CARRERA DE ADMINISTRACION DE LA INDUSTRIA Y LA PRODUCCIÓN Contribuir con la salud de los trabajadores de “MUEBLEÍIA VÁSCONEZ”, ubicada en el Distrito Metropolitano de Quito mediante el Diseño y Socialización de un Manual de Seguridad Industrial y Salud Ocupacional. Proyecto de investigación previo a la obtención del título de Tecnólogo en Administracion de la Industria y de la Producción. Autor: Darwin Francisco Mena Curarán Tutor: Ing.Nora Chamorro Ch. Quito, 2015-2016 ii DECLARATORIA Declaro que la investigación es absolutamente original, autentica, personal, que se han citado las fuentes correspondientes y que en su ejecución se respetaron las disposiciones legales que protegen los derechos de autor vigentes. Las ideas, doctrinas resultados y conclusiones a los que he llegado son de mi absoluta responsabilidad. ……………………………………………………. Darwin Francisco Mena Cuaran C.I 172287857-4 CONTRIBUIR CON LA SALUD DE LOS TRABAJADORES DE “MUEBLERIA VASCONEZ”, UBICADA EN EL DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO MEDIANTE EL DISEÑO Y SOCIALIZACIÓN DE UN MANUAL DE SEGURIDAD INDUSTRIAL Y SALUD OCUPACIONAL iii CERTIFICADO DE CESIÓN DE DERECHOS DE AUTOR Yo, Darwin Francisco Mena Cuarán portador de la cédula de ciudadanía signada con el No. 172287857-4 de conformidad con lo establecido en el artículo 46 de la Ley de Propiedad Intelectual, que dice: “La cesión exclusiva de los derechos de autor confiere al cesionario el derecho de explotación exclusiva de la obra, oponible frente a terceros y frente al propio autor. También confiere al cesionario el derecho a otorgar cesiones o licencias a terceros, y a celebrar cualquier otro acto o contrato para la explotación de la obra, sin perjuicio de los derechos morales correspondientes. En la cesión no exclusiva, el cesionario está autorizado a explotar la obra en la forma establecida en el contrato”; en concordancia con lo establecido en los artículos 4, 5 y 6 del cuerpo de leyes ya citado, manifiesto mi voluntad de realizar la cesión exclusiva de los derechos de autor al Instituto Superior Tecnológico Cordillera, en mi calidad de Autor del Trabajo de Titulación que he desarrollado para la obtención de mi título profesional denominado: “CONTRIBUIR CON LA SALUD DE LOS TRABAJADORES DE “MUEBLEÍIA VÁSCONEZ”, UBICADA EN EL DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO MEDIANTE EL DISEÑO Y SOCIALIZACIÓN DE UN MANUAL DE SEGURIDAD INDUSTRIAL Y SALUD OCUPACIONAL” facultando al Instituto para ejercer los derechos cedidos en esta certificación y referidos en el artículo trascrito. FIRMA ______________________________ NOMBRE Darwin Francisco Mena Cuarán CEDULA 172287857-4 Quito, a los 25 días del mes de abril del 2016 CONTRIBUIR CON LA SALUD DE LOS TRABAJADORES DE “MUEBLERIA VASCONEZ”, UBICADA EN EL DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO MEDIANTE EL DISEÑO Y SOCIALIZACIÓN DE UN MANUAL DE SEGURIDAD INDUSTRIAL Y SALUD OCUPACIONAL iv AGRADECIMIENTO Primero y antes que nada, gracias a Dios, por estar junto a mí en cada paso, por fortalecer nuestros corazones e iluminar nuestras mentes y por haber puesto en el camino a aquellas personas que han sido soporte y compañía durante mis estudios. Debo agradecer de manera especial y sincera a la Ing. Nora Chamorro, porque bajo su dirección, en calidad de tutor se culminó esta tesis. CONTRIBUIR CON LA SALUD DE LOS TRABAJADORES DE “MUEBLERIA VASCONEZ”, UBICADA EN EL DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO MEDIANTE EL DISEÑO Y SOCIALIZACIÓN DE UN MANUAL DE SEGURIDAD INDUSTRIAL Y SALUD OCUPACIONAL v DEDICATORIA Dedico este trabajo a mi amada esposa, por su apoyo y ánimo que me brinda día con día para alcanzar nuevas metas, tanto profesionales como personales, así también por darme fuerzas para seguir adelante y no desmayar en los problemas que se presentaban, enseñándome a encarar las adversidades sin perder nunca la dignidad ni desfallecer en el intento. CONTRIBUIR CON LA SALUD DE LOS TRABAJADORES DE “MUEBLERIA VASCONEZ”, UBICADA EN EL DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO MEDIANTE EL DISEÑO Y SOCIALIZACIÓN DE UN MANUAL DE SEGURIDAD INDUSTRIAL Y SALUD OCUPACIONAL vi INDICE GENERAL DE CONTENIDO DECLARATORIA ...................................................................................................... II CERTIFICADO DE CESIÓN DE DERECHOS DE AUTOR .................................. III AGRADECIMIENTO ............................................................................................... IV DEDICATORIA ......................................................................................................... V INFORME EJECUTIVO ........................................................................................ XIV ABSTRACT ............................................................................................................. XV CAPITULO I ................................................................................................................ 1 1.0 Antecedentes .......................................................................................................... 1 1.1 Contexto ................................................................................................................. 1 1.02 Justificación.......................................................................................................... 4 1.3 Definición del Problema Central (Matriz T) .......................................................... 5 CAPITULO II ............................................................................................................ 10 2.1 Mapeo De Involucrados ....................................................................................... 10 2.02 MATRIZ DE ANÁLISIS DE INVOLUCRADOS ............................................ 13 CAPITULO III ........................................................................................................... 17 3.01 Árbol de Problemas ............................................................................................ 17 3.02 Árbol de objetivos .............................................................................................. 20 CONTRIBUIR CON LA SALUD DE LOS TRABAJADORES DE “MUEBLERIA VASCONEZ”, UBICADA EN EL DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO MEDIANTE EL DISEÑO Y SOCIALIZACIÓN DE UN MANUAL DE SEGURIDAD INDUSTRIAL Y SALUD OCUPACIONAL vii CAPITULO IV ........................................................................................................... 23 4.0 ANALISIS DE ALTERNATIVAS ...................................................................... 23 4.04 Matriz de Marco lógico ...................................................................................... 33 CAPITULO V ............................................................................................................ 38 5.01 Antecedentes ...................................................................................................... 38 5.02 Marco Teórico .................................................................................................... 40 5.02.01 Riesgo ................................................................................................................................. 41 5.02.02 Accidente ........................................................................................................................... 42 5.02.03 Enfermedades profesionales ........................................................................................ 43 5.02.04 Normas de Seguridad Industrial ................................................................................. 43 5.02.05 EPP ...................................................................................................................................... 44 5.03 Marco legal......................................................................................................... 45 5.04 Metodología de la investigación ........................................................................ 50 5.04.02 Entrevista ........................................................................................................................... 51 5.04.03 Observación ...................................................................................................................... 51 5.04.04 Encuesta ............................................................................................................................. 52 5.04.05 Población y muestra ....................................................................................................... 53 5.04.06 Encuesta ............................................................................................................................. 53 5.04.06.01 ANALISIS DE LAS ENCUESTAS .................................................................... 56 5.05 Formulación de la propuesta .............................................................................. 70 5.05.01 Introducción ...................................................................................................................... 71 5.05.02 Misión ................................................................................................................................. 72 5.05.03 Visión ................................................................................................................................. 72 5.05.04 Objetivo General ............................................................................................................. 72 5.05.05 El proceso productivo de la empresa se desarrolla mediante el siguiente flujograma ......................................................................................................................................... 73 5.05.06 Estructura del área de la empresa .............................................................................. 75 CONTRIBUIR CON LA SALUD DE LOS TRABAJADORES DE “MUEBLERIA VASCONEZ”, UBICADA EN EL DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO MEDIANTE EL DISEÑO Y SOCIALIZACIÓN DE UN MANUAL DE SEGURIDAD INDUSTRIAL Y SALUD OCUPACIONAL viii 5.05.07 Estructura propuesta de redistribución de áreas ..................................................... 76 5.05.07.08 Matriz ........................................................................................................................... 79 5.06 Capacitación del personal .................................................................................. 80 5.06.01 Plan de Capacitación ...................................................................................................... 82 5.07 Políticas de seguridad industrial y salud ocupacional ........................................ 82 5.07.01 Creación del comité paritario ...................................................................................... 83 5.07.02 Políticas de Seguridad Industrial ............................................................................... 85 5.07.03 AMBIENTE DE TRABAJO / ASEO GENERAL ............................................... 86 5.07.05 Políticas para el Proceso Productivo ......................................................................... 87 5.07.06 Normas para máquinas, equipos, herramientas y almacenamiento de materiales. ......................................................................................................................................... 88 5.07.07 Políticas Ambientales .................................................................................................... 88 5.08 Socialización ...................................................................................................... 90 5.08.01 Video introductorio ........................................................................................................ 91 5.08.02 Desarrollo .......................................................................................................................... 92 5.08.03 Retroalimentación .......................................................................................................... 93 CAPITULO VI ........................................................................................................... 94 6.1 Recursos ............................................................................................................... 94 6.01.01 Recursos Administrativos ............................................................................................. 94 6.01.02 Recursos Humanos ......................................................................................................... 95 6.01.03 Recursos tecnológicos .................................................................................................... 95 6.01.04 Recursos Operacionales ................................................................................................ 95 6.01.05 Recursos financieros ...................................................................................................... 96 6.02. Presupuesto del Proyecto .................................................................................. 96 6.02.01 Presupuesto del Proyecto .............................................................................................. 97 6.02.02 Presupuesto de las capacitaciones .............................................................................. 98 6.03 CRONOGRAMA ............................................................................................... 98 CONTRIBUIR CON LA SALUD DE LOS TRABAJADORES DE “MUEBLERIA VASCONEZ”, UBICADA EN EL DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO MEDIANTE EL DISEÑO Y SOCIALIZACIÓN DE UN MANUAL DE SEGURIDAD INDUSTRIAL Y SALUD OCUPACIONAL ix CAPITULO VII ......................................................................................................... 99 7.01 CONCLUSIONES ............................................................................................. 99 7.02 RECOMENDACIONES .................................................................................. 100 BIBLIOGRAFÍA ..................................................................................................... 101 CONTRIBUIR CON LA SALUD DE LOS TRABAJADORES DE “MUEBLERIA VASCONEZ”, UBICADA EN EL DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO MEDIANTE EL DISEÑO Y SOCIALIZACIÓN DE UN MANUAL DE SEGURIDAD INDUSTRIAL Y SALUD OCUPACIONAL x INDICE DE TABLAS Tabla 1 Matriz T.......................................................................................................... 7 Tabla 2 MATRIZ DE INVOLUCRADOS ................................................................ 14 Tabla 3 ANALISIS DE ALTERNATIVAS ............................................................... 24 Tabla 4 ANALISIS DE IMPACTO DE OBJETIVOS .............................................. 28 Tabla 5 MATRIZ DE MARCO LOGICO ................................................................. 34 Tabla 6 Primera pregunta ........................................................................................... 56 Tabla 7 Segunda pregunta .......................................................................................... 57 Tabla 8 ........................................................................................................................ 58 Tabla 9 ........................................................................................................................ 59 Tabla 10 ...................................................................................................................... 60 Tabla 11 ...................................................................................................................... 61 Tabla 12 ...................................................................................................................... 62 Tabla 13 ...................................................................................................................... 63 Tabla 14 ...................................................................................................................... 64 Tabla 15 ...................................................................................................................... 65 Tabla 16 ...................................................................................................................... 66 Tabla 17 ...................................................................................................................... 67 Tabla 18 ...................................................................................................................... 68 CONTRIBUIR CON LA SALUD DE LOS TRABAJADORES DE “MUEBLERIA VASCONEZ”, UBICADA EN EL DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO MEDIANTE EL DISEÑO Y SOCIALIZACIÓN DE UN MANUAL DE SEGURIDAD INDUSTRIAL Y SALUD OCUPACIONAL