DESAIN DAN KINERJA UNIT PEMETIK TONGKOL PADA MESIN PEMANEN JAGUNG ANDI ISMANTO DEPARTEMEN TEKNIK MESIN DAN BIOSISTEM FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR 2016 ii iii PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN SUMBER INFORMASI SERTA PELIMPAHAN HAK CIPTA* Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi berjudul Desain dan Kinerja Unit Pemetik Tongkol pada Mesin Pemanen Jagung adalah benar karya saya dengan arahan dari komisi pembimbing dan belum diajukan dalam bentuk apa pun kepada perguruan tinggi mana pun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir skripsi ini. Dengan ini saya melimpahkan hak cipta dari karya tulis saya kepada Institut Pertanian Bogor. Bogor, April 2016 Andi Ismanto NIM F14120005 iv v ABSTRAK ANDI ISMANTO. Desain dan Kinerja Unit Pemetik Tongkol Pada Mesin Pemanen Jagung. Dibimbing oleh WAWAN HERMAWAN Unit pemetik jagung yang terdapat pada mesin pemanen jagung perlu didesain ulang untuk mendapatkan desain yang lebih baik dengan menggunakan bahan lokal dan dengan pabrikasi yang lebih sederhana. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mendesain dan membuat prototipe unit pemetik jagung yang dapat diaplikasikan pada mesin pemanen jagung dua baris tanam. Unit pemetik jagung yang dirancang harus mampu memetik tongkol jagung pada tanaman jagung, dan mengumpankan tongkol ke unit perontok. Komponen utama dari unit pemetik yang didesain yaitu snapping rolls, rantai penarik, dan auger. Analisis desain untuk komponen utama menggunakan data karakteristik tanaman jagung dan target pemanenan dua baris tanaman dengan kecepatan 5 km/jam. Dari hasil desain telah dibuat prototipenya dan telah diujicoba. Kinerja bagian screw conveyor cukup baik dengan 100% pengumpanan. Penambahan plat sirip pada snapping rolls dari 4 menjadi 6 dan meniruskan plat sirip serta memperbesar diameter poros snapping rolls mampu meningkatkan kinerja pemetikan jagung dari 74.07 % menjadi 100%. Kata kunci: auger, pemanen jagung, pemetik tongkol, rantai penarik, snapping rolls. ABSTRACT ANDI ISMANTO. Design and Performance of Cob Picker for Corn Harvester. Supervised by WAWAN HERMAWAN An existing corn picker design should be modified and redesigned to get a better design for available local materials by simple manufacturing method. The objective of this research was to design and make a prototype of a corn picker unit for corn combine harvester. The picker unit was designed to be able to break the corn ears from its stalk, and feed the ears to the thresher unit. The designed corn picker unit consists of several main components include snapping rolls, gathering chains, and an auger. The design analysis of the components was done using corn characteristics data and targeted harvesting performance with harvesting speed of 5 km/h. The test results showed that the screw conveyor could convey the ears and feed them to the thresher unit. The addition of flutes on snapping rolls from 4 to 6, and chamfering the flutes, and enlarging the diameter of the snapping rolls shaft could increase corn picking performance from 74.07% to 100%. Keywords: auger, corn harvester, cob picker, gathering chain, snapping rolls. vi vii DESAIN DAN UJI KINERJA UNIT PEMETIK TONGKOL JAGUNG PADA MESIN PEMANEN JAGUNG ANDI ISMANTO Skripsi Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Teknik Pada Departemen Teknik Mesin dan Biosistem DEPARTEMEN TEKNIK MESIN DAN BIOSISTEM FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR 2016 viii ix x PRAKATA Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT atas segala rahmat, karunia dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan karya ilmiah ini. Judul penelitian yang dilaksanakan mulai bulan Oktober 2015 dan selesai pada bulan Maret 2016 ini ialah “Desain dan Kinerja Unit Pemetik Tongkol Pada Mesin Pemanen Jagung”. Karya tulis ini tersusun atas bimbingan, dukungan dan do’a dari ayah, ibu serta seluruh keluarga penulis. Terima kasih penulis ucapkan kepada Bapak Dr Wawan Hermawan selaku dosen pembimbing yang telah memberikan banyak saran, masukan dan ilmu pengetahuan kepada penulis. Ungkapan terimakasih juga penulis sampaikan kepada keluarga penulis, ibu dan bapak tersayang serta adik dan keluarga besar di Sumatra Selatan atas do’a dan dukungan semangatnya. Terima kasih juga kepada Anisa Destiarini rekan kerja selama di Karya Salemba Empat, Rahma Zudi, Arie Muzakir sebagai paman penulis atas dukungan dan doannya. Di samping itu, penulis juga mengucapkan terima kasih kepada Agustami Sitorus, Gery Andrayana selaku senior yang telah membantu dalam pembuatan prototipe, Bapak Ganda, Bapak Andri, Bapak Parma, Bapak Wana, dan staf bengkel Laboratorium Siswadhi Soepardjo yang telah membantu dalam manufaktur dan penyediaan peralatan rancang bangun. Selain itu penulis juga ucapkan terima kasih kepada Karya Salemba Empat yang telah memberikan beasiswa untuk menunjang kegiatan kuliah dan penelitian. Ucapan terimakasih juga tak lupa untuk keluarga besar Paguyuban Karya Salemba Empat IPB, Nuzul Farini, Ghaisani, I Gusti Ayu, Dwi Yoan, dan sahabat-sahabat dari Teknik Mesin dan Biosistem (TMB 49) atas semua cerita dan kebahagiannya. Semoga karya ilmiah ini bermanfaat. Bogor, April 2016 Andi Ismanto