LAS PLANTAS ALELOPÁTICAS Carlos Cárdenas Tello CIENCIAS DE LA VIDA LAS PLANTAS ALELOPÁTICAS LAS PLANTAS ALELOPÁTICAS Carlos Cárdenas Tello 1 UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS - ESPE Las plantas alelopáticas Dr. Carlos Cárdenas Tello Primera edición electrónica. Diciembre de 2014 ISBN: 978-9978-301-37-1 Par revisor: Raluca Mihai, Ph.D Universidad de las Fuerzas Armadas - ESPE Grab. Roque Moreira Cedeño Rector Crnl. Francisco Armendáriz Saénz Vicerrector Académico General Crnl. Ricardo Urbina Vicerrector de Investigación Publicación autorizada por: Comisión Editorial de la Universidad de las Fuerzas Armadas - ESPE Edición y producción David Andrade Aguirre Diseño Pablo Zavala A. Derechos reservados. Se prohibe la reproducción de esta obra por cualquier medio impreso, reprográfico o electrónico. El contenido, uso de fotografías, gráficos, cuadros, tablas y referencias es de exclusiva responsabilidad del autor. Los derechos de esta edición electrónica son de la Universidad de las Fuerzas Armadas - ESPE, para consulta de profesores y estudiantes de la universidad e investigadores en: htpp//www.repositorio.espe.edu.ec. Universidad de las Fuerzas Armadas - ESPE Av. General Rumiñahui s/n, Sangolquí, Ecuador. htpp//www.espe.edu.ec 2 LAS PLANTAS ALELOPÁTICAS LAS PLANTAS ALELOPÁTICAS Especies vegetales en cuyo metabolismo generan principios activos con propiedades inmunológicas “fitoalexinas” que se manifiestan ante un estímulo antagonista adverso. 3 UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS - ESPE CONTENIDO Introducción 1 Capítulo 1: La alelopatía 3 ¿Qué es la alelopatía? 4 Las plantas alelopáticas y sus propiedades 4 Capítulo 2: Relación de los insectos y la alelopatía 10 Los insectos y animales dañinos 11 Efectos fisiológicos de las plantas alelopáticas 14 Capítulo 3: Principios activos de efectos biocidas 1 Los metabolitos primarios 17 Los metabolitos secundarios 17 Algunos principios activos alelopáticos 18 Los 6 19 Los alcaloides 19 Plantas alelopáticas más conocidas 22 Plantas con mayores efectos alelopáticos 23 Algunos insectos y animales considerados beneficiosos 25 Capítulo 4: Elaboración de plaguicidas botánicos 27 La alelopatía en el Manejo Integrado de Plagas 29 Algunos métodos de extracción más empleados 31 La infusión, las tisanas, la decocción 32 Los extractos o zumos, la maceración 33 Extracción por arrastre de vapor 34 Extracción por soxhlet 34 4 LAS PLANTAS ALELOPÁTICAS Capítulo 6: Breves recetas de extractos botánicos 35 ¿Por qué deben utilizarse concentrados botánicos? 36 Extracto macerado de arrayan 37 Extracto macerado de laurel silvestre “ 38 Extracto fungicida de ajenjo 39 Extracto insecticida de tilo 40 Extracto Insecticida de ají y ajo 41 Extracto insecticida de paico 42 Extracto insecticida de caléndula 43 Extracto fungicida-bactericida de hierba mora 44 Extracto fungicida de hojas de sauco 45 Extracto fungicida-bactericida de mosquera 46 Concentrado botánico de ortajin 47 Extracto Insecticida de sacha naranjilla 48 Extracto fungicida de cola de caballo 49 Extracto hidro destilado fungicida de cortezas de canela 50 Infusión fungicida de pinku 51 Extracto fungicida de hishpingo 52 Infusión fungicida de geranio 53 5 UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS - ESPE Extracto Insecticida de marco 53 Extracto Insecticida de ruda 54 Concentrado botánico de valeriana 55 Macerado insecticida de hierba luisa 56 Extracto fungicida de tomillo 57 Extracto Insecticida de eucalipto 58 Extracto nematicida de zhincho 59 Extracto nematicida de raíz de cartucho 60 Extracto fungicida de clavo de olor 61 Extracto Insecticida de menta 60 Extracto Insecticida de romero 61 Extracto fungicida-bactericida de matico 59 Consejos, sugerencias y recomendaciones para minimizar el uso de agroquímicos 60 CAPITULO 5: La autoprotección de las plantas 63 Las plantas aromáticas y sus efectos alelopáticos 65 CAPITULO 6: La kairomonía 68 ¿Qué significa la Kairomonía? 69 6 LAS PLANTAS ALELOPÁTICAS CAPITULO 7: Descripción y uso etno biológico de algunas 74 plantas consideradas medicinales Breve descripción de algunos usos de plantas medicinales tradicionales 106 Breve descripción de algunas plantas andinas consideradas Medicinales 121 Referencias Bibliográficas 139 7 UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS - ESPE INTRODUCCIÓN El presente escrito da a conocer de manera sencilla, las propiedades alelopáticas que generan las plantas y las características particulares de algunas especies vegetales con potencialidad para su autocontrol ante el ataque de plagas y enfermedades de mayor incidencia. Se dan a conocer los resultados alelopáticos generados por extractos de las plantas estudiadas en proyectos de investigación, sus efectos y aplicaciones como alternativas al uso de agroquímicos. Se describen los principales componentes fitoquímicos mayoritarios o principios activos reportados y descritos en algunas variedades de plantas consideradas alelopáticas. Se da a conocer la incidencia de los considerados insectos y microorganismos, plagas, el nivel de actividad o mecanismo de acción de las mismas y de otra parte, las propiedades medicinales que llegan a desarrollar las plantas reportadas. Se dan a conocer los bioensayos y experiencias en el campo al igual que los componentes alelopáticos con 8 LAS PLANTAS ALELOPÁTICAS mayor desarrollo fisiológico en una determinada planta, y la incidencia que éstos generan sobre determinados insectos convertidos en plagas, nemátodos y microorganismos como hongos y bacterias fitopatógenas, su nivel de eficacia en el control preventivo o regulador de ciertas plagas y los efectos bioestimulantes reportados en las distintas investigaciones. De acuerdo a estadísticas y publicaciones se considera que alrededor del 40 % de la producción agrícola es susceptible de perdida por efectos de la invasión, ataque y desmedro de los cultivos y plantaciones ocasionados por plagas y enfermedades. Existen muchos productos agroquímicos en contra de fitopatógenos, pero por su carácter tóxico y algunos inclusive de amplio espectro (franja roja) y altamente persistentes, resultan totalmente venenosos y tóxicos para la salud humana, animal y el ambiente, pues el uso continuo e indiscriminado hace que ciertos fitopatógenos en especial insectos y hongos creen resistencia y posterior resurgencia ante un plaguicida volviéndose más fuertes y generando inclusive nuevas razas y 9