mm •  LERC S IHDICE Antecedente de su estudio ,o. ... 3 0 Observaciones sobre el terreno» ... 6 El circuito comercial de los olleros 20 Las referencias. .. .,. ;;; ... ... 44 La cotradicidn de Matara*... ... ... 5& Siot«relator etnol<5gico»s acerca del Vichuca.o.  . . .  . . .  . . .  . . .  . . . 65 Notas e informacion bibliogra*fica. 81 Lexicografia alfarera de Olleros... 90 RELACION DE LAMINAS I TECNICADE PALETEADO (sin decor.) II INSTRUMENTS) DE MOLDEADO-MODELADO III TECNICA DE MOLDEADO-MODELADO IV TRANSPORTS (atado o carga) V-VII FORMAS TRADICIONALES CON DECORAQ T£cnica de modelado T&cniea de moldeado TScnica de paleteado VIII INNOVACIONES IX TORNOS DE" TECNICA TRADICIONAL X PROCESO XI QUEMADO XII PERFILES CERAMICOS (c amp ar; proper.) XIII CIRCUITO Cesquema) XIV ADAPTACION INSTRUMENTAL XV-XVII MAPAS DE EPOCA Provincia de Urinyauyos/Provincia de Ananyauyos (( D. DA VILA BRIZERO) Provincia de Huarochiri (M. MAESTRO) Limay airededores (An&nimo, AGI) XVIII OLLEROS. SELLOS, SERIE SELLADA XIX MATARA. SERIE INCISA XX- OLLEROS. SERIE INCISA XXI MATARA. SERIE INCISA XXII AREA DE INFLUENCIA (1920,1950,1980) XXIII RAZON DE LOQUE PRODUCE EL CURATO (in forme, AAL, Curatos Huarochiri 17731 SAOTO­DOMI3SrOO  DI  LOS  OLMROS  AHTECEDENTE DE SU ESTUDIO De esta alfarerfa tratd TELLO1 - en 1924 denominando su tecnica ''audi 9 na del centro" , con precision mayor ~ cuanto que se trata del ni^s' grande cen tro alfarero de su provincia natal. Def termina y describe cinco etapas en la produccion; selecci<5n, preparacidn, mo delado pulimento, ornamentacic5n y co_c 5 cic5n.de'la arcilla, dando formas glo- bulareSo Los yacimientos son estrati- ficados y refiere cuatro" colores1 ro- jo, negro, gris y bianco. La arcilla en terrones es depurada en bateas de piedra (v§awaiwa) y guardada un dfa en remojo, batida en morteros y deSpues cubierta con paja Sobre un tiesto que e "puede ser un disco de arcilla espe- cialmente fabricado-' (al que ante s 5 a— describir ja "tecnica norte^.a'1', de Hua ri y Pomabamba, Ancasli, habfa llamado tilla) que.servira" de soporte tempo- ral a la vasija, semoldea el fondo de esta y se afiade arcilla por el proce- dimiento de rosea o esquenoide acordo nando los bordes de la pieza liasta cons tituir el cilindro embrionario impri- miendo a la pasta una rotacidn median te el impulso de la mano izquierda en- el soporte, que gira sobre su base cur va,- y e:rtendle*ndola a la vez con la de recha, Construidas las paredes, se igua la el borde dandole forma circular con el trapo mo3ado y se interrumpe el mo servo* el uso de un instrumento de'dos delado para permitir que se cree diclio extremidades distintas, llamado. allf '•• cilindro" Para darle la forma defi- ishcaco ("dos partes", de la raiz ish nitiva a la0 vasija se introduce en e- caj" usado en el pulido. Da el nombre" 11a la mano dereclia cerrada y se hace de muyupuchaca ("girar en conjunto muy girar suavemente con la izquierda, ha ra*pido" ,muyu"y pusnca) al plato mol- ciendo resistencia por fuera y por den de se-lalando que-se mantiene como so- tro en distinto sentido, asf se le va porte hasta la etapa final y que se de dando forma por la parte central prin nornina ., tambie"n abreviadamente chaca Q cipalmente, oblongamiento caracte'rfs- tiapu (de la- ralz tiay, asentar, sen- tico de las piezas Las dimensiones - tars e el mismo .origen que tilla), aun son arbitrarias, pe8ro las de la boca que no? reconoce que tenga funcicn. ins son fijas desde el primer paso. El go trumental de torno Al igual cue TELLO, a llete es .adherido por aiabas caras  poj3  lo calific*a de "m£s que instrumento, teriormente pero antes del pulldo, que ayuda pra"ctica en el modelado de vasi se'realiza con piedras pizarrosas0 pa jas",, Estas se fabrican mediante r­odj9  ja Permanecen en el mismo soporte has- t'es de barro, cuyas. huellas son nive- ta 0 el secado completo y se le efectuU ladas interiormente•con un trozo de ma una ornamentaci(5n luidimentaria y esca te curvo, huaycliuco, que pre sent a mu- sa de'colores, con engobe biancoo ama cho desgasteV" Un autor que describe - rillo. Se efectua incisiones con pali; tambie*n este importante instrumento - llos © la u:ia en el golleteolas asas*„ con parecido escepticismo ("el'torno' Las vasijas que pres.entan la ma's pro- -si se me permite esta palabra-&e com lija ornamentaci<5n son "cantaros andi pone de una gran-..piedra plana (. •.) (y) nos denominados shakauat: „ SI quemado un disco de. barro cocido (««..) que tie- tiene dos fases, una previa, de calen ne adema"s un pie peque^o, cllfnd'rico.','' tamiento. y que se conoce bajo el nombre de 'mol decito'") es el suizo SPANHI3, al tra- tar'de la cerArnica de Checca y de Qui Refuerza esta descripcion la que nua. efecttfa RAVINEZ2 (1978) de una'-tecno- logf a prdxima,.en Huancavelica Coin- 0 Tan universal consenso en un pun- cide sensiblemente en el liso cle arci- to en que tenemo.s- una opinion contra- llas mezcladas, "plato-molde", trapo ria es digno de. consideraci(5n especial, modelador, y adem£s, como nosotros, ob y al describir el torno-molde usado en Huarochirf r"eivindicaremos para el Pe- riaci<5n utiliza otro combustible, el - ril la utilizacicn de este instrumento cactus giganton se.co, con lo cual se en una version original como solucicn. atenta contra una belleza natural del al problema de la produccion. masiva - paisaje y contra la vida natural que que desde remotas £pocas ha estado pre :debe ser protegida. En el pueblo de - sente en los centros alfareros (de pa Piedra Grande, Matara*, se fabrican los so, tambien es una subestimacicn no to torno-moldes  0 callanas que utiiizan - ria la que limita al nivel artesanal los artesanos de Olleros, siendo e*ste familiar la produccion. ceramicas la ti un producto de mucha calidad necesa- 11a, callana en Huarochirf, es la me- riamente debido a su uso en la produe j or prueba " de que '• no f ue ^sa la situa cid"n. Sstos pueblos en que se ha di- cic"n, puesto qiie se'necesitaba rapidez fundido la alfarerfa tras la disminu- y homogeneidad' en el pro6eso producti ci6*n de su productividad y demanda en vo). Preguntamos% si el tiapo, tillao la altura, por el impacto que en las callana no es un torno, ccdmo, enton- tradiciones de consumo tiene el mer- ces, tornea como tal? cado capitalino, si bien representa— ran en sf una adaptacion a un mercado en transf ormaci6*n cultural, pudieran OBSERVACIONES SCBRE EL TERKSNO manteiier el estilo que fue propio de Olleros, del cual son ~o fueron- anex El trabajo de campo  2n0st.ro* un pue os, eon ocasional pureza, como parece" bio semiabandonado por las causas com insinuarlo la figurina de armonioso mo binadas de la escasez de'agua y la.ac delado que los comerciantes de tinajas tividad pastoril cabre'ra. La alfarerfa en funci 6*n de adornos de jardfn y ma- utiliza como combustible la bosta. car ce tero venden en sus ferias dominica- vata, (carca en;el norte del pafs), de les de localidades cercanas a Lima, GO vacuno o equino, Ambas causas han per mo Mala y Lurfn, o en las permanentes judicado la fabricacicn. de vasijas de de•las salidas de carretera sur y nor barro en la cantidad que se hacfa an- te. Interrogados, manifiestan estos c'q tiguamente.. S<5lo tres familias ';que- merciantes que los artesanos de Ollje man" en el pueblo, y la actividad en ros no elaboraban ma's a menudo el zahu sf se ha trasladado a otras localida- merio (vease cara"tula y Lam V) con for des de la cuenca alta del Chilca, las ma de cuculf es :? por que no lo Compran cuales concentran su produccion. en el mucho5'. El haber hallado nosotros en pueblo de Mala para su venta„ Esta va Olleros una forma mucho ma's simpl-ifi- 8 - cada y con asas, de ese mismo objeto dolas (probablemente la mezcla-en la da idea de que en el menace tradicio- cual parece predominar la llamada zam nal los utensilioo de barro tuvieron bito- se efectua despues de esta ope- variedad de modelos y aplicaciones or racidn, que se realiza en una poza en namentales o de culto*. tablada) para preparar una pasta pega josa a las manos. A partir del moIdea Otra familia, radicada en el pa- do hasta que se a'.'ade las asas y el cue rage de Michacaya, en las afueras, fue llo a la vasija, £sta se modela de una la que libs pToporciono* la mayor pro- sola bola a fin de evitar la construe porci<5n de las piezas que acopiamos pa cic5n esquenoidal. (Vease las Larninas' ra la coleccicn. sanmarquina, en el SHRA, IX y X). junto con la unica artesana de Olleros que permanecfa en su taller despues - Llamamos moldeado a la primera e- del raid final del a.:.;o, prdxima ya la tapa por considerar que en ella el tor estacidn de las lluvias, quiennosdio no opera tambien como molde, ya que la la mayor parte de la siguiente infor- forma definitiva de la base de la va- mapion. sija es la concavidad que debe tener este, que no es un mero sbporte. EI tor Las minas de arcilia en uso es- no-molde, cuyo nombre se repite en la tan situadas en las vertientes de Pun tostadora de maiz cancha y en los ties co, Llacallaca y Batan (parajes todos tos usados para transportar y conser- situados en una .misma quebrada, y gl£ var brasas, tiene una construccic*n es balmente llamados Alpacota en el mapa pecial, cuyo dise:':.o sofisticado esta* de 1951 del I Gil, la que baja de Mata- orientado a cumplir estas multiples fun ra", muy centrica en la cuenca), cuyas cioness se coloca sobre una piedra 11a arcillas se'clasifican en arenazcas y na y ancha en el suelo (llamada huaco pedreguzcas segun su consistencia, y rume, o sea, literalmente. "piedra"pa T en negor'(sic), zambito y amarillo por ra-vasijas57 en Ccaccasiri) con la re~ el color. Se transportan en sacosalo ducida area curva de contacto, que no mo de bestia desde esa larga distan- es un eje unico sino que describe una cia y se limpian morjandolas y deslie*n espiral, encerada para disminuir el ro •  ****  zamiento y facilitar 'el giro, cuenta con una manilla hacia el borde, en am +Vease al final la ampliaci(5n de este in bas caras, para que la mano izquierda forme: "La cotradici6"n de  MataM"  (en las personas diestras) pueda hacer presidn entre el pulgar y los denies de ca sin tomar el prestamo cultural de dos en el mismo sitio en cada impulso" las cercanas provincias de la sierra. y asf el esfuerzo sea metddico. Inme- Para preservar a las vasijas en la ma diatamente antes de ese adelgazamien- nipulacidn durante el secado y trans- to, presenta un engrosamiento notable, port e al horno de golpes es que convie para aumentar asi, sobre todo en los ne mantenerlas en su "asiento" (nom- primeros pasos en que la mayor parte bre que tambidn recibe la base moldea de la masa esta" en el centro mismo del da en e*l), pero esta f uncidn illtima es momento de fuerzas, el impulso centrf la menos importante y las comunidad.es fugo que ayude al alfarero. La:curva- olleras tads pobres de Ancash, por ejem tura del engrosamiento da el Ifmite de plo, prescinden de ella separando me- contacto con la base de la pieza que diante el paso de un alambre la vasi- puede confeccionarse en cada torno. La 3a cruda ya seca, a fin de volvera u- funci(5n de tornear la cumpie en los pro sar el torno. El hecho de que este cos cesos de modelado y ornamentacidn, cu toso instrumento deba acompa-lar a la ya yos efectos no se explicarfan sin su sija en to das las etapas liasta el seca operacidn. La circularidad del contor do significa una fuerte. inversidn de no de una vasija de Olleros y la hori capital fijoo zontalidad de su boca son caracterfs- ticas, distinguiendola aiih de los mds be . Se usa adema's, un instrumento mu llos vasos votivosdela ep oca pre colonial, cho menos sofisticado, de doble formal confeccionados con la tdcnica rotacio como un estilo, en el acabado del go- nal sobre la mano del alfarero, b'uscan llete y el alisado, en que tambien se do compensar con la oscilacidn del cq usa un trozo de tela y paja. Su nom- do flexionado la alteracidn del piano bre es cliicaquia (quizd de la raiz chi horizontal que la articulacidn de la ca que segunel vocabulario de Santo muneca humana produce al girar la ma- Tomds significa "secoi5). Su uso es'mul no. Este me'todo tradicional esta* suje tiple, ayuda tambidn en el modelado gl to, pues, a la imperfeccidn bdsica de. ratorio. los vertebrados, no puede conseguir el giro en un solo piano y por lo tanto La ornamentacidn precede al nor- el me'todo tecnico que representa al tor neado. Dos te"cnicas son usadas y el en no moide es su superacidn histdrica. Es gobe no fue reportado. Son la incisidn, notable no obstante, que las tradicio con palillos o la u:.'.a del fndice dere nes costenas continuan con esta t^cnT. cho, y el sellado, con sellos grabados •v 12 - 13 - con la figura en negativo de la impre.. rior. o reborde convexo, como en el ex a±6n deseada (Lam. XIX, fig. 1, tamano ori terior, que es caracterfsticamente on; ginal). Las piezas observadas carecian dulado, como para recibir una tapade-- de ella en su mayor parte, en las que ra herme"tica, aunque las actiialesnolo la presentaban ambas tecnicas seguian son, o la base tambien convexa de otro la pauta de horizontalidad y rotacicn. recipiente que se le coloque encima'iEs que  generc5 la pieza, abarcando toda el ta caracterfstica es dnica en la pro- area visible con el mfnimo de orlas. duce idn alfarera dome's tica que nemos Acentila la impresi<5n de apresuramien- podido observar en el Peru* rural. to en la ejecucicn. el hecho de que los inotivos mismos, tanto en las figuras ' Los hornos sonho?^izcn\ales y aoi^r numeros 2 y 3 como en la 4 de la segun tos* Se hacen en lugares de aireacir i da lamina se realizan sin haber previa constante, por lo cual f lanquean la ].- mente dividido el espacio o cara en las blacidn.con su rosario ceniciento &©. partes correspondientes al numero de generaciones de alfareros (entre esa- aplicaciones de la serie, condici<5n de capa gris, al aproximarnos por prime- toda • decoracicn. simetrica en superfi- ra vez por el barrio sur que esta' en cies. Es evidente que fue elegidqoque su mayor pa'rte en ruinas,9 tr:: renames - s<5lo persistid el cultivo, el tipo mats con el fragmento de eampana de pronce sencillo; la simetrla traslatoria, en con ornamentos en relieve que p-resen • que el efecto satisface el . requisito tamos en la lamina XIV, y que arque^- de armonfa con el mfnimo esfuerzo. Los Idgicamente ha sido reconstruida segtfn motivos que ' reseffamos son aparentes pa el grabado observado en las que se con ra este uso, servan en el campanario de la pobla- ci(5n actualmente en parecido estado de Los cantos rodados que se usan-en resquebrajamientoj debido seguramente el pulido son llamados brofle, su fina ma's a la percusio*n .de las otras campa lidad es eliminar las asperezas y all nas que a la fundicicn. rnisma, fendme- sar la superficie externa, Yaenel mol no reportado en muchas partes tratan.- deado se ha tenido cuidado especial en dose de campanas antigua.s. Considera- integrar un perfil armonioso conlasadi mos de importancia a las de Olleros y ciones que significan las asas, la u- e*sta en particular por su gran anti- ni<5n del gollete y .el pico, cuando lo gUedad y por haber sido utilizado el hay. La embocadura recibe una curvatu fragmento en la operacicn de paletea- ra especial tanto en su contorno inte do de llumpos y botijas, como lo ates: - 14 - - 15 - tiguan el desgaste en las aristas de la parte empunada al efectoyel alisa tracicri del mercado urbano - con la in- miento que el roce con el barro produ tegracio'n desfavorable a la economfa 30 en las partes utilizadas•como con- nacional. Por sus materiales, el horno trapeso del golpe de paleta. La misma en si no es permanente y es m^s bien circunstancia de la zona de su liallaz una instalacidn de control de tempera go dice claramente que se le utilize* tura, con el combustible mismo, preca de esta manera y tal destino s(5lo pue ria Mientras. Mientras se uquemav',las e de haberse efectuado a espaldas del fun vasijas no deben sufrir enfriamiento cionario eclesi^stico, ya que la pie- parcial y por eso es preciso mantener za es reconociblemente parte delos bie la cobertura de carvata (del quechua nes de la iglesia y debio' ser sustrai- carhua, amarillo,'"l3o:1i"ga) operacidn ? da de ella aprovechando una circunstan que debe durar las dos boras que demo cia excepcional. La adaptacidn instru ra la cochura, Esta instalacion con- mental indica, ademds, una clara con- siste en retener una gruesa capade com cepci(5n del tipo de objeto ma's efecti bustible entre las pircas de un recin vo en dicha operacidn por parte del al to cuadrangular -.y sobreponer a esta las farero, que lo utilizd, rjuntamente con vasijas invertidas en un equilibrio es su creatividad, aunque pareciera que table, abocadas a la base de la infe- no lo hizo por mucho tiempo, ya que el rior, que es mayor porque est^n orde- desgaste es casi imperceptible<, Segu- nadas por tama:'.'o y son las m^s grandes ramente el resto de los fragmentos fue las que reciben l,as llamas directamen ron adaptados de manera parecida por te y constituyen las columnas del edi los vecinos de nuestro industrioso dOe ficio, o apoyadas y sostenidas entre ro  0 fueron destinados por el cura a dos o ma's vasijas aledaflas. Todo este la refundicidn de la campana). conjunto se cubre de la manera descri ta conformando uri monticuleopila. El aire, que no debe ser excesivo y se eli La actividad suburbana de la alfa ge dias poco ventosos, penetra por tjo rerfa fue siempre la ma's importanteV das partes, principalmente por abajoV Entre las causas de su disminucidn des entre los.intersticios de la pirca al tacan la def oliacid"n extrema de los pas elevarse naturalmente la atmdsfera ca tizales .que no recibieron como abono lentada,, la materia organica que les extrajo el ganado durante cuatro siglos (yaqueesa De esta manera el fuego es alimen ceniza es la bosta quemada) yla pene- tado suavernente pero en forma conti-