FLORACIONES ALGALES NOCIVAS EN EL CONO SUR AMERICANO Eugenia A. Sar Martha E. Ferrario Beatriz Reguera 2 Cubierta. «Marea Café» en Península de Huequi (X 3 Región, Chile)(1); dinoflagelados tóxicos del Cono Sur productores de PSP: Alexandrium tamarense (2); 4 Alexandrium catenella (3) y Gymnodinium catenatum (4); dinoflagelados productores de DSP: Dinophysis 5 acuta (5); Dinophysis cf acuminata (6) y Dinophysis 1 caudata (7). 6 Fotos 1, 3, 5 y 7 de Alejandro Clément (Plancton Andino S.A., Puerto Montt, Chile). Fotos 2,4 y 6 de Silvia Méndez (DINARA, Montevideo, Uruguay). 7 2 Contracubierta: Módulo de granja de cultivo de salmónidos en Puerto Aysén (XI Región, Chile) (1); diatomeas formadoras de densas floraciones (no tóxi- 3 cas) que pueden causar pérdida de apetito o mortanda- 1 des en los salmónidos en cultivo: Chaetoceros convolutus (2), Skeletonema costatum (3) y 4 Leptocylindrus minimus (4); Pseudonitzschia cf australis (5), productora de toxina amnésica. Foto 1 de Verónica Muñoz (Salmones Antártica S.A., 5 Puerto Aysén, Chile); Fotos 2-5 de Alejandro Clément (Plancton Andino S.A., Puerto Montt, Chile) FLORACIONES ALGALES NOCIVAS EN EL CONO SUR AMERICANO Eugenia A. Sar Martha E. Ferrario Beatriz Reguera Con fines bibliográficos este documento debe ser citado como: Floraciones Algales Nocivas en el Cono Sur Americano E.A. Sar, M.E. Ferrario y B. Reguera (Eds.) Instituto Español de Oceanografía, 2002. Primera edición: mayo 2002 © Instituto Español de Oceanografía, 2002 Avenida de Brasil, 31. 28020 Madrid - España Teléfono: 91 417 54 11 Fax: 91 597 47 70 Impreso en: Obradoiro Gráfico S.L. Polígono do Rebullón, 52-D Mos, Pontevedra - España Teléfono: 986 486 130 Fax: 986 486 044 NIPO: 406-02-001-9 ISBN: 84-95877-01-5 Depósito legal: VG-418-2002 P.V.P.: 40 euros El IEO autoriza la reproducción y difusión total o parcial de este documento por cualquier medio, sin más limitación que citar su procedencia. FLORACIONES ALGALES NOCIVAS EN EL CONO SUR AMERICANO Sar, E.A., M.E. Ferrario & B. Reguera 5 Instituto Español de Oceanografía, 2002 PREFACIO A lo largo de las últimas décadas, el problema de las proliferaciones o floraciones algales nocivas ha adquirido una posición preeminente dentro de las prioridades científicas y ha recibido una creciente atención de los medios de comunicación. No se trata de un fenómeno nuevo; existen relatos históricos de varios siglos de antigüedad que describen observaciones atribuibles a episodios de microalgas tóxicas; por otra parte, como se explica en varios de los capítulos de esta obra, las floraciones algales nocivas pueden aparecer de modo recurrente en lugares poco o nada afectados por la acción humana. Sin embargo, como se indica en el primer capítulo del libro, es innegable que la creciente explotación del medio costero por el hombre ha dado lugar a un incremento del número de episodios algales nocivos registrados y puede haber contribuido a extensiones de la distribución geográfica o aumentos de la intensidad de estos episodios. La obra que tengo el placer de presentar representa una contribución modélica a la integración de conocimientos sobre las floraciones algales nocivas. Se trata de uno de los raros ejemplos actuales de pro- ducción científica en castellano en que un grupo altamente cualificado de contribuyentes reúne información de primera mano, sin tener que esperar a una traducción, generalmente tardía, a partir de otras lenguas. Se añade a este mérito el que los temas que aborda el libro, que van desde la recopilación histórica hasta la detallada descripción de metodología analítica, estén redactados en un lenguaje llano e intencionadamente alejado de complicaciones terminológicas. Observará el público lector que, en el párrafo anterior, he escrito “contribuyentes”, como hizo E. Balech en el prólogo al Manual de Métodos Ficológicos editado en 1995, otra excelente aportación a la literatura científica en castellano. He obviado así la tentación de utilizar una expresión políticamente correcta al estilo de “autores/as”; no habrá escapado a nadie el detalle de que, incluidas las editoras, más de la mitad de las personas firmantes son investigadoras. Uno de los objetivos del presente volumen, para el que se prevé una amplia distribución, es el de llegar a un amplio grupo de posibles usuarios y llenar así una necesidad importante de intercambio de conocimientos. A primera vista, esta obra cubre en parte un terreno parecido al del Manual sobre Microalgas Marinas Nocivas de la COI (UNESCO); no obstante, ejerce una función claramente complementaria en relación con la problemática de las floraciones algales nocivas en el Cono Sur Americano. Las secciones introductorias recogen experiencia acumulada a través de años de trabajo en el marco de las Rías Gallegas y de las actividades del Laboratorio Comunitario de Referencia en Biotoxinas Marinas y el Centro COI-IEO de Vigo. Los capítulos regionales sintetizan una valiosa información científica, con muchos resultados y datos que hasta ahora se encontraban sepultados en literatura más o menos gris, informes restringidos y comunicacio- nes orales. Por otra parte, hay que destacar la actualización de metodología para análisis y bioensayos y el aporte de información taxonómica especialmente dedicada a los organismos observados en la zona. Quisiera terminar felicitando a todos los que han contribuido a esta publicación, que honra la colección del IEO. Estoy segura de que representará una referencia obligada para estudiosos, gestores y todos los intere- sados en proliferaciones algales nocivas. Marta Estrada FLORACIONES ALGALES NOCIVAS EN EL CONO SUR AMERICANO Sar, E.A., M.E. Ferrario & B. Reguera 7 Instituto Español de Oceanografía, 2002 PRÓLOGO Las Floraciones Algales Nocivas pueden producir impactos drásticos sobre los recursos pesqueros y la salud pública, por lo que el estudio de la problemática vinculada a estos fenómenos ha adquirido una gran relevancia. El incremento de las investigaciones en este campo del conocimiento tuvo como consecuencia el endurecimiento progresivo de los controles impuesto por la normativa internacional para detección de toxinas en mariscos y ello redundó en la necesidad de establecer mayor cantidad de programas de monitoreo de microalgas tóxicas y ficotoxinas. Ante esta evidencia y ante la falta de un texto que compendiara los avances que se produjeron sobre floraciones algales nocivas en el Cono Sur Americano, decidimos realizar la tarea de preparar una obra que reuniera la información necesaria para abordar la temática desde diferentes perspec- tivas. Esta idea fue expuesta ante la comunidad científica sudamericana en ocasión de realizarse en Mar del Plata el segundo Taller sobre Floraciones Algales Nocivas de Sudamérica, auspiciado por la Comisión Oceanográfica Internacional, y recibió una muy buena acogida. Alentadas en el propósito de concretar el proyecto decidimos acudir a investigadores de nuestra región y expertos de otras partes del mundo en las diferentes disciplinas vinculadas al tema y plasmar el texto en español. El lector podrá encontrar en la primera parte información sistematizada sobre cómo implementar un programa de monitoreo de microalgas tóxicas, sobre las principales ficotoxinas de origen fitoplanctónico y sobre las metodologías más adecuadas para detección, identificación y cuantificación de estas toxinas. En la segunda parte se abordan aspectos taxonómicos de los diferentes grupos de microalgas implicados en episodios de toxicidad, dinoflagelados tecados y atecados, diatomeas y fitoflagelados. La tercera parte está dedicada al análisis de episodios de toxicidad sucedidos en el Cono Sur Americano, al análisis del impacto económico y social que alguno de ellos han producido y a la reseña de los programas de investigación que se encuentran en curso en nuestra región. En la última parte está compendiada la información sobre organizaciones internacionales y regionales rela- cionadas con programas y actividades sobre floraciones algales nocivas. Nos esperanza pensar que investi- gadores de universidades, institutos de enseñanza superior, servicios de sanidad y empresas vinculadas a la acuicultura, docentes y alumnos de postgrado y pregrado, encontrarán en este compendio la información que necesiten para desarrollar sus tareas. Si esto sucediera, el esfuerzo de todos los que creyeron en nuestro proyecto, autores participantes y autoridades del Instituto Español de Oceanografía y de la Comisión Oceanográfica Internacional, y el nuestro propio, habrá tenido sentido. Las Editoras FLORACIONES ALGALES NOCIVAS EN EL CONO SUR AMERICANO Sar, E.A., M.E. Ferrario & B. Reguera 9 Instituto Español de Oceanografía, 2002 ÍNDICE DE CAPÍTULOS PREFACIO.......................................................................................................................5 Marta Estrada PRÓLOGO.......................................................................................................................7 ÍNDICE DE CAPÍTULOS.................................................................................................9 AGRADECIMIENTOS ...................................................................................................11 LISTADO DE AUTORES ............................................................................................... 13 LISTADO DE REVISORES............................................................................................ 16 PARTE I. SEGUIMIENTO DE MICROALGAS NOCIVAS Y ANÁLISIS DE FICOTOXINAS.......................................................................................................... 17 Capítulo 1: Establecimiento de un programa de seguimiento de microalgas tóxicas ....................... 19 Beatriz Reguera Capítulo 2: Principales toxinas de origen fitoplanctónico: identificación y cuantificación mediante cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) ................................................................. 55 Néstor Lagos Capítulo 3: Bioensayos con mamíferos y ensayos bioquímicos y celulares para la detección de ficotoxinas.................................................................................................................... 77 M. Luisa Fernández, Aúrea Míguez, Emiliano Cacho, Ana Martínez, Jorge Diogéne & Takeshi Yasumoto PARTE II. TAXONOMÍA .............................................................................................121 Capítulo 4: Dinoflagelados tecados tóxicos del Cono Sur Americano .......................................123 Enrique Balech Capítulo 5: Dinoflagelados atecados potencialmente toxígenos en el Cono Sur Americano ...........145 Jacob Larsen Capítulo 6: Fitoflagelados potencialmente toxígenos en el Cono Sur Americano .........................155 Ojvind Moestrup Capítulo 7: Diatomeas potencialmente toxígenas del Cono Sur Americano ................................167 Martha E. Ferrario, Eugenia A Sar & Silvia E. Sala ÍNDICE DE CAPÍTULOS 10 PARTE III. EPISODIOS REGIONALES: ANTECEDENTES, PROYECTOS DE SEGUI- MIENTO E INVESTIGACIONES EN CURSO..........................................................195 Capítulo 8: Episodios de algas nocivas en la Patagonia Argentina.............................................197 Norma Santinelli, Viviana Sastre & José L. Esteves Capítulo 9: El proyecto «Marea Roja» del Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP)...................................................................................................................209 José I. Carreto, Rut Akselman, Hugo Benavides, Nora G. Montoya & Rubén Negri Capítulo 10: Floraciones de microalgas nocivas en Brasil: estado del arte y proyectos en curso.....217 Clarisse Odebrecht, Sandra M.F.O. Azevedo, Virginia M.T. Garcia, Vera L.M. Huszar, Valeria F. Magalhaes, Mariângela Menezes, Luís A.O. Proença, Leonardo R. Rörig, Denise R. Tenenbaum, M. Celia Villac & João S. Yunes Capítulo 11: Alexandrium catenella y veneno paralizante de los mariscos en Chile ....................235 Leonardo Guzmán, Hernán Pacheco, Gemita Pizarro & César Alarcón Capítulo 12: Impacto económico de las floraciones de microalgas nocivas en Chile y datos recientes sobre la ocurrencia de veneno amnésico de los mariscos .....................................................257 Benjamín A. Suárez-Isla, Américo López, Cristián Hernández, Alejandro Clément & Leonardo Guzmán Capítulo 13: Floraciones algales nocivas en Uruguay: antecedentes, proyectos en curso y revisión de resultados ...................................................................................................................269 Silvia Méndez & Graciela Ferrari PARTE IV. INSTITUCIONES RELACIONADAS CON LAS FLORACIONES ALGALES NOCIVAS.................................................................................................................289 Capítulo 14: Organizaciones internacionales y regionales relacionadas con programas y actividades sobre floraciones algales nocivas.....................................................................................291 Henrik Enevoldsen & Ángeles Aguilera ÍNDICE TAXONÓMICO ..............................................................................................307 FLORACIONES ALGALES NOCIVAS EN EL CONO SUR AMERICANO Sar, E.A., M.E. Ferrario & B. Reguera 11 Instituto Español de Oceanografía, 2002 AGRADECIMIENTOS Las editoras desean expresar su agradecimiento a las personas que con su apoyo y colaboración hicieron posible la elaboración, edición y producción de este libro. A Marcela Álvarez, quien fuera Directora Provincial de Pesca de la Provincia de Buenos Aires, Argenti- na, y Héctor Lahitte, quien se desempeñara como Director del Área Biológica de la Comisión de Investigacio- nes Científicas de la Provincia de Buenos Aires, por el apoyo que consiguieran de sus Instituciones para iniciar nuestro proyecto de elaborar un texto en español sobre floraciones algales nocivas del Cono Sur Americano. A Álvaro Fernández, Director del Instituto Español de Oceanografía (IEO), Eduardo López-Jamar, Subdirector de Investigación y Presidente del Comité Asesor de Publicaciones del IEO, y Alberto González- Garcés, Director del Centro Oceanográfico de Vigo del IEO, por apoyar con entusiasmo la publicación de esta obra como una monografía del Instituto, haciendo efectiva, una vez más, la colaboración cultural de España con los países de Iberoamérica. A Rafael Robles, anterior Director del IEO y actual responsable del programa COPEMED (FAO), que siempre apoyó, predicando con el ejemplo, la cooperación con los países del otro lado del Atlántico. A Marta Estrada, del Instituto de Ciencias del Mar (CSIC, Barcelona, España), que distinguió nuestra labor prologando este texto y a los científicos mencionados en la Lista de Revisores que colaboraron eficaz- mente en la revisión técnica de los trabajos que el texto contiene. A Nora Galván y Nilda Malacalza, por la ayuda que nos brindaron en la labor de gestión y organización durante los primeros estadios de preparación del libro. A Mónica Lion, responsable del Centro COI-IEO Científico y de Comunicación sobre Algas Nocivas (Vigo, España) por prestar el apoyo entusiasta del Centro, y a Cristina Sexto, secretaria del mismo, por las innumerables horas dedicadas con ilusión y esmero al montaje de este libro. A Enrique Balech, por haber accedido a nuestro pedido de colaboración con la generosidad que siempre lo caracterizó, a pesar de estar pasando por momentos difíciles de su vida. Finalmente queremos agradecer a todos y cada uno de los autores de los capítulos de este libro por haber creído que éramos capaces de concretar nuestro proyecto y habérnoslo hecho posible con su participación desinteresada. FLORACIONES ALGALES NOCIVAS EN EL CONO SUR AMERICANO Sar, E.A., M.E. Ferrario & B. Reguera 13 Instituto Español de Oceanografía, 2002 LISTADO DE AUTORES Ángeles Aguilera COI-IEO Centro Científico y de Comunicación sobre Algas Nocivas. Instituto Español de Oceanografía. Centro Oceanográfico de Vigo. Cabo Estay, Canido. Apdo. 1552. 36280 Vigo, España. Rut Akselman Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP). Paseo Victoria Ocampo,1. 7600 Mar del Plata, Argentina. César Alarcón Instituto de Fomento Pesquero, Zonal Magallanes, Waldo Seguel 677 interior, Punta Arenas, Chile. Sandra M.F.O. Azevedo Núcleo de Pesquisas de Productos Naturais, Universidad Federal do Rio de Janeiro, Cidade Universitária, CCS-Bloco H, Rio de Janeiro, RJ, 21949-590, Brasil. Enrique Balech Casilla de Correo 64, 7630 Necochea, Buenos Aires, Argentina. Hugo Benavides Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP). Paseo Victoria Ocampo,1. 7600 Mar del Plata, Argentina. Emiliano Cacho Laboratorio Comunitario de Referencia en Biotoxinas Marinas. Ministerio de Administraciones Públicas, Estación Marítima s/n, Aptdo. 90, 36208 Vigo, España. José I. Carreto Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP). Paseo Victoria Ocampo,1. 7600 Mar del Plata, Argentina. Alejandro Clément Plancton Andino Ltda. Casilla 823, Puerto Montt, Chile. Jorge Diogéne IRTA, Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentaries, Centro de Acuicultura, Apartado de Correos 200, 43540 - Sant Carles de la Rápita (Tarragona), España. Henrik O. Enevoldsen IOC Science and Communication Centre on Harmful Algae, University of Copenhagen, Øster Farimagsgade 2D, DK-1353, Copenhagen K, Dinamarca. José Luis Esteves Laboratorio de Hidrobiología. Facultad de Ciencias Naturales. Universidad Nacional de la Patagonia. Área de Oceanografía Química y Contaminación de Aguas. Centro Nacional Patagónico. CONICET. 9100 Trelew, Chubut, Argentina. M. Luisa Fernández Laboratorio Comunitario de Referencia en Biotoxinas Marinas. Ministerio de Administraciones Públicas, Estación Marítima s/n, Aptdo. 90, 36208 Vigo, España. Graciela Ferrari Dirección Nacional de Recursos Acuáticos, Constituyente 1497, (CP11200), Montevideo, Uruguay.