Kompetensi Lulusan, Learning Outcomes dan Kurikulum Program Studi Agronomi dan Hortikultura Berdasarkan Kerangka Kualifikasi Nasional Indonesia ·.· ·~ ,.r· Departemen Agronomi dan Hortikultura Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor 2012 Spesifikasi Program Program Studi Agronomi Dan Hortikultura Departemen Agronomi Dan Hortikultura Fakultas Pertanian Perguruan Tinggi Institut Pertanian Bogor Tahun Pendirian 2005 berdasarkan SK Rektor Institut Pertanian Bogor tanggal 10 Januari 2005 No. 001/K13/PP/2005 Akreditasi Nasional A (Nilai: 382) SK BAN-PT No.044/BAN-PT/Ak-XIII/S1/II/2011 4 Februari 2011 - 4 Februari 2016 Sertifikasi Sistem SNI ISO 9001-2008 Managemen Mutu Oleh Sucofindo International Certification Services No.QSC 00861 5 November 2010-4 November 2013 Minimum Total SKS 144 Gelar Kelulusan Sarjana Pertanian (SP) Ketua Program Studi Dr Ir Eny Widajati, MS Program studi Agronomi dan Hortikultura sebagai pelaksana pendidikan pertanian di Departemen Agronomi dan Hortikultura, Fakultas Pertanian, IPB memiliki visi, misi dan tujuan sebagai berikut : VISI "Menjadi pusat pelaksana kegiatan akademik bertaraf internasional pada tahun 2015 dalam bidang teknologi budidaya pertanian untuk mendukung pertanian berkelanjutan" MISI 1. Melaksanakan pendidikan pada tingkat sarjana pada bidang pertanian yang mencakup tanaman pangan, perkebunan dan hortikultura. 2. Melaksanakan program pendidikan yang berkualitas untuk menghasilkan sumberdaya manusia yang mampu mengelola sumberdaya nabati, tangguh, profesional dan sesuai dengan kebutuhan masyarakat. Tujuan 1. Menghasilkan lulusan yang berkualitas yang dapat bersaing secara nasional dan internasional 2. Menghasilkan lulusan berkualitas yang mampu menguasai teknologi, memaksimumkan produksi tanaman pertanian secara berkelanjutan Kompetensi Lulusan dan Learning Outcomes Berdasarkan Kerangka Kualifikasi Nasional Indonesia (KKNI), lulusan PS Agronomi dan Hortikultura harus memenuhi tiga aspek kompetensi, yaitu (1) aspek kemampuan di bidang kerja; (2) aspek bidang ilmu dan teknologi yang dikuasai dan (3) aspek kemampuan manajerial. Rincian dari ketiga aspek tersebut tertera dalam Tabel 1 Tabel 1. Kompetensi dan Capaian Pembelajaran Program Studi Agronomi Dan Hortikultura Sarjana pertanian yang mampu : 1. Aspek bidang kerja 1.1. mengidentifikasi masalah, menganalisis dan mendapatkan alternatif pemecahan masalah dan memilih solusi terbaik dalam mengelola usaha produksi tanaman 1.2. Memproduksi bahan tanam dengan mutu genetik, fisiologi dan fisik yang tinggi dengan pendekatan pemuliaan konvensional atau bioteknologi 1.3 Mengelola usaha produksi tanaman . dengan menerapkan manajemen produksi tanaman untuk menghasilkan produksi maksimal dengan kualitas prima dalam sistem pertanian yang berkelanjutan 2. Aspek Penguasaan Bidang ilmu dan teknologi 2.1 Menguasai pengetahuan untuk melakukan identikasi karakteristik tanaman budidaya dan potensi genetik serta pemanfaatannya 2.2. Menguasai pengetahuan tentang faktor lingkungan tumbuh dan memanipulasinya sesuai kebutuhan tanaman 2.3. Menguasai ilmu dan teknologi produksi serta pasca panen produk primer 2.4. Menguasai teori dasar metodologi penelitian dan penulisan ilmiah 3. Aspek Bidang Manajerial 3.1. Mengevaluasi proses produksi tanaman dan tindak lanjutnya 3.2. Mampu mengembangkan diri, religius, nasionalis , beretika, bermoral, mampu bertindak secara mandiri, percaya diri, serta memiliki jiwa kewirausahaan 3.3. Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dapat diberi tanggung jawab atas pencapaian hasil kerja kelompok 3.4. Kemampuan untuk berkomunikasi secara efektif, oral maupun tertulis, dan mengikuti perkembangan ilmu dan teknologi Kompetensi dalam bidang ilmu dan pengetahuan diuraikan lagi dalam capaian pembelajaran yang dicantumkan dalam Tabel 2 berikut. Tabel 2. Rincian Bidang Ilmu dan Teknologi serta Capaian Pembelajaran Capaian Pembelajaran Bidang Ilmu dan Teknologi 2.1. Menguasai Ilmu tentang idenlifikasi karakteristik pengetahuan untuk 2 1 1 ta b d"d d k melakukan identikasi · · naman u 1 aya an eragaman karakteristik genetik tanaman budidaya Ilmu dan teknologi untuk dan potensi genetik memanfaatkan potensi genetik serta tanaman baik dengan pemuliaan 2 2 pemanfaatannya ·1. . konvensional maupun bioteknologi untuk konservasi plasma nutfah dan merakit varietas baru Ilmu dan teknologi untuk memproduksi 2.1.3. bahan tanaman yang bermutu 2.2. Menguasai Pengetahuan tentang faktor-faktor pengetahuan lingkungan tumbuh dan respon tentang faktor 2.2.1. fisiologisnya terhadap pertumbuhan lingkungan tumbuh dc,m dan perkembangan tanaman memanipulasinya Ilmu dan teknologi untuk sesuai kebutuhan memanipulasi faktor lingkungan tanaman 2.2.2 tumbuh dalam sistem produksi tanaman berkelanjutan 2.3. Menguasai ilmu dan 2.3.1. Ilmu dan teknologi produksi tanaman teknologi produksi 2.3.2 Ilmu dan teknologi penanganan serta pasca panen pascapanen primer produk primer 2.3.3. Teknik pengujian mutu produk 2.4. Menguasai teori dasar 2.4.1. Teknik sampling, perancangan metodologi penelitian percobaan, uji hipotesis dan analisis dan penulisan ilmiah data 2.4.2. Teknik penyajian data dan penulisan ilmiah Kurikulum Berdasarkan pada rumusan kompetensi lulusan dan learning outcomes tersebut, maka disusun kurikulum Program Studi Agronomi dan Hortikultura. Mata kuliah dalam Kurikulum Program Studi Agronomi dan Hortikultura dapat dikelompokkan menjadi Mata Kuliah Pengembangan Kepribadian (MPK, 12 sks), Mata Kuliah Keilmuan dan Keterampilan (MKK, 48 sks), Mata Kuliah Keahlian Berkarya (MKB, 50 sks), Kelompok Mata Kuliah Perilaku Berkarya (MPB, 10 sks), dan Kelompok Mata Kuliah Berkehidupan Bermasyarakat (MBB,9 sks) (Lampiran 1). Mata kuliah dalam kurikulum Agronomi dan Hortikultura juga dapat dikelompokkan berdasarkan Sistem kurikulum Mayor-Minor menjadi kelompok Mata Kuliah Tingkat Persiapan Bersama (TPB) (31 sks, 21.53%), Mata Kuliah Inter departemen (30 sks, 20.83 %), Mata Kuliah Wajib Mayor Agronomi dan Hortikultura (62 sks, 43.05%) dan Mata Kuliah Pilihan Mayor Agronomi dan Hortikultura (6 sks, 4.17 %) Mata Kuliah Minor atau Mata Kuliah Penunjang (minimal 15 sks, 10.42 %). Komposisi kuliah dan praktikum pada masing-masing kelompok dalam kurikulum Program Studi Agronomi dan Hortikultura dapat dilihat pada Tabel 4. Hubungan antara mata kuliah dengan capaian pembelajaran Program Studi dipetakan dalam bentuk matriks pada Lampiran 2. Tabel 4 . Komposisi Kurikulum Program Studi Agronomi dan Hortikultura, IPB Jumlah Kelompok Mata Kuliah persentase sks Tingkat Persiapan Bersama 31 21~53 Inter-departemen 30 20.83 Waiib Mayor AGH 62 43.05 Pilihan Mayor AGH 6 4.17 Minor/Penunianq (minimal) 15 . 10.42 Jumlah sks 144 100 Lampiran 1. Daftar Mata Kuliah Berdasarkan Kelompok Mata Kuliah Pengembangan Kepribadian (MPK), Mata Kuliah Keilmuan dan Ketrampilan (MKK), Mata Kuliah Keahlian Berkarya (MKB), Mata Kuliah Perilaku Berkarya (MPB), Berkehidupan Bermasyarakat (MBB) Landasan Matematika* Metode 3(2-3) Statistika 1an Mutu Pemuliaan Tanaman Terapan AGH211 3(1-6) AGH410 STK222 yegar, Obat dan H200 1( 0-3) H240 6(0-18) LQ-2 L0-1 L0-3 Kompetensi Mata kuliah 2.1. 2.2. 2.3. 2.4. 1,1 1,2 1,3 2.1.1 2.1.2 2.1.3 2.2.1 2.2.2 2.3.1 2.3.2 2.3.3 2.4.1 2.4.2 3,1 3,2 3,3 3,4 Oasar-dasar Agronomi • • • • • • • • Kompetensi Utama Genet.ika untuk Pemuliaan • • • • Tanaman Oasar Pemuliaan • • • • • • • Tanaman Dasar-dasar Hortikultura • • • • • • • • • • • • • Pembiakan Tanaman Dasar llmu dan T eknologi • • • • • • • • Benih Oasar Bioteknologi • • • • • Tanaman llmu Tanaman Pangan • • • • • • • • • • • • • • llmu Tanaman Perkebunan ! • • • • • • Teknik Budidaya Tanaman • • • • • • • • • • • • • Kuliah Lapangan • • • • • • Ekologi Pertanian • • • • • • Pengendalian Gulma • • • • T eknik Penulisan llmiah • • • • • • • • • • Praklik Usaha Pertanian • • • • • • • Pertanian T erpadu Manajemen Air dan Hara • • • • • • Tanaman ' Pasca Panen Tanaman • • • • • • • Pertanian Manajemen Produksi • • • • • • • • Tanaman • • • • • • • • • Tanaman Sayuran Produksi dan Pengolahan • • • • • • • • • • Be nih Tanaman Hias dan Bunga • • • • • • • • Tanaman Karbohidrat Non • • • • • • • • Biii dan Pemanis . Penyimpanan dan • • • • • • • • • Penau·ian Mutu Benih Pemuliaan Tanaman • • • • • • Terapan • • • • • • • • T ana man Buah Tanaman Penyegar. Obat • • • • • • • • dan Aromatik Kapita Selekta Pertanian • • • • • , • KKP • • • • • • • • • • • • • • • • Seminar • • • • • • • • • • • • • • • • Sl<ripsl • • • • • • • • • • • • • • • • LEARNING OUTCOMES PROGRAM 52 DAN 53 P5 AGRONOMI DAN HORTUKULTURA 2012 S2 S3 L01. Mampu mefaksanakan riset yang L01. Mampu mengembangkan benar untuk mengembangkan pengetahuan dan teknofogi baru pengetahuan dan teknofogi dalam serta mampu merencanakan peta .merekayasa fingkungan jafan penelitian untuk berdasarkan karakter tanaman menghasilkan karya kreatif, (morfofogi dan fisiologi) dan original, dan teruji dalam bidang ekofogi tanaman sehingga dapat ilmu agronomi dan hortikultura di menghasilkan karya inovatif dan lingkungan tropika secara teruji berupa pengembangan teknik berkelanjutan budidaya tanaman di lingkungan tropika secara berkefanjutan. L02. Mampu memecahkan L02. Mampu memecahkan permasalahan sains dan teknologi permasalahan teknologi budidaya dalam ilmu ekologi, fisiologi dan tanaman agronomi dan hortikultura produksi pada bidang agronomi di lingkungan tropika melalui dan hortikultura melalui pendekatan inter- atau multi- pendekatan inter, multi atau disiplin transdisipliner L03. Mampu mengelola riset dan L03. Mampu mengelola, mengembangkan yang bermanfaat mengembangkan dan memimpin bagi masyarakat dan keilmuan·, penelitian pada bidang agronomi serta mampu mendapat dan hortikultura yang bermanfaat pengakuan nasional maupun bagi ilmu pengetahuan dan internasional. kemaslahatan umat manusia, serta mampu mendapat pengakuan nasional maupun internasional L04. Menguasai pengetahuan dan L04. Menguasai ilmu falsafah sains teknologi untuk: (1) identifikasi untuk menyusun ide dan konsep karakter dan lingkungan tumbuh penelitian dalam pengembangan berbagai tanaman agronomi dan ilmu ekologi, fisiologi dan produksi hortikultura di lingkungan tropika, pada bidang agronomi dan (2) identifkasi fisiologi tanaman, (3) hortikuftura di lingkungan identifikasi keterkaitan ekologi pertanian tr.opika yang lingkungan tropika dengan fisiologi berkelanjutan tanaman, (4) identifikasi masalah dalam budidaya tanaman di lingkungan tropika, (5) dan LOS. Menguasai teori Agronomi Lanjut, rekayasa lingkungan sehingga Hortikuftura Lanjut, Fisiologi dapat menghasilkan karya inovatif Tanaman Lanjut, Ekofisiologi dan teruji berupa pengembangan _Tanaman Tropika, lnteraksi Antara teknik budidaya tanaman di Hara dan Tanaman, Metabolisme lingkungan tropika secara tanaman lanjut, Pertumbuhan dan berkelanjutan sehingga dapat Perkembangan Tanaman, diaplikasikan pada masyarakat dan Penqembanqan Produksi dapat berperan menyelesaikan Tanaman, Metodologi Penelitian masalah produksi tanaman. dan teori bidang lain yang terkait melalui pendekatan inter-, multi- LOS. Menguasai teori Agronomi Lanjut, atau transdisipliner Hortikultura Lanjut, Fisiologi Tanaman Lanjut, Ekofisiologi Tanaman Tropika, dan Metodologi Penelitian dengan tambahan penguasaan ilmu tentang Ekologi Gulma, Fisiologi Pasca Panen, lnteraksi Antara Hara dan Tanaman, Metabolisme Tanaman Lanjut, Fisiologi Cekaman, Pengelolaan Limbah untuk Pertanian, Permodelan Produksi Tanaman, Pengembangan Produksi Tanaman, Analisis Statistik untuk memecahkan permasalahan teknologi budidaya tanaman agronomi dan hortikultura di lingkungan tropika melalui pendekatan inter- atau multi- disiplin LO 6. Mampu berkomunikasi dan LO 6. Mampu berkomunikasi dan berinteraksi dengan akademisi berinteraksi dengan akademisi dan peneliti untuk menyampaikan dan peneliti untuk menyampaikan pengembangan ide, konsep, dan ide, konsep, dan pengetahuan dan pengetahuan dan teknologi yang teknologi baru yang diperoleh dari diperoleh dari hasil penelitiannya hasil penelitiannya pada seminar pada seminar nasional maupun nasional maupun internasional internasional LO 7. Mampu mendiseminasikan hasil LO 7. Mampu mendesiminasikan pengembangan teknologi pada teknologi baru pada bidang bidang agronomi dan hortikultura agronomi dan hortikultura yang yang diperoleh dari hasil diperoleh dari hasil penelitiannya penelitiannya sehingga dapat sehingga dapat dimanfaatkan oleh dimanfaatkan oleh masyarakat masyarakat LO 8. Mampu mengambil keputusan hal- LO 8. Mampu mengambil keputusan hal- hal strategis di bidang agronomi hal strategis di bidang agronomi dan hortikultura dan dapat dan hortikultura dan dapat mengelola kelompok studi secara mengelola kelompok studi secara mandiri, komunikatif, aspiratif, mandiri, komunikatif, aspiratif, dan dan partisipatif partisipatif