COMPTE-RENDU DE LA RENCONTRE « CAFE ASSOCIATIF » du vendredi 18 juillet 2014 au Ti West Coast Personnes présentes :  Thierry – Association RSA (Retour à la Solidarité) – Tél. 06 27 32 72 81  Patrick  Cédric (président de l'association Armaguidon)  Dorine  Christian Lamy – Réseau des cafés culturels et associatifs Christian est membre du Café lecture « Les Augustes » à Clermont-Ferrand.  Arnaud – Dynamique de production  Emmanuel Savouret – SEL (Réseau d’échanges de services) RAPPEL DE LA SITUATION  Le Ti West Coast va fermer fin septembre 2014.  Des personnes représentant ou non des associations se sont réunies pour réfléchir à un lieu, de type café associatif.  Dans cette optique, Christian Lamy a été invité pour échanger, réfléchir…  Un compte-rendu de la première rencontre a été lu et présenté à Christian et aux membres présents. Premières impressions de Christian :  Dans la lecture qui est faite du compte-rendu, Christian précise bien qu’il est là pour parler des cafés culturels et associatifs et qu’il trouve que ce qui est exprimé dans le compte-rendu est bien plus large que son domaine de compétence.  Il conseille de contacter « Le champ commun »  http://www.lechampcommun.fr/   PRESENTATION DU RESEAU DES CAFES CULTURELS ET ASSOCIATIFS Créé en 1998, le Réseau des Cafés Culturels Associatifs permet de :  créer de la solidarité entre les cafés associatifs,  soutenir les projets nouveaux de cafés,  participer à la reconnaissance institutionnelle des cafés culturels & associatifs. Voir toutes les infos sur : http://www.resocafeasso.fr/ 1 Échanger, partager des idées, des questionnements et se nourrir de l’expérience de chaque café … Les prochaines rencontres :  Les 26/27/28 septembre à Faux La Montagne au Constance social club  « Des-illusions lucides » Bessat/Saint-Etienne – 27 au 30 novembre 2014  Tous les cafés sont sous la forme associative, propriété collective,  Le type d’association se crée dans chaque lieu  Idée d’un café ouvert à toutes et à tous  Café intergénérationnel  Inter social Pour « réussir » un café culturel et associatif nécessité de : o détermine le type de café à créer. o définir le projet et être précis. o Avoir un « groupe leader » de 3 à 6 personnes o Si on mélange les publics on sera à soumis à des demandes contradictoires o Nécessité d’avoir des personnes compétentes (ex. nettoyage frigos, hygiène…° Choix du lieu et du type de café  Extérieur à la ville : c’est sûr que ça ne marchera pas. Le public va s’auto-sélectionner 2 o Questions de déplacements o Questions psychologiques Cela dépend de l’activité du café (ex. concert, les jeunes boivent de la bière et là on est dans un type de fonctionnement commercial)  Qu’est-ce qu’il y a de commun dans les activités pour attirer les gens ?  Le lien entre le café et les activités  Le café reçoit des « clients » de d’autres associations de type militante, culturelle… (ex. le SEL, café philo…).  Le public extérieur va vous caractériser rapidement : « un café de gauchiste », c’est souvent vu comme ça or c’est une image totalement fausse.  Pour accueillir les gens défavorisés : il faut travailler avec des gens qui ont du fric  Certaines consommations peuvent être proposées à un prix plus bas, on prend un café et on laisse le prix d’un autre café qui sera pour une personne sans argent…  Produits du soir non vendus peuvent être donnés à des gens… Quels pauvres ? o Les personnes SDF, les punks d’été… quand ils débarquent, ils sont 8, 10 plus ou moins, on ne peut pas les recevoir. o Sur Clermont-Ferrand, des patients d’un hôpital psy venaient au café. S’il y a 1, 2, 3 personnes ; o Les jeunes des quartiers ne viennent pas en général car ils recherchent des lieux qui leur ressemblent « café guetto3 ; 3 o On peut y venir pour un concert o Pour préparer le bac o Pour des rendez-vous amoureux… Ca fait plus classe. Un exemple à Bordeaux : café de quartier pour les familles LOCAUX  Souhait de ne pas dépendre de subventions  Local municipal, du Conseil Général à éviter : problèmes d’autonomie  Les rares cafés qui ont été logés par municipalité : ça a posé des difficultés. Pour trouver des locaux :  Soit locataire : bail de 3, 6 ou 9 ans  Soit propriétaire : temps de travail nécessaire pour étudier la question. Christian l’évalue à une rencontre d’au moins 3 heures. Pour être propriétaire c’est 20 % d’apport – des garanties et la psychologie du banquier - Crédit coopératif - La NEF (être convaincaint) Emmanuel peut contacter la NEF et le crédit coopératif.  Actuellement pas de projet de café pour la Roche  Les besoins de différentes associations ont été répertoriés  CHRISTIAN : aller voir d’autres cafés. 4  Il y a les cafés urbain, rural, avec concerts, lecture….  Il y a des café avec et/ou sans salarié/es. Subventions pour création  Emplois aidés … Attention à ne pas recruter n’importe qui  Possibilité de formation pour les bénévoles avec Jeunesse et Sport  Convention avec collectivité territoriale Auto-financement – Licence pour débit de boisson  Ch. Les adhésions n’apportent pas beaucoup d’argent Achat de licence pour vendre de l’alcool  Minimum pour l’adhésion : 5 €  Adhésion libre (ex. à Marseille). En cas d’adhésion libre et en cas de contrôle des contrôles fiscaux, nécessité de donner la preuve que la personne servie était bien adhérente…  Possibilité de démarrer par des adhésions et à passer à une licence  Licences 1 et 2  Licences 3 et 4 : c’est un marché on achète la licence à quelqu’un/e qui la vend. Les prix sont donc très variables.  Quand on a une licence on l’a pour toujours.  Il vaut mieux démarrer le plus pauvrement possible : demander aux personnes de donner verres, assiettes, tables, canapés…  Il y a des choses que les gens ne pourront pas donner : frigo…  Réseau de demandes sur internet  Motivation et activation de son réseau : dire par exemple un bar a ouvert, la machine à café coûte 4 000 €, pouvez-vous participer à hauteur de ???  Le café peut démarrer sans salarié/e. Ca peut fonctionner environ 6 mois, après nécessité d’un/e salarié/e.  Il faut des bénévoles : compter qu’un/e bénévole ne fera pas plus de 4 ou 5 heures de travail   Pour répondre à la question d’un membre de la Roche : si on commence par de l’évenementiel ? Christian dit que si ça rentre ds le projet, pourquoi pas ? PLANNING  Compter de 18 mois à 2 ans.  2 phases : o Elaboration du projet o Création de la structure A partir du moment où le lieu est trouvé, ça s’accèlère. Question de Thierry de l’association RSA : y a-t-il des lieux avec associations sans café ? Christian propose d’aller voir sur le site « Le champ commun » 5 POUR CONCLURE Christian reprécise des choses importantes :  Un groupe leader de 5 à 6 personnes  Importance de l’identité du café (lecture, concert…) car si vous voulez tout faire, vous ne ferez rien.  Si vous n’avez pas d’identité, vous vous ferez bouffer par les autres qui eux ont une identité.  A voir : o Café lecture à St Etienne Compte-rendu réalisé par Monique Arrivé pour rendre service à Emmanuel. 6