sauva e ou revivre par la nature. t comprendre et prévoir le temps 1 marcher et s'orienter 1 se chauffer 1 boire et trouver l'eau 1 cueillir, replanter 1 apprivoiser ou chasser et pêcher 1 cuisiner, conserver 1 se loger 1 se vêtir 1 fabriquer 1 soigner et sauver 1 se nourrir subtilement. 35e mille Editions DANGLES 18, rue Lavoisier 45800 ST JEAN DE BRAYE Nous remercions vivement : Nos collaborateurs et amis. Notre éditeur et ami ... o'n le serait à moins. Nos dessinatrices : Mlle Anne-Marie Dessertine- Alpes Régime- 74700 Sallanches. Madame Marie-Claude Darrigol. Et tous ceux qui nous ont apporté leur concours par le prêt de documents (par ordre alphabétique) : Alternatives et Parallèles - 36. rue des Bourdonnais - Paris 1er Editions Crépin-Leblond - 12. rue Duguay Trouin - Paris VI•. France-Sélection - 9-13. rue du Département - Paris XIX•. Editions de la Lanterne - Revue Le Pont - Frotey-les-Lure - 70200 Lure. Librairie Maloine - 27. rue de l'Ecole de Médecine - Paris VJ•. La Maison Rustique - 26. rue Jacob - Paris VI•. Mr Ray Bret Koch. Mr Reiser. Scouts de France- 23, rue Lignier- Paris xx•. Vie et Action - 3 8 8. bd Joseph Ricord -06140 Vence. sans oublier llmprimerie Clerc - notre imprimeur - qui a magnifiquement réalisé ce travail délicat. Mlle Maryvonne Guillermin. notre correctrice. ni tous ceux qui participeront à la connaissance et à la diffusion de ce travail ... ISSN : 0986-0762 ISBN : 2-7033-0221-5 ©Editions Dangles-St-Jean-de-Braye (France)- 1981 et 1995 Tous droits de traduction, de reproduction et d'adaptation réservés pour tous pays. A Jean Sulivan, prématurément disparu. a Jejure que la terre sera co.mplète pour celui qui sera complet ou celle qui sera complète, La Terre ne reste ébréchée et brisee que pour celui qui reste ebreche et brisé, ou pour celle qui reste ébréchée et brisee. Je jure qu'il n'est de grandeur ni puissance qui ne le disputent à celles de la terre, Il ne peut exister de theorie qui vaille si elle ne corrobore la théorie de la terre. Nulle politique, nul chant. nulle religion. nulle manière d'ètre ou quoi que ce soit. ne vaut, qui ne se compare à l'amplitude de la terre, Qui ne se confronte avec l'exactitude, la vitalité, l'impartialité, la rectitude de la terre ... )> Walt Whitman (Feuilles d'herbes) 11 L'homme ne vit pas que de pain .. à condition qu'il en ait. >> Alain Saury 11 Nos livres ne périront pas tous: on réparera nos statues brisees : d'autres coupoles et d'autres .frontons naitront..de nos frontons et de nos coupoles: quelques hommes penseront. travailleront et sentiront comme nous : j'ose compter sur ces continuateurs places à intervalles irréguliers le long des siècles. sur cette intermittente immortalité. >> Je dirai ici qu'Hadrien a plus de chance que nous. Il n'était pas confronte 11 comme nous avec un monde où nous sommes peut-ètre les derniers à pouvoir lutter. avec quelques minces possibilités de succès, contre a l'immense masse des maux et des erreurs »qui menace, non. plus seulement, comme ille prévoyait, la civilisation de son temps, mais la vie mème sur la terre. Il pouvait tout au plus entrevoir la fin, encore lointaine, du monde gréco-romain : il ne pouvait prevoir ce à quoi nous assistons journellement. l'empoisonnement de l'air et des rivières, la mort des océans, la fin des espèces animales, la torture et le génocide endémiques, la degradation de cet ideal d'HUMA NITA S qu ïl avait fait sien. Il nous est plus d([[icile qu'à lui de continuer à travailler courageusement et presque impossible de continuer à croire. mème. comme il le fait, de façon mitigée et partielle. à la sagesse de l'homme. » Marguerite Yourcenar (Entretiens avec ... - Mercure de France) <<J'institue pour légataire universelle la jeunesse du monde. Le plus grand malheur qui puisse vous arriver. c'est den 'et re utile à personne. c'est que votre vie ne serve à rien. Soyez riches. vous. du bonheur des autres. S'il manque quelque chose à votre vie, c'est parce que vous n'avez pas regardé assez haut. Et puis croyez en la bonté, en l'humble et sublime bonté. Le trésor que je vous laisse, c'est le bien queje n'ai pas fait, que j'aurais voulu faire et que vous ferez après moi. >> Raoul Follereau Quelques critiques de presse de la première édition «Alain Saury ... le porte-parole d'une nouvelle spiritualité et d'une écologie concrète et intelligente. » René Quinson- L'Eclair (Nantes)- 04-02-81 « ... c'est sans doute la plus éloquente expression de l'angoisse d'une humanité lucide face aux mille dangers de mort qui mena cent et notre planète et l'espèce qu'elle nourrit depuis quelques millénaires ... L'ambition d'Alain Saury est très vaste ... elle mériterait d'être amplement et intelligemment reçue. » « ... un savoir qui devrait être dispensé en priorité à chaque être humain sur les bancs de l'école primaire. » « Il serait sage de placer un exemplaire de ce volume en quelque lieu sûr et indestructible ... si faire se peut encore ! » Roger Campion - Le Havre libre - 03-02-81 « ... un ouvrage intéressant, fruit d'un énorme travail. » L'Echo du Centre- Limoges- 16-02-81 « Il y a des gens comme ça qui ont une espèce de génie méconnu, impalpable, sans doute un peu dérisoire dans l'art de vulgari ser les choses les plus compliquées. Alain Saury est de ceux-là. Comment ne pas souscrire avec enthousiasme à l'ouvrage qu'il vient de publier ? Un livre indispensable .. à lire absolument. » Gabriel Chakra - Le Méridional - Marseille - 29-01-81 « Si tous les bouquins publiés étaient de cette qualité- tant matérielle que spirituelle- l'humanité serait en bonne voie, le monde se porterait mieux. » François Couplan, botaniste « ... un texte de profonde réflexion. » Alain Spireaux - Ici Paris - 12-02-81 « Ce gros livre est un véritable trésor. Un conseil : achetez une musette et emportez partout avec vous ce manuel de la vie sau vage. C'est un excellent compagnon, toujours de bonne humeur. » Anne Salomé - Le Miroir du Centre - Mars 81 « Ce livre précieux entre tous ... que je ne saurais commenter entièrement ! ... ce manuel de la vie sauvage qui, sans aucun doute, vous donnera la nostalgie d'une « autre vie ». » Père Anselme- La Wallonie (Liège)- 12-02-81 « li faudra bien qu'un jour l'enfer dans lequel nous vivons relâche toute son emprise, soit parce que notre civilisation aura alors totalement disparu, soit-et je ne veux considérer ici que cette hypothèse-parce que nos enfants auront délibérément choisi de reconstruire un paradis. Ce merveilleux livre nous invite ainsi à réapprendre les choses simples, évidentes et indispen sables de la vie. Il va très loin dans fa prospective ... Un livre à mettre assurément dans les mains de nos enfants qui en rêveront d'abord, le méditeront ensuite, et ne manqueront certainement pas, enfin, de vouloir l'appliquer. » Bernard Coussée - La gazette (Lille) - 06-02-81 « ... un étonnant ouvrage, remarquable tant par les sujets abordés que par la présentation tout à fait originale » Belgique N° l (Bruxelles)- 12-02-81 « ... un manuel stupéfiant en vérité, avec ses conseils de boy-scout et ses recettes de grand'mère, son recensement de trucs en tous genres, son côté« système D »allié à son esprit moralisant et didactique pour l'homme nouveau qui n'est autre, peut-être bien, que l'homme très ancien. » Jean-Jacques Gabut- Lyon Matin- 17-07-81 « ... tout l'essentiel des techniques et du savoir humains sont exposés dans cet ouvrage impressionnant qui démontre si bien que nous sommes des éléments de la nature, que nous ne la dominons pas, et « qu'il n'est qu'une façon de diriger l'univers : elle consiste entièrement à lui obéir. » Charles-Edouard Leroux - Le Courrier des Hauts-de-Seine « ... ce grand livre est aussi un ouvrage de conscience et d'esprit, qui tente de nous élever à plus de vérité, à plus d'harmonie, dans la meilleure intelligence possible avec le monde. Ce Livre des livres du savoir et de la raison ... un livre total. » Joseph Ribas- Randonnée G.R.- Juin 1981 « ... ce manuel se présente comme un retour aux sources et ressources les plus naturelles de notre civilisation ; à le parcourir, on oublie la réalité de l'ère industrielle ! » Catherine Dupuis-Chevalley- Vivre Demain (Genève)- 04-81 « Ce genre d'ouvrage contribue à la formation d'une nouvelle mentalité d'amour de la nature environnante, qui fut celle des ruraux avant leur absorption par la culture industrielle. Puissent ces appels être entendus ! » Jean-Marie Pierlot- L'Ecologiste (Namur- Belgique) « ... un style parfaitement clair et soutenu par des dessins remarquables ... un travail sérieux qui a certainement demandé des années d'efforts et de recherches, capable de rendre bien des services au profane et à l'amateur. Le tout s'inscrit dans une démarche bien plus générale qui englobe une quête spirituelle à la mesure de l'humanité de demain. C'est l'expression d'une personnalité qui a su trouver la voie difficile de son épanouissement. » L'Echo Républicain - 3 juin 1981 Le XXIe siècle sera religieux « ou il ne sera pas ,, André Malraux introduction Ce manuel de la vie sauvage ne prétend nullement remplacer les quelque quatre centaines d'ouvrages que comporte sa bibliographie. Mais, si le pire allait arriver à notre espèce inhumaine par justice immanente, imminente... et souhaitable car la disharmonie est insupportable-il nous est peut-être imparti quelques mois, semaines, années, siècles ... ou un seul instant pour pouvoir consulter les œuvres que nous avons j compulsées pour votre usage. Puisse cette modeste bible de survie nous permettre de 1 durer dans la réalité de la vraie faim et non plus dans le • mensonge des génocides appétits, ou bien encore de subvenir seulement à nos nécessités sans aucun besoin. << Viens ! L'homme amène l'enfant jusqu 'à la rive Auprès de la femme assise au bord de l'eau. Qui sait que chacun meurt afin que tout vive Parmi le murmure des couleurs et des mots ? » Alain Saury (Maintenant) Dessin leit-motiv de Ray Bret Koch