UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA FACULDADE DE ARQUITETURA/PPGAU MESTRADO EM ARQUITETURA E URBANISMO MARIA ÂNGELA BARREIROS CARDOSO CAMPO GRANDE DE SÃO PEDRO E IMEDIAÇÕES: ORIGEM DO JARDIM PÚBLICO E DA ARBORIZAÇÃO URBANA EM SALVADOR DA BAHIA Dissertação apresentada ao curso de Mestrado em Arquitetura e Urbanismo da Universidade Federal da Bahia como requisito parcial para a obtenção do grau de Mestre em Arquitetura e Urbanismo. Orientador: Prof. Dra. Maria Lucia Mendes Araújo de Carvalho. Salvador 2015 2 FICHA CATALOGRÁFICA C268 Cardoso, Maria Ângela Barreiros. Campo Grande de São Pedro e imediações: origem do jardim público e da arborização urbana em Salvador da Bahia / Maria Ângela Barreiros Cardoso. 2015. 200 f. : il. Orientadora: Profa. Dra. Maria Lucia Mendes de Araújo Carvalho. Dissertação (mestrado) - Universidade Federal da Bahia, Faculdade de Arquitetura, Salvador, 2015. 1. Arquitetura paisagística urbana. 2. Urbanização - Salvador (BA). 3. Praças - Arborização e ajardinamento – Salvador (BA). I. Universidade Federal da Bahia. Faculdade de Arquitetura. II. Carvalho, Maria Lucia Mendes de Araújo. III. Título. CDU: 711.61(813.8) 3 TERMO DE APROVAÇAO MARIA ÂNGELA BARREIROS CARDOSO Dissertação apresentada como requisito parcial para obtenção do grau de Mestre em Arquitetura e Urbanismo, Faculdade de Arquitetura, Universidade Federal da Bahia. Aprovada em: 17 de dezembro de 2015. Prof. Dra. Maria Lucia Mendes Araújo de Carvalho – Orientadora: __________________________________________________________________________ Prof. Dr. Antônio Heliodório Sampaio (examinador interno): ___________________________________________________________________________ Prof. Dr. Alberto Olivieri Freire de Carvalho (examinador externo – EBA-UFBA): ___________________________________________________________________________ Prof. Dra. Angela Gordilho Souza (convidada): ___________________________________________________________________________ 4 Este trabalho se desenvolve a partir da percepção e discorre sobre a arte da reintegração entre o homem e a natureza; é dedicado àqueles que percebem a natureza como seu habitat e seu meio de sobrevivência, e, através da arte, desenvolvem o Paisagismo, recriam paisagens e reintegram o homem à natureza. Temos a arte para não morrer da verdade. (Friedrich Nietzsche) 5 AGRADECIMENTOS A sabedoria da natureza é tal que não produz nada de supérfluo ou inútil. (Nicolau Copérnico). À natureza em Deus: No quintal da minha infância À minha árvore genealógica: Pais: Aristides e Hilda Filhos: Joana e Tadeu Netas: Elisa, Lara, Nina e Luna À minha árvore de conhecimento: Arilda Cardoso M. Lúcia Carvalho Heliodório Sampaio Ângela Gordilho Mário Mendonça Alberto Olivieri Ailton Ribeiro Jesus Emilly Carvalho Solange M. da Fonseca Às raízes do conhecimento: Universidade Federal da Bahia Faculdade de Arquitetura Programa de Pós-Graduação em Arquitetura e Urbanismo 6 RESUMO Em Salvador, na Praça do Campo Grande e Imediações, observa-se uma vegetação exuberante, ‘árvores antigas’ que proporcionam uma sensação acolhedora, aprazível, uma paisagem peculiar do século XIX, que faz parte da história da cidade. Essa percepção da qualificação urbana a partir da arborização pública e seus benefícios para o citadino e sua relação com a natureza constituíram-se em objeto de investigação sobre esta paisagem peculiar, que, na origem, se remete à agricultura primitiva e ao processo civilizatório quando o homem se afasta do seu meio natural ‘Natura Naturans’, para o ambiente produzido, antropizado, Natura Naturata. A domesticação das plantas, o conhecimento das espécies vegetais e sua caracterização utilitária, bem como a possibilidade de aplicação nos jardins, praças e ruas das cidades modernas renascentistas, deram origem a teorias e práticas sobre a integração Arquitetura – Paisagismo – Arte, através da ‘land art’. No Iluminismo, a vegetação nativa ou cultivada se tornou uma importante fonte de recursos para o Império Português em suas bases políticas – ‘fisiocracia-salubridade-sociabilidade’ – e assim surge, no espaço de Salvador, a primeira experiência land art no Horto Botânico e Passeio Público (1803-1815). Esse espaço diferenciado se tornou em um estímulo para a expansão da cidade, para a abertura de vias de ligação entre o Distrito de São Pedro (tradicional) e o Distrito da Vitória (novo) onde se foi formando uma paisagem diferenciada, com ruas alargadas e arborizadas, recuos entre as casas, formando os jardins, sendo que o Campo Grande de São Pedro foi o espaço de mediação projetado segundo os conceitos do paisagismo inglês e onde ocorreu a primeira arborização pública de Salvador, no ano de 1853. Palavras-chaves: Passeio Público de Salvador. Campo Grande de São Pedro. Paisagismo. Arborização Pública. História do Urbanismo na Bahia. 7 ABSTRACT In Salvador, Campo Grande Square and surroundings, there is an exuberant vegetation, formed by ‘mature trees’ that provide a cozy feel, pleasant, a peculiar landascape from the nineteenth century, which is part of the history of the city. This perception of urban qualification from the public afforestation and its benefits for the city and its relationship witch nature constituted in research object of this peculiar landscape, which in origin, refers to primitive agriculture and the caviling process when the man turns away from the wild ‘Natura Naturans’ produced for the environment, anthropic, ‘Natura Naturata’. The domestication of plants, the knowledge of plant species and its utilitarian characterization, as well as the possibility of applying in the gardens, squares and streets of Renaissance modern cities, have given rise to theories and practices on Integration Architecture – Landscaping – Art, through ‘land art’ . In Iluminism, the native or cultivated vegetation has become an important source of funds for the Portuguese Empire in their political bases – ‘physiocracy-health-sociality’ – and so comes, in the city of Salvador, the first land art experience in the Orto Botanico and Plublic Garden (1803-1815). This unique space is turned into a stimulus for the expansion of the city, opening lines connecting the District of São Pedro (traditional) and the District of Victory (new) where it was forming a differentiated landscape with broad streets and forested, retreats between the houses, forming the gardens, and the Campo Grande de São Pedro was the mediation space planned according to English landscape concepts and where was the first public tree planting Salvador, in 1853. Keywords: Salvador Public Walkway, Campo Grande de São Pedro, Landscaping, Public afforestation, History of Urbanism in Bahia. 8 LISTA DE ILUSTRAÇÕES Quadro 1 15 – Esquema Gráfico da Formulação da ‘Coisa’ ou Fenômeno Quadro 2 26 – Correlacionamento entre as etapas da pesquisa Quadro 3 – Correlacionamento entre as teorias renascentistas 49 Quadro 4 88 – Vegetação da Chácara do Coronel Machado (1803) Figura 1 15 – Ilustração da ‘Coisa’ ou Fenômeno sob o foco de observação indutivo Figura 2 17 – Transformação sobre a paisagem Figura 3 21 – Ilustração da criação do locus como local divino Figura 4 31 – Agricultura Primitiva [Ásia, cultivo do arroz em terras baixas] Figura 5 33 – Agricultura primitiva [Parque Arqueológico de Machu Picchu] Figura 6 34 – Grécia Antiga [a: Atrium colunado; b: Acrópole de Atenas] (a e b) Figura 7 36 – Período greco-romano [Trecho da Vila Adriana, Tivoli, Itália] Figura 8 – Idade Média (a e b) [a: Ponte Romana de Vila Formosa, Pt.; b: Mosteiro de 38 Santo André, Amares, Pt.] Figura 9 41 – Século XVI: Império Português [Principais rotas comerciais] Figura 10 – Jardim Botânico de Pádua, Itália [Centro de Estudos e de Cultivo de Plantas 44 do Convento de Santo Antônio de Pádua] Figura 11 – Integração entre o conjunto monumento e a natureza [Cidade Medieval de 51 Almeida, Portugal] Figura 12 – Integração entre o monumento e a natureza (a/b) [a: Paço Medieval. 51 Braga,Portugal; b: Villa Medici, Fiesole, Itália] Figura 13 – Estilo italiano do Jardim sobre o parterre (a e b) [a: Vila Farnese, Capralora, 53 Itália; b) Palácio de Fontainebleau, Paris] Figura 14 – Estilo do paisagismo francês [Jardim de Versalhes, Parterre au 56 Nord.Promenade de Louis XIV ] Figura 15 – Estilos do paisagismo inglês (a/b) [a: Water-Gate of York House, London, 57 England; b: Stowe Landscape Gardens, England] Figura 16 – Estilos do paisagismo inglês (a/b) [a: Stourhead House Stour, England;b: 59 Crystal Palace, London, 1851] Figura 17 – Estilo da Pintura naturalista Flamenga [“Descanso na Fuga para o Egito”, 60 Patinir (1515-1516)] Figura 18 –Estilo do paisagismo de fortificações renascentistas (a/b) [Praça Forte de 62 Neuf-Brisach, França; b: Fortaleza de Bourtrangew, Paises Baixos] Figura 19 – Estilo de paisagismo militar português [Fortaleza de Valença do Minho, 62 Portugal (Sécs. XVI-XVII)] Figura 20 – Salvador da Bahia: Natura Naturans (séc. XVII) – Natura Naturata(séculos 63 XVIII e XIX) (a/b) [a: Salvador da Bahia, Algemeen Rÿksarchief, 1636; b: Salvador da Bahia. Aquarela, Robert Pearce, 1819] Figura 21 – Modelo iluminista português (a/b) [a: Praça do Comércio, por Joaquim 68 Carneiro Silva, séc.XVIII; b: Passeio público de Lisboa (1764)] Figura 22 – Passeio Público do Rio de Janeiro (a/b) [a: Plano geral do Mestre Valentim 70 (1778); b: Portada do Passeio. Por Karl Von Theremin, 1835] 9 Figura 23 – Mangueiras utilizadas na arborização pública em Belém 72 Figura 24 – Forte de Santo Antônio da Barra, Salvador, Bahia (séc. XVIII) 73 Figura 25 – Ocupação de Salvador no século XVIII (a/b) [a: Planta de Amédée François 75 Frézier (1714); b: Planta de Jean Massé (1715)] Figura 26 – Destaques: Mapas de Salvador, séculos XVII e XVIII (a/b/c) [a: [D-1] 75 Rÿksarchief, 1636; b: [D-2] Frézier, 1714; c: [D-3] Massé (1715)] Figura 27 – Cartas Temáticas Referenciais – Natura Naturans, século XVII 77 Figura 28 – Floresta Tropical Costeira (a/b) [a: Paisagem exterior; b: Paisagem interior] 78 Figura 29 – Cartas Temáticas Referenciais – Natura Naturata, século XVIII 79 Figura 30 – Prospecto da Cidade do Salvador no século XVIII 81 Figura 31 – Conformação paisagística de Salvador, século XVIII 84 Figura 32 – Símbolo da Monarquia no Brasil [Palma Mater, Jardim de Aclimação, Rio de 90 Janeiro (1808)] Figura 33 – Idealização iluminista realização neoclássica – Salvador da Bahia 92 [Praça do Comércio, Salvador (1810)] Figura 34 – Símbolo da Monarquia na Bahia (a/b) [a: Passeio visto da Colina por 93 Landseer, 1820; b: Passeio visto da Baía por Galt, 1860] Figura 35 – Integração entre Horto Botânico e Passeio Público [Alameda entre Horto 96 (viveiro) e Passeio Público (belvedere)]... Figura 36 – Ideal de Sociabilidade (a/b)[a: Mirante do Pôr do Sol, Guilherme 98 Gaensly,Mirante do Pôr do Sol, Guilherme Gaensly, 1875; b: Cascata do Passeio Público, Castro y Ordoñez, 1862] Figura 37 – Integração Arte Arquitetura e Paisagismo [Belvedere do Passeio Público de 101 Salvador: Mirante do Por do Sol por Victor Frond, (1858)] Figura 38 – Paisagem peculiar do Campo Grande de São Pedro [... por Jean Baptiste 102 Debret, 1830] Figura 39 – Cemitério dos Ingleses em Salvador (a/b) [a: British Cemetery, por Mulock 105 (1860); b: British Cemetery, por Gaensly (1885] Figura 40 – Igreja Anglicana de Salvador (a/b) [a: Stourhead House, Templo de Flora 107 (1745); b: British Church, por Gaensly (1885)] Figura 41 – Paisagem e salubridade em Salvador [Rua Banco dos Ingleses, por Almeida 109 & Irmão (cerca de 1870)] Figura 42 – Modelo de English Village em Salvador [Hotel dos Estrangeiros no Campo 112 de São Pedro, cerca de 1870] Figura 43 – Horto Botânico e Passeio Público de Salvador por Victor Frond e Guilherme 115 Gaensly, 1858] Figura 44 – Cartas Temáticas Referenciais – Natura Naturata, século XIX 120 Figura 45 – Paisagem mista característica das encostas no século XIX [Encosta da Barra 121 por Gansley, 1870] Figura 46 – Implantação de ruas em Salvador (1845) 122 Figura 47 – Campo Grande de São Pedro, Século XIX [Mapa Topographico de 124 S.Salvador – Carlos Weÿll (APEB, s.d.)] Figura 48 – Campo Grande e imediações, paisagem configurada – século XIX [Mappa 126 Topographica da Cidade de São Salvador e seus subúrbios... por Carlos Augusto Weÿll] 10 Figura 49 – Arborização pública de Salvador – século XIX [Planta de arborização do 129 Campo Grande por Reverendo Eduardo Parker, 1853] Figura 50 – Paisagem arborizada de Salvador – século XIX [O Campo Grande de São 130 Pedro, por Guikherme Gaensly, 1870] Figura 51 – Paisagem peculiar do Campo Grande – século XIX [O Campo Grande de São 131 Pedro, por Guikherme Gaensly, 1870] Figura 52 – Paisagística de Salvador – século XIX (a/b) [a: Campo Grande de São Pedro 133 (Gaensly, 1870); b: Corredor da Vitória (Gaensly, 1870)] Figura 53 – Paisagismo escalonado de Salvador – século XIX [Ladeira dos Aflitos, por 134 Joseph Schleier] Figura 54 – Sombreamento das árvores do pau-brasil [Praça do Campo Grande, Salvador, 136 Bahia] APÊNDICE A Figura 55 – Mapa Topographico de S.Salvador (Carlos Weÿll, [s.d.]) 162 Figura 56 – Características Paisagísticas da Floresta Virgem [a/b] 166 Figura 57 – Paisagem ilustrada de Salvador no início do século XIX 169 Figura 58 – Caracterização da paisagem, século XIX 171 Tabela 1 – Curvas selecionadas para definir seus espaços intercalares (m) (séc. 164 XVII).... Tabela 2 – Representação da condutividade das águas de chuva: Método de Ordenação 165 dos canais (séc. XVII) Tabela 3 – Representação de ordens opostas de ocorrências com manifestação zonal: 165 Método Cromático Qualitativo (séc. XVII) Tabela 4 – Representação hipsométrica do relevo; método Isarítimo com Ordem 167 de Valores Visuais Crescentes (colorido hipsométrico) (séc. XVIII) Tabela 5 – Representação da condutividade das águas de chuva: Método de Ordenação 167 dos canais (séc. XVIII) Tabela 6 – Representação de ordens opostas de ocorrências com manifestação zonal: 167 Método Corocromático Qualitativo (séc. XVIII) Tabela 7 – Representação hipsométrica do relevo: método Isarítimo com Ordem de 170 Valores Visuais Crescentes (colorido hipsométrico) (séc.XIX) Tabela 8 – Representação da condutividade das águas de chuva; Método de Ordenação 170 dos canais (séc. XIX) Tabela 9 – Representação de ordens opostas de ocorrências com manifestação zonal; 170 Método Cromático Qualitativo (séc. XIX) Tabela 10 – representação de ordens de VIAS PÚBLICAS estruturantes da região do 173 Campo Grande de São Pedro e imediações – montagem dos mapas M7, M8 (XIX) com o mapa M6 (Base SICAR – XX) (MANTIDA-MODIFICADA- DEMOLIDA) Tabela 11 – Representação de ordens de Espaços Abertos de Uso Público da região do 173 Campo Grande de São Pedro e imediações – montagem dos mapas M7, M8 (XIX) com o mapa M6 (Base SICAR – XX)