HEALTHY LIVING APARTMENT DI MAKASSAR ACUAN PERANCANGAN Sebagai Persyaratan Untuk Ujian Sarjana Arssitektur Oleh : Achmad Rifky Hanif D511 09 293 JURUSAN ARSITEKTUR FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS HASANUDDIN MAKASSAR 2015 i ii KATA PENGANTAR Syukur Alhamdulillah penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat berupa waktu, kesehatan serta kesempatan sehingga penulisan skripsi ini akhirnya dapat diselesaikan dengan baik. Skripsi ini disusun dengan maksud untuk memenuhi salah satu syarat guna memperoleh gelar Sarjana Teknik pada Jurusan Arsitektur Fakultas Teknik Universitas Hasanuddin. Dalam penulisan skripsi ini, penulis menyadari bahwa masih terdapat banyak kekurangan. Sehubungan dengan itu maka penulis mengharapkan saran dan kritikan yang membangun dari para pembaca, sehingga dapat digunakan sebagai bekal pada penulisan selanjutnya di waktu mendatang. Dalam penyelesaian skripsi ini tidak terlepas dari adanya bantuan dan kerja sama dari semua pihak baik secara langsung maupun tidak langsung. Mulai dari proses persiapan, pelaksanaan studi dan penelitian sampai pada penyelesaian skripsi ini. Untuk itu, dengan segala ketulusan dan kerendahan hati perkenankanlah penulis menghaturkan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya kepada: 1. Bapak Prof. Dr. Ir. H. M. Ramli Rahim, M.Eng., dan Ibu Dr. Ir. Triyatni Martosenjoyo, M.Si., selaku dosen pembimbing yang telah meluangkan waktunya untuk membimbing dan mengarahkan penulis dalam penyusunan penulisan ini. 2. Bapak Dr. Abdul Mufti Radja, ST. MT., selaku Kepala Laboratorium Studio Akhir Jurusan Arsitektur Fakultas Teknik Universitas Hasanuddin. 3. Bapak Dr. Mohammad Mochsen Sir, ST. MT., selaku Penasehat Akademik yang telah membimbing dan memberi arahan selama masa kuliah penulis. 4. Bapak Prof. Baharuddin Hamzah, ST, M.Arch, Ph.D selaku Ketua Jurusan Teknik Arsitektur Fakultas Teknik Universitas Hasanuddin. iii 5. Seluruh dosen dan staff Jurusan Arsitektur Fakultas Teknik Universitas Hasanuddin. 6. Keluarga Tercinta, Ayahanda (Alm.) Ir. H. Hasnawi Bachtiar MM, dan Ibunda Sitti Darmawasita ST, M.Si, dan Saudara- saudariku Muhammad Fathu Alim SH. dan Hastri Adhe Ramdhany atas segenap doa, kasih sayang, nasehat dan dukungannya baik moril maupun materil. Semoga Tuhan senantiasa melindunginya. 7. Yang terkasih, Novia, ST. yang selalu ada memberikan motivasi, inspirasi, dan dukungan. 8. Seluruh rekan-rekan Makasiswa Arsitektur FT-UH Angkatan 2009 (HighVoltage09), terima kasih atas dukungan, perjuangan dan kenangannya. 9. Rekan-rekan seperjuanganku, Mahasiswa Studio Akhir periode II Tahun 2015/2016, terima kasih atas kebersamaannya selama dalam masa proses Studio Akhir. 10. Serta seluruh pihak yang membantu baik secara langsung maupun tidak langsung dalam penyusunan penulisan ini. Akhirnya semoga acuan perancangan ini dapat bermanfaat untuk semua pihak dan semoga Allah SWT melimpahkan rahmat-Nya kepada kita semua. Amiin. Makassar, 12 November 2015 Penulis Achmad Rifky Hanif iv DAFTAR ISI HEALTHY LIVING APARTMENT DI MAKASSAR ........................................................ i HALAMAN PENGESAHAN .................................................................................... ii KATA PENGANTAR ....................................................................................................... iii DAFTAR ISI........................................................................................................................ v DAFTAR GAMBAR ....................................................................................................... viii DAFTAR TABEL .............................................................................................................. xi BAB I PENDAHULUAN .................................................................................................... 1 A. Latar Belakang .............................................................................................. 1 B. Pengertian Judul .......................................................................................... 4 1. Healthy Living ..................................................................................... 4 2. Apartemen .......................................................................................... 5 C. Rumusan Masalah ....................................................................................... 6 1. Masalah Arsitektural .......................................................................... 6 2. Masalah Non-Arsitektural ................................................................. 6 D. Tujuan dan Sasaran Pembahasan ............................................................ 7 1. Tujuan Pembahasan ......................................................................... 7 2. Sasaran Pembahasan ...................................................................... 7 3. Lingkup dan Batasan Pembahasan ................................................ 7 E. Metode dan Sistematika Pembahasan ..................................................... 8 1. Metode Pembahasan ........................................................................ 8 2. Sistematika Pembahasan ................................................................. 8 F. Kerangka Berpikir ......................................................................................... 9 BAB II TINJAUAN PUSTAKA APARTEMEN DENGAN KONSEP HIDUP SEHAT ....................................................................................................................... 10 A. Tinjauan Umum Apartemen ...................................................................... 10 v 1. Pengertian Apartemen .................................................................... 10 2. Tipe-Tipe Apartemen ...................................................................... 11 3. Pengertian Apartemen .................................................................... 17 4. Panduan Tinggal di Apartemen ..................................................... 18 B. Tinjauan Terhadap Konsep Hidup Sehat ............................................... 21 1. Gambaran Umum Konsep Hidup Sehat ...................................... 21 2. Pengertian Kesehatan dan Bangunan Sehat .............................. 22 3. Gambaran Umum Perancangan Healthy Building ..................... 25 4. Kriteria Perancangan Healthy Building pada daerah Tropis ..... 30 5. Penerapan Desain Healthy Building Pada Bangunan Tinggi ... 35 C. Studi Banding Terhadap Bangunan Apartemen ................................... 38 1. Apartemen Senayan........................................................................ 38 2. Garden Tower di Surabaya ............................................................ 40 BAB III ANALISIS PERENCANAAN BANGUNAN HEALTHY LIVING APARTMENT DI MAKASSAR ................................................................. 42 A. Tinjauan Umum Kota Makassar............................................................... 42 1. Kondisi Fisik Kota Makassar .......................................................... 42 2. Keadaan Perekenomian dan Sosial Budaya Penduduk ........... 43 3. Arah pengembangan Kawasan ..................................................... 45 4. Lahan Untuk Pembangunan Kawasan ......................................... 46 B. Tinjauan Apartemen sebagai unit Hunian di Makassar ....................... 46 1. Tujuan Pengadaan Apartemen di Makassar ............................... 46 2. Kebutuhan pengadaan Apartemen di Makassar ........................ 47 C. Analisis Luasan dan Fungsi Healthy Living Apartemen di Makassar 52 1. Perkiraan Luas Apartemen ............................................................ 52 2. Penentuan Jumlah Unit Hunian ..................................................... 53 3. Sistem Pengelolaan Bangunan Apartemen ................................ 55 D. Karakteristik Kegiatan ................................................................................ 55 1. Pelaku Kegiatan Pada Apartemen ................................................ 55 2. Sistem Pelayanan dan Aktifitas ..................................................... 56 vi E. Analisis Aktifitas Pelaku dan Struktur Orgasnisasi ............................... 57 1. Aktifitas Pelaku ................................................................................. 57 2. Pengelompokkan Aktifitas .............................................................. 60 3. Struktur Organisasi .......................................................................... 64 F. Analisis Perancangan Apartemen ........................................................... 65 1. Pendekatan Makro .......................................................................... 65 2. Pendekatan Mikro ............................................................................ 84 BAB IV KESIMPULAN DAN ACUAN PERANCANGAN ......................................... 124 A. Kesimpulan Umum ................................................................................... 124 1. Aspek Pengadaan Apartemen di Kota Makassar. ................... 124 2. Aspek Arsitektural Perancangan Apartemen Di Makassar Dengan Pendekatan Arsitektur Tropis. ...................................... 125 B. Acuan Perancangan ................................................................................ 126 1. Perancangan Makro ...................................................................... 126 2. Perancangan Mikro ....................................................................... 135 DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................................... 147 vii DAFTAR GAMBAR Gambar 1 Bentuk Tower Form .................................................................................... 12 Gambar 2 Bentuk Slab Form ....................................................................................... 12 Gambar 3 Bentuk Varian Form .................................................................................... 12 Gambar 4 Koridor Satu Sisi di Tepi Bangunan ......................................................... 13 Gambar 5 Koridor di Tengah Bangunan .................................................................... 13 Gambar 6 Koridor Pada Dua Sisi Tepi Banguanan ................................................. 13 Gambar 7 Koridor Terpusat di Tengah Bangunan ................................................... 14 Gambar 8 Potongan 1 Unit Simplex ........................................................................... 14 Gambar 9 Potongan 1 Unit duplex.............................................................................. 14 Gambar 10 Potongan 1 Unit Triplex ........................................................................... 15 Gambar 11 Skema Struktur Organisasi Pengelola Apartemen.............................. 18 Gambar 12 Gambaran Konsep Perancangan Healthy Building ............................ 27 Gambar 13 Arah Lintasan Matahari............................................................................ 35 Gambar 14 Vegetasi ..................................................................................................... 37 Gambar 15 Struktur Organisasi Apartemen ............................................................. 65 Gambar 16 Struktur Organisasi Fasilitas dan Penunjang ....................................... 65 Gambar 17 Peta Administratif Kota Makassar .......................................................... 67 Gambar 18 Peta Kecamatan Rappocini .................................................................... 70 Gambar 19 Alternatif Tapak ......................................................................................... 72 Gambar 20 Alternatif Tapak 1...................................................................................... 73 Gambar 21 Alternatif Tapak ......................................................................................... 74 Gambar 22 Alternatif Tapak ......................................................................................... 75 Gambar 23 Tapak Terpilih............................................................................................ 77 Gambar 24 Zoning Tapak ............................................................................................ 78 Gambar 25 Sirkulasi, Entrance Tapak ....................................................................... 80 Gambar 26 Lay-out elemen soft material .................................................................. 83 Gambar 27 Lay-out elemen hard material dan elemen dekorasi. ......................... 83 Gambar 28 Light shelves mendistribusikan cahaya di dalam ruangan .............. 107 Gambar 29 Penggunaan pembayangan pada jendela untuk memotong sinar matahari langsung .............................................................................. 108 Gambar 30 Posisi bukaan yang ideal ....................................................................... 109 viii Gambar 31 Efek posisi jendela terhadap pencahayaan dan ventilasi ................ 111 Gambar 32 Macam konfigurasi bukaan dan efeknya terhadap aliran udara ..... 111 Gambar 33 Pengaruh vegetasi terhadap jalannya udara ..................................... 113 Gambar 34. Menara Boustead, Mesiniaga, IBM Plaza (vertical landscape)...... 114 Gambar 35 Penggunan vegetasi pada bangunan (vertical landscape) (Kean Yeang, 1994) ...................................................................................... 114 Gambar 36 Escalator .................................................................................................. 115 Gambar 37 Tangga Darurat ....................................................................................... 117 Gambar 38 Spinkler Pemadam Kebakaran ............................................................. 118 Gambar 39 Hidrant Box .............................................................................................. 119 Gambar 40 Tabung Portable ..................................................................................... 119 Gambar 41 Skema CCTV .......................................................................................... 121 Gambar 42 Sistem tongkat faraday .......................................................................... 121 Gambar 43 Peta Kecamatan Rappocini .................................................................. 128 ix