ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA AGROPECUARIA DE MANABÍ MANUEL FÉLIX LÓPEZ CARRERA MEDIO AMBIENTE TESIS PREVIA LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE INGENIERO EN MEDIO AMBIENTE TEMA: APLICACIÓN DE ICA´S PARA VALORAR LA CALIDAD DE LAS AGUAS DE CONSUMO DEL GANADO AVIAR EN LA GRANJA ZAMBRANO, CHONE MANABÍ AUTORES: BRYAN DAVID NICOLA RESABALA MAGNO ROOSEVELT PROAÑO ÁLVAREZ TUTOR: ING. JOFFRE ANDRADE CANDELL CALCETA, JUNIO 2017 ii DERECHOS DE AUTORÍA Bryan David Nicola Resabala y Magno Roosevelt Proaño Álvarez, declaran bajo juramento que el trabajo aquí descrito es de nuestra autoría, que no ha sido previamente presentado para ningún grado o certificación profesional, y que hemos consultado las referencias bibliográficas que incluyen en este documento. A través de la presente declaración cedemos los derechos de propiedad intelectual a la Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí Manuel Félix López, según lo establecido por la Ley de la propiedad Intelectual y su reglamento. BRYAN D. NICOLA RESABALA MAGNO R. PROAÑO ÁLVAREZ iii CERTIFICACIÓN DE TUTOR Joffre Alberto Andrade Candell certifica haber tutelado la tesis, APLICACIÓN DE ICA´S PARA VALORAR LA CALIDAD DE LAS AGUAS QUE CONSUME EL GANADO AVIAR EN LA GRANJA ZAMBRANO, CHONE MANABÍ, que ha sido desarrollada por Nicola Resabala Bryan David y Magno Roosevelt Proaño Álvarez, previa la obtención del título de Ingeniero en Medio Ambiente, de acuerdo al REGLAMENTO PARA LA ELABORACIÓN DE TESIS DE GRADO DE TERCER NIVEL de la Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí Manuel Félix López. ING. JOFFRE A. ANDRADE CANDELL MsC iv APROBACIÓN DEL TRIBUNAL Los suscritos ingenieros del tribunal correspondiente, declaran que han APROBADO la tesis APLICACIÓN DE ICA´S PARA VALORAR LA CALIDAD DE LAS AGUAS QUE CONSUME EL GANADO AVIAR EN LA GRANJA ZAMBRANO, CHONE MANABÍ, que ha sido propuesta, desarrollada y sustentada por Bryan David Nicola Resabala y Magno Roosevelt Proaño Álvarez, previa la obtención del título de Ingeniero en Medio Ambiente, de acuerdo al REGLAMENTO PARA LA ELABORACIÓN DE TESIS DE GRADO DE TERCER NIVEL de la Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí Manuel Félix López. ING. SERGIO ALCÍVAR PINARGOTE MsC ING. JUAN C. LUQUE VERA MsC MIEMBRO MIEMBRO ING. AGUSTÍN LEIVA PEREZ, PHD PRESIDENTE v AGRADECIMIENTO El agradecimiento de mi tesis de grado es para Dios que me bendijo con la vida. A mis seres más amados mi familia que me brindaron su apoyo y fortaleza para cumplir con este arduo trabajo a cabalidad. A la Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí Manuel Félix López que me dio la oportunidad de una educación superior de calidad y en la cual he forjado mis conocimientos profesionales día a día. A todos mis catedráticos de la Carrera de Medio Ambiente de la Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí Manuel Félix López, por quienes durante estos años de estudios he adquirido los conocimientos necesarios para llevar a cabo el desarrollo de esta tesis, en especial el agradecimiento a mi facilitadora la Ing. Flor María Cárdenas Guillén, MsC. y mi tutor el Ing. Joffre Andrade, por la confianza y paciencia en mi trabajo y su capacidad para guiar mis ideas ha sido un aporte invaluable. A todas las personas que de una u otra manera me facilitaron siempre los medios suficientes para llevar a cabo todas las actividades propuestas durante el desarrollo de esta tesis. …………………………………………. MAGNO R. PROAÑO ÁLVAREZ vi AGRADECIMIENTO Agradezco a Dios por los obstáculos a lo largo de este camino, que bajo su guía he logrado superarlos. A mis padres que han luchado en cada hora para que no me faltase lo necesario, siempre brindándome el apoyo requerido, al igual que el resto de mi familia. A la Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí Manuel Félix López que me dio la oportunidad de una educación superior de calidad y en la cual he forjado mis conocimientos profesionales día a día. A cada uno de esos amigos llamados docentes, que han sabido transmitirme sus conocimientos y experiencias dentro y fuera de un aula de clases, logrando formar en mí, el profesional que he aspirado en ser, pero especialmente a la facilitadora la Ing. Flor María Cárdenas Guillén, MsC. y mi tutor el Ing. Joffre Andrade, por su dedicación, paciencia y confianza plasmada en mí, guiando y aportándome con su experiencia las mejores ideas que me han sido de gran ayuda. A aquellas personas que desinteresadamente han mostrado su apoyo de las diferentes formas en pos de obtención de este objetivo tan preciado para mí. ..……………………………………. BRYAN D. NICOLA RESABALA vii DEDICATORIA Esta tesis de grado la dedico a mis ángeles terrenales mis queridos padres y abuelos que me apoyaron para llegar a estas instancias en mis estudios, quienes me supieron guiar y llenar de fortaleza en momentos de incertidumbre. No puedo dejar de agradecer a mi hermano Jesús Proaño, que deposito su fe en mi esfuerzo y trabajo. A mis compañeros con quienes compartí gratos momentos. A mis magnánimos amigos, Jahaira, Lilibeth, Maria, Erwin, Francisco y Jessie que fueron testigos de las noches sin dormir, de momentos de desmotivación, pero entre bromas, juegos y peleas infantiles supieron darnos aliento para no parar y continuar Agradezco a mi gran amigo y compañero de tesis Bryan quien se ha convertido en un hermano y cómplice, en bellos y únicos momentos que quedaran gravados en mi memoria. ..……………………………………. MAGNO R. PROAÑO ÁLVAREZ viii DEDICATORIA Quisiera dedicar en primer lugar este éxito, a ese ser omnipotente y misericordioso como lo es Jehová. A mis padres mis pilares fundamentales, y sin duda este triunfo es más de ellos que mío, dado que en él se reflejan sus propios sueños, y tengan la firme convicción de que cada día trataré de devolver todo ese esfuerzo, porque se lo merecen. A mis compañeros de lucha en las aulas, y en especial a Erwin, Jahaira, Lilibeth, María los cuales con su paciencia en cada experiencia vivida me han hecho una mejor persona. A Magno, mi compañero de tesis el cual ha sido ese cómplice fiel que sin dudar siempre ha estado cuando más la he necesitado y en quién confío plenamente logrará cada propósito propuesto en su vida. …..…………………………………. BRYAN D. NICOLA RESABALA ix CONTENIDO GENERAL CARÁTULA……………………………………………………………………………...i DERECHOS DE AUTORÍA ................................................................................. ii CERTIFICACIÓN DE TUTOR ............................................................................ iii APROBACIÓN DEL TRIBUNAL ......................................................................... iv AGRADECIMIENTO ........................................................................................... v DEDICATORIA .................................................................................................. vii CONTENIDO GENERAL……………………………………………………………..ix CONTENIDO DE CUADROS Y FIGURAS ......................................................... xi RESUMEN ....................................................................................................... xiii PALABRAS CLAVES ....................................................................................... xiii ABSTRACT ...................................................................................................... xiv KEY WORDS ................................................................................................... xiv CAPÍTULO I. ANTECEDENTES ........................................................................ 1 PLANTEAMIENTO Y FORMULACIÓN DEL PROBLEMA .................... 1 1.2. JUSTIFICACIÓN ................................................................................... 2 1.3. OBJETIVOS .......................................................................................... 3 1.3.1. OBJETIVO GENERAL ........................................................................... 3 1.3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS ................................................................. 3 1.4. HIPÓTESIS, PREMISAS Y/O IDEAS A DEFENDER ............................ 3 CAPÍTULO II. MARCO TEÓRICO ...................................................................... 4 2.1. DELPHI ................................................................................................. 4 2.2. AFECTACIONES POR MALA CALIDAD DE AGUA EN EL GANADO AVIAR 4 2.3. ÍNDICE DE CALIDAD DE AGUA NSF .................................................. 5 2.4. ÍNDICE DE CALIDAD DE AGUA SALVADOR ...................................... 7 2.5. ÍNDICE DE CALIDAD DE AGUA TORRES ........................................... 9 2.6. POTENCIAL DE HIDRÓGENO (pH) ................................................... 11 2.7. TEMPERATURA ................................................................................. 11 x 2.8. COLOR ............................................................................................... 12 2.9. OXÍGENO DISUELTO ......................................................................... 12 2.10. TURBIDEZ .......................................................................................... 12 2.11. CONDUCTIVIDAD .............................................................................. 13 2.12. NITRATOS Y NITRITOS ..................................................................... 13 2.13. FOSFATOS ......................................................................................... 13 2.14. CLORUROS ........................................................................................ 13 2.15. DURAZA TOTAL ................................................................................. 13 2.17. SÓLIDOS TOTALES Y SÓLIDOS SUSPENDIDOS ............................ 14 2.18. DEMANDA BIOQUÍMICA DE OXÍGENO (DBO ) ................................ 14 5 2.19. COLIFORME FECALES Y TOTALES ................................................. 14 2.20. ENFERMEDADES EN GANADO AVÍCOLA PRODUCIDAS POR EL CONSUMO DE AGUA DE MALA CALIDAD .................................................... 15 2.21. ENFERMEDADES IMPORTANTES TRASMITIDAS EN EL AGUA .... 15 2.21.1. COMPLEJO RESPIRATORIO AVIAR ................................................. 15 2.21.2. NEW CASTLE ..................................................................................... 15 2.21.3. BRONQUITIS AVIAR ........................................................................... 15 2.21.4. ENFERMEDAD DE GUMBORO .......................................................... 15 2.21.5. INFLUENZA AVIAR ............................................................................. 16 2.21.6. ENCEFALOMIELITIS AVIAR ............................................................... 16 2.21.7. LARINGOTRAQUEITIS ....................................................................... 16 2.21.8. PARASITARIAS................................................................................... 16 CAPITULO III. DESARROLLO METODOLÓGICO .......................................... 18 3.1. UBICACIÓN ........................................................................................ 18 3.2. DURACIÓN DEL TRABAJO ................................................................ 18 3.3. VARIABLES EN ESTUDIO ................................................................. 18 3.3.1. VARIABLE INDEPENDIENTE ............................................................. 18