GAMBARAN PENGETAHUAN DAN PERILAKU SANTRI MENGENAI KEBERSIHAN PRIBADI DAN TEMPAT TINGGAL PADA PESANTREN X DI KABUPATEN BOGOR Laporan Penelitian ini ditulis sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar SARJANA KEDOKTERAN OLEH: Syahriani Syukri NIM: 11141030000032 PROGRAM STUDI KEDOKTERAN DAN PROFESI DOKTER FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SYARIF HIDAYATULLAH JAKARTA 1438 H/2017 M i ii iii iv v KATA PENGANTAR Assalamualaikum wr. wb Alhamdulillah segala puji dan syukur senantiasa penulis panjatkan kepada Allah SWT Tuhan semesta alam atas segala hal yang telah diberikan baik berupa ilmu pengetahuan, kesehatan, kesempatan, dan segala nikmatNya sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan penelitian ini. Shalawat dan salam tidak lupa penulis kirimkan kepada Nabi Muhammad SAW nabi rahmatan lil ‘alamin. Laporan penelitian ini merupakan salah satu syarat untuk mencapai gelar Sarjana Kedokteran (S.Ked) pada Program Studi Kedokteran dan Profesi Dokter Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan UIN Syarif Hidayatullah Jakarta. Pada perjalanan penulisan laporan penelitian ini tidak terlepas dari dukungan dan bimbingan serta bantuan dari banyak pihak. Terkait hal tersebut penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada: 1. Prof. Dr. H. Arif Sumantri, S.KM, M.Kes selaku Dekan Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan UIN Syarif Hidayatullah Jakarta. 2. dr. Nouval Shahab, Sp.U, Ph.D, FICS, FACS selaku Ketua Program Studi Kedokteran dan Profesi Dokter Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan UIN Syarif Hidayatullah Jakarta. 3. dr. Marita Fadhilah, Ph.D selaku pembimbing 1 yang telah banyak meluangkan waktu serta memberikan bimbingan kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan penelitian ini dan juga mendapatkan banyak pengetahuan tambahan. 4. dr. Bisatyo Mardjikoen, Sp.OT selaku pembimbing 2 yang telah meluangkan waktu serta memberikan arahan, koreksi, dan masukan kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan penelitian dan mendapatkan pengetahuan tambahan. 5. dr. Risahmawati, Ph.D dan drg. Laifa Annisa Hendarmin, Ph.D selaku penguji pada sidang skripsi yang telah meluangkan waktu serta memberikan masukan dan saran. 6. dr. Ana Raudhah yang telah memfasilitasi penulis dalam melakukan penelitian di Pesantren X di Kabupaten Bogor. vi 7. Bapak Chris Adianto, M.Biomed, Ph.D selaku penanggung jawab modul riset angkatan 2014 yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan penelitian. 8. Pimpinan dan santri Pondok Pesantren Y Pondok Cabe yang telah mengizinkan penulis untuk melakukan uji validasi kuesioner. 9. Pimpinan Pesantren X di Kabupaten Bogor yang telah memberikan izin kepada penulis untuk melakukan penelitian serta santri yang menjadi responden yang telah meluangkan waktu untuk mengisi kuesioner. 10. Kedua orang tua penulis Bapak H. Muh. Syukri dan Ibu H. Nurlaela atas segala doa, dukungan, motivasi, dan segala bentuk hal yang telah diberikan kepada penulis. 11. Kakak dan adik penulis Azhar, Zahran, dan Nabila yang telah membantu dalam penyelesaian penelitian. 12. Teman kelompok penelitian, St. Rafidah Ali, Sri Nur Shadrina, Annisa Tristiana, dan Ayu Rizki Saputri atas kerja sama, waktu, saran dan masukan serta semangat dukungan dalam menyelesaikan penelitian. 13. Teman-teman CSSMoRA angkatan 2014 dan PSKPD angkatan 2014 yang telah memberikan dukungan dan semangat dalam menyelesaikan penelitian. 14. Teman, kakak, dan adik di FKIK yang tidak penulis sebutkan satu per-satu yang telah banyak memberikan pengetahuan kepada penulis terutama mengenai penelitian dan memberikan dukungan kepada penulis. Semua pihak yang telah memberikan bantuan dalam penyelesaian penelitian ini semoga mendapatkan balasan yang terbaik dari Allah SWT. Penelitian ini telah dibuat dengan sebaik-baiknya dan penulis sangat terbuka dengan segala saran dan kritik dari pembaca. Semoga penelitian ini dapat bermanfaat bagi pembaca maupun masyarakat dan terkhusus dapat menjadi motivasi untuk meningkatkan kesehatan masyarakat. Ciputat, 11 September 2017 Penulis vii ABSTRAK Syahriani Syukri. Gambaran Pengetahuan dan Perilaku Santri mengenai Kebersihan Pribadi dan Tempat Tinggal pada Pesantren X di Kabupaten Bogor. Latar belakang: Perilaku merupakan salah satu yang menentukan derajat kesehatan. Perilaku Hidup Bersih dan Sehat merupakan upaya untuk mencegah terjadinya berbagai penyakit terutama penyakit infeksi. Tujuan: Untuk mengetahui gambaran pengetahuan dan perilaku santri pada Pesantren X di Kabupaten Bogor mengenai kebersihan pribadi dan tempat tinggal. Metode: Penelitian deskriptif dengan desain potong lintang dilakukan pada 258 santri di Pesantren X Kabupaten Bogor dengan mengisi kuesioner yang terdiri dari kebersihan pribadi dan tempat tinggal. Hasil: 67,8% santri memiliki pengetahuan kebersihan pribadi yang baik dan 55,4% memiliki perilaku kebersihan pribadi yang baik. Sedangkan 80,2% santri memiliki pengetahuan baik mengenai kebersihan tempat tinggal dan 55,7% santri putri dan 54% santri putra memiliki perilaku yang baik mengenai kebersihan tempat tinggal. Kesimpulan: Sebagian besar santri telah memiliki pengetahuan dan perilaku yang baik mengenai kebersihan pribadi dan tempat tinggal, namun masih terdapat beberapa santri yang memiliki pengetahuan maupun perilaku yang kurang. Hal ini dapat menjadi perhatian khusus untuk meningkatkan promosi kesehatan terutama di pesantren sebagai bentuk pencegahan terhadap terjadinya suatu penyakit. Kata kunci: Pengetahuan, perilaku, kebersihan pribadi, kebersihan tempat tinggal. ABSTRACT Syahriani Syukri. Description of Knowledge and Behavior of Personal and Household Hygiene in Santri X Boarding School, Bogor District. Background: Behavior is one of determines of health. Clean and healthy life behavior is the best way to prevent prevalence of many diseases especially communicable diseases. Objective: To describe the knowledge and behaviors of santri’s in X Boarding School Bogor District about personal and household hygiene. Method: Descriptive study with cross sectional design was conducted on 258 students at X Boarding School Bogor District uses a questionnaire assessed their personal and household hygiene. Result: 67.8% of the santris were classified as having adequate knowledge about personal hygiene and 55.4% have a good personal hygiene behavior. Whereas 80.2% students were classified as having adequate knowledge about household hygiene while 55.7% female student and 54% male student have a good household hygiene behavior Conclusion: Most students already had good knowledge and behavior regarding personal and household hygiene. But some students were classified as having inadequate knowledge or behavior so thus it should be a concern to improve health promotion in the boarding school as a disease prevention. Keywords: Knowledge, behavior, personal hygiene, household hygiene viii DAFTAR ISI LEMBAR JUDUL .................................................................................................. i LEMBAR PERNYATAAN KEASLIAN KARYA Error! Bookmark not defined. LEMBAR PERSETUJUAN PEMBIMBING ........ Error! Bookmark not defined. LEMBAR PENGESAHAN ..................................... Error! Bookmark not defined. KATA PENGANTAR .......................................................................................... iii ABSTRAK ........................................................................................................... vii DAFTAR ISI ....................................................................................................... viii DAFTAR TABEL................................................................................................. xi DAFTAR SINGKATAN ..................................................................................... xii DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... xiii BAB I PENDAHULUAN ...................................................................................... 1 1.1 Latar Belakang.......................................................................................... 1 1.2 Rumusan Masalah .................................................................................... 3 1.3 Tujuan ............................................................................................................... 3 1.3.1 Tujuan Umum ................................................................................... 3 1.3.2 Tujuan Khusus .................................................................................. 4 1.4 Manfaat Penelitian ............................................................................................ 4 BAB II TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................... 5 2.1 Landasan Teori ......................................................................................... 5 2.1.1 Kebersihan Pribadi ............................................................................ 5 2.1.2 Kebersihan Tempat Tinggal ............................................................ 12 2.1.3 Pengetahuan .................................................................................... 14 2.1.4 Perilaku ........................................................................................... 16 2.1.5 Pondok Pesantren ............................................................................ 19 2.2 Kerangka Teori ....................................................................................... 23 2.3 Kerangka Konsep ................................................................................... 24 2.4 Definisi Operasional ............................................................................... 24 BAB III METODE PENELITIAN .................................................................... 26 3.1 Desain Penelitian .................................................................................... 26 ix 3.2 Lokasi dan Waktu Penelitian .................................................................. 26 3.3 Populasi dan Sampel............................................................................... 26 3.3.1 Populasi dan Sampel yang Diteliti .................................................. 26 3.3.2 Jumlah Sampel ................................................................................ 26 3.3.3 Cara Pengambilan Sampel .............................................................. 27 3.3.4 Kriteria Sampel ............................................................................... 27 3.4 Alur Penelitian ........................................................................................ 28 3.5 Cara Kerja Penelitian .............................................................................. 29 3.6 Manajemen Data ..................................................................................... 30 3.6.1 Teknik pengumpulan data ............................................................... 30 3.6.2 Pengolahan Data.............................................................................. 30 3.6.3 Analisis Data ................................................................................... 31 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN............................................................. 32 4.1 Uji Validitas dan Reliabilitas.................................................................. 32 4.1.1 Uji Validitas .................................................................................... 32 4.1.2 Uji Reliabilitas ................................................................................ 33 4.2 Analisis Univariat ................................................................................... 33 4.2.1 Karakteristik Responden ................................................................. 33 4.2.2 Gambaran Pengetahuan Santri mengenai Kebersihan Pribadi ........ 34 4.2.3 Gambaran Perilaku Santri mengenai Kebersihan Pribadi ............... 36 4.2.4 Gambaran Pengetahuan Santri mengenai Kebersihan Reproduksi . 37 4.2.5 Gambaran Perilaku Santri mengenai Kebersihan Reproduksi ........ 39 4.2.6 Gambaran Pengetahuan Santri mengenai Cuci Tangan .................. 42 4.2.7 Gambaran Perilaku Santri mengenai Cuci Tangan ......................... 43 4.2.8 Gambaran Pengetahuan Santri mengenai Kebersihan Tempat Tinggal ............................................................................... 44 4.2.9 Gambaran Perilaku Santri mengenai Kebersihan Tempat Tinggal ............................................................................... 46 4.3 Pembahasan ............................................................................................ 50 4.3.1 Pengetahuan Santri mengenai Kebersihan Pribadi ......................... 50 4.3.2 Perilaku Santri mengenai Kebersihan Pribadi................................. 50