410 植物研究雑誌　第93巻　第6号 2018年12月 新　刊　Book Reviews 植物のフラボノイド研究論文目録といってよい． この一覧から，日本においてのフラボノイド研究 □Iwashina T.: Flavonoids of the Plants Composing が，理学に加えて薬学の分野でも促進されてきた Flora of Japan　B5. 649 pp. 2018. National ことが判る．一方，花色にも関係するフラボノイ Museum of Nature and Science, Tokyo. ISSN 1881- ドだが，園芸分野での研究は限られているようだ． 9109. 　ほとんどの日本の固有属は分析されていること 　本書は国立科学博物館が刊行するモノグラフ･ が判るが，イワタバコ属は記載がないことから， シリーズの一冊として刊行された．著者，岩科 司 分析はこれからの課題だろうか．専門外の筆者に は1980年代から長年にわたりフラボノイドにつ は猫に小判だが，一部を紹介すると，アジサイ属 いての分析的研究を行ってきた． ではガクアジサイ（及びアジサイ）に見出された 　フラボノイドは，フェニルクロモン(C –C – アントシアニン系色素が，ヤマアジサイやアマチ 6 3 C )骨格を基本構造にもつ化合物の総称で，遊離 ャ，ノリウツギではフラボノール系色素のみで見 6 体または配糖体のかたちで植物界に広く分布して 出されていないが，スグリ属では分析された5種 いるが，一部の動物からもその存在が報告されて すべてがシアニジン3-グルコシドというアント いる．重要な植物色素の一群で，上記C –C –C シアニン系色素を果実に含んでいる．マメ科は多 6 3 6 骨格の中央のC ［Cリング］の構造により，フ 様なフラボノイドをもつことで有名だが，ハギ属 3 ラボン，フラバノール，カルコン，イソフラボン， では種毎に異なる著しい多様性がある．ベンケイ アントシアニジンなどに分類される．現在までに ソウ科では特定の属だけから抽出される色素はな 約9000種類のフラボノイドが知られているとい いようだが，紅紫花の種が多いベンケイソウ属に う． はアントシアニン系の色素が現れているが，黄花 　本書は日本に産する陸上植物，さらに藻類，菌 をもつキリンソウやホソバノキリンソウなどから 類，動物（刺胞動物，昆虫類）のうちフラボノイ もそれが抽出されていることは興味深い． ド存在の報告があった全種を網羅し，分類体系 　見落としがなければ，この領域の最初の論文 に沿って一覧できるようにした総覧である．主要 は柴田文一郎が1927年に薬学雑誌4巻に発表し 部分を占める被子植物と裸子植物は平凡社から た「イチハツ（鳶尾）の成分研究（第一報）」ら 刊行された佐竹義輔らによる『日本の野生植物』 しい．また，1929年には藤瀬新一郎による「イ (1981, 1982, 1989)，同様にシダ植物は岩槻邦男 ヌガンソクの成分研究」が日本化学会誌50巻に， (2001)，コケ植物は岩月善之助(2001)にもとづき さらに1931年に柴田桂太門下の服部静夫・林孝 分類し，その結果は被子（双子葉類と単子葉類に 三による「Konstitution des Myricitrins」がActa 2分），裸子，シダ，コケ植物別に科のABC順に Phytochimica 5巻に発表された．以降，林は植物 配列表示されている．フラボノイドの一般名称と 色素の研究を積極的に進め，本論文の著者岩科 司 化学構造はHarborneとBaxter (1999)を基本に， ら多くの研究者を直接・間接に指導し，この分野 一部で変更して表示されている．巻末には134ペ の進展に大きく貢献した．巻末の参照文献一覧に ージに及ぶ参照文献一覧が載り，その内容は日本 も数多くの論文が載る． （大場秀章 H. O(cid:3457)(cid:3451)(cid:3450)）