Séminaire – Douleurs Animales en Elevage La prise en charge de la douleur chez lez animaux d'élevage : Illustration pratique de l'approche 3S chez les bovins Raphaël Guatteo UMR Oniris-INRA BioEpAR Plan (cid:1) Un contexte : l’Approche 3S (cid:1) Comment détecter la douleur ? (cid:1) Comment traiter la douleur ? (cid:1) Est-ce rentable ? (cid:1) Quelques exemples Plan (cid:1) Un contexte : l’Approche 3S (cid:1) Comment détecter la douleur ? (cid:1) Comment traiter la douleur ? (cid:1) Est-ce rentable ? (cid:1) Quelques exemples Limiter la douleur Plan adopté par ESCo Douleurs Par analogie démarche 3R adoptée pour l’expérimentation animale Replace, Reduce, Refine Remplacer, Réduire, Raffiner l’utilisation d’animaux pour l’expérimentation animale Démarche adoptée par les experts pour la restitution : 3S Supprimer, Substituer (technique moins douloureuse), Soulager Suppress, Subsitute, Soothe les sources de douleurs en élevage En pratique (cid:2) (cid:2) Une Source Une (des) Solution(s) Freins / Limites à l’application? Supprimer la douleur Exemple de la caudectomie chez bovins Raisons « historiques » : Taurillons sur caillebotis : aujourd’hui « abandonné » Raisons invoquées en plus : propreté mamelle, transmission leptospirose (cid:2) Etudes scientifiques démontrant l’absence d’intérêt Pratique interdite (USA, Australie), abandonnée en Europe (mais pas législation) Exemple de la castration des porcs Alternative à la castration chirurgicale (cid:2) Immunocastration, vaccin disponible (AMM) Frein : acceptabilité par le consommateur d’un tel produit, risque pour opérateur Supprimer la douleur Sélection génétique sur critères de production (cid:2) Développement de schémas de sélection prenant en compte les caractères fonctionnels Boiteries chez les volailles, qualité des aplombs chez le porc Résistance aux maladies, longévité fonctionnelle… Notion de Robustesse Freins Part respective Sélection génétique / Systèmes de production ? Critères de sélection pour robustesse ? Substituer la douleur Exemple de la castration des veaux Choisir la méthode la moins douloureuse Age de réalisation & technique utilisée Opérateurs et analgésiques (cid:2) Au final : castration à la pince < 45 jours d’âge, avec protocole analgésique adapté Limite/frein : accès anesthésiques/pratique de l’acte (anesthésie locale) (cid:2) Interaction nécessaire Eleveur-Vétérinaire Soulager la douleur Un arsenal thérapeutique limité par les contraintes réglementaires Prise en compte risque résidus denrées alimentaires (cid:2) Mais possibilité d’utilisation d’autres substances pour limiter la souffrance animale (principe de la cascade) Limite : molécules disponibles, espèces orphelines (volailles) Vers une analgésie précoce et multimodale Recours autant que possible [anesthésie & analgésie], selon besoins de l’animal Importance du non médical (nursing) Limite : grilles d’évaluation de la douleur ROLE CENTRAL VETERINAIRE Objectif présentation Approche pratique en élevage de la gestion de la douleur Plan (cid:1) Un contexte : l’Approche 3S (cid:1) Comment détecter la douleur ? (cid:1) Comment traiter la douleur ? (cid:1) Est-ce rentable ? (cid:1) Quelques exemples Comment détecter la douleur ? Lésionnels A l’échelle macroscopique (blessures) ou microscopique (névromes) Peu adapté aux situations « non vulnérantes » Physiologiques Concentrations sanguines des hormones du stress, rythmes cardiaque et respiratoire, électroencéphalogramme… Manque spécificité, inutilisable en routine Comportementaux Comportements réflexes, postures antalgiques, vocalisations, isolement, perte d’appétit, agressivité,… (cid:2)(cid:2)(cid:2)(cid:2) Eleveur Sentinelle n°1, Critères les plus adaptés … le doute doit bénéficier à l’animal Zootechniques Performances (production de lait…), viabilité, longévité Détection trop tardive