Doç. Dr. Yıldız Aka Kaçar Bahçe Bitkilerinin Tanımı  Tarımın, meyve ağaçları, asma, sebze ve süs bitkileri yetiştiriciliği ile uğraşan dalına Bahçe Bitkileri Tarımı adı verilmektedir.  Bahçe bitkileri yetiştiriciliğinin işlediği konular açısından saf bilimlerden matematik, fizik ve kimya, uygulamalı bilim dallarından fizyoloji, ekoloji ve biyoloji açısından botanik; hastalık ve zararlılar yönünden zooloji, entomoloji ve fitopatoloji; ıslah yönünden genetik, sitogenetik ve biyoteknoloji; muhafaza yönünden soğuk tekniği ve termodinamik; örtüaltı yetiştiriciliği yönünden de inşaat ve makina mühendislikleri ile yakın ilişkisi bulunmaktadır. Sebze, meyve ve süs bitkileri = Bahçe Bitkileri Bahçe Bitkilerinin Sınıflandırılması  Bitkilerin sınıflandırılmasında kullanılan en yaygın sistem, sistematik bilimcisi Linnѐ tarafından geliştirilmiş olan botanik sınıflandırmadır.  Botanik sınıflandırmada, türler daha çok çiçek yapıları dikkate alınarak sınıflandırılmaktadır.  Böylece bitkiler alemi sınıfa ve alt sınıflara, sınıflar takımlara, takımlar familyalara, familyalar cinslere, cinsler de türlere ve alt türlere ayrılmaktadır.  Botanik sınıflandırmada tür isimleri Latince olarak verilmektedir.  Bu sınıflandırma şekli uluslar arası bir sınıflandırma şeklidir.  Bu nedenle botanik olarak sınıflandırılmış bir tür dünyanın neresine gidilirse gidilsin aynı isimle bilinir.  Bu sınıflandırma sistemi içinde Bahçe Bitkilerine giren türleri değerlendirmeden önce, bahçe bitkilerini ömürlerine göre tek yıllık (sebzeler) ve çok yıllık (bazı sebzeler, meyveler ve asma) olarak gruplandırmanın yararlı olacağı düşünülmüştür.  Botanik sınıflandırmanın dışında meyve ve sebze türlerinin iklim isteklerine, meyve özelliklerine, kullanılan veya tüketilen kısımlarına veya tüketim şekillerine göre sınıflandırılmaları da mümkündür.  Meyve türlerinin Sınıflandırılması  Meyve türlerinin botanik sınıflandırılması  Takım: Contortae  Familya: Oleaceae  Tür: Olea europea (Zeytin)  : Olea oleaster (Yabani zeytin)  Takım: Dipsacales  Familya: Capripoliaceae  Tür: Sambucus nigra (Mürver yemişi)  Takım: Ericales  Familya: Ericaceae  Tür: Arbutus andrache (Koca yemiş)  : Vaccinium corymbosum (Kültür yaban mersini)  Takım: Fagales  Familya: Betulaceae  Tür: Corylus avellana (Fındık)  : Corylus maxima (Fındık (bodur))  : Corylus colurna (Fındık (ağaç))  Takım: Geraniames  Familya: Rutaceae  Tür: Citrus aurantifolia (Turunç)  : Citrus paradisi (Altıntop)  : Citrus limoni (Limon)  : Citrus sinensis (Portakal)  : Citrus reticulata (Mandarin)  : Poncirus trifoliata (Üç yapraklı)