Cuando Jonathan Safran Foer iba a convertirse en padre empezó a preocuparse por la forma más responsable de alimentar a su hijo. ¿Cuáles son las consecuencias de comer animales para la salud? ¿Cuáles los efectos económicos, sociales y ambientales de hacerlo? Mezclando con maestría filosofía, literatura, ciencia y la narración de sus propias aventuras detectivescas, Comer animales explora el origen de nuestros hábitos alimenticios: desde las costumbres nacionales a las tradiciones familiares, pasando por una atroz falta de información. Con una profunda perspicacia, un equilibrado sentido ético y una creatividad desbordante, Safran Foer revela la espeluznante verdad sobre el precio pagado por el medio ambiente, el Tercer Mundo y los animales para que podamos tener carne en nuestras mesas. Jonathan Safran Foer Comer animales ePub r1.2 Hoshiko 31.10.13 Título original: Eating animals Jonathan Safran Foer, 2009 Traducción: Toni Hill Gumbao, 2011 Editor digital: Hoshiko ePub base r1.0 Para Sam y Eleanor, brújulas de confianza. Los norteamericanos escogen comer[1] menos del 0,25% de los alimentos conocidos del planeta. Los frutos del árbol familiar Cuando era pequeño solía pasar muchos fines de semana en casa de mi abuela. En cuanto llegaba, el viernes por