ANALISIS KEBUTUHAN TERMINAL AGRO DI KABUPATEN GOWA Skripsi Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat untuk meraih Gelar Sarjana (S1) dalam Ilmu Sains Jurusan Kimia Fakultas Sains dan Teknologi UIN Alauddin Makassar KHAIRUL SANI USMAN, ST 60800109018 JURUSAN TEKNIK PERENCANAAN WILAYAH DAN KOTA FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS ISLAM NEGERI ALAUDDIN MAKASSAR 2014 KATA PENGANTAR Alhamdulillahirabbil’alamin. Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT, atas segala rahmat dan karunia-Nya yang telah memberikan nikmat kesehatan dan hikmat kepada penulis sehingga penelitian ini dapat diselesaikan dengan baik sesuai dengan waktu yang telah direncanakan. Skripsi berjudul “Analisis Kebutuhan Terminal Agro di Kabupaten Gowa”, disusun untuk memperoleh gelar Sarjana Teknik Perencanaan Wilayah & Kota, Fakultas Sains & Teknologi, UIN Alauddin Makassar. Penulis menyampaikan ucapan terima kasih setinggi-tingginya dan tak terhingga kepada yang terhormat : 1. Bapak Prof Dr H A Qadir Gassing HT Ms, selaku Rektor UIN Alauddin Makassar. 2. Bapak Dr. Muhammad Halifah Mustamin, M.Pd., selaku Dekan Fakultas Sains & Teknologi Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar yang telah menyetujui dan menerima skripsi penulis. 3. Bapak Nursyam Aksa, ST., M,Si, selaku Ketua Jurusan Teknik Perencanaan Wilayah & Kota dan sekaligus sebagai Dosen Pembimbing I, yang dengan sabar telah meluangkan waktu untuk membimbing dan mengarahkan penulis. 4. Ibu Henny Haerani G, ST., MT, selaku dosen pembimbing II, yang dengan sabar telah meluangkan waktu untuk membimbing dan mengarahkan penulis. ii 5. Seluruh Bapak/Ibu Dosen Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar yang telah membimbing dan memberikan ilmu pengetahuan kepada penulis. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang turut serta memberikan bantuan dan sumbangan pemikiran selama penulis mengikuti perkuliahan. Akhirnya segala kebaikan yang telah diberikan kepada penulis dapat menjadi karunia yang tidak terhingga dalam hidupnya. Penulis telah berupaya semaksimal mungkin, namun penulis menyadari masih banyak kekurangannya, untuk itu penulis mengharapkan saran dan kritik yang bersifat membangun dari pembaca demi sempurnanya skripsi ini. Kiranya skripsi ini dapat bermanfaat dalam memperkaya khasanah ilmu pengetahuan. Paccinongang, November 2013 Penulis iii DAFTAR ISI LEMBAR PENGESAHAN……………………………………………….. i KATA PENGANTAR ……………………………………………………... ii DAFTAR ISI ……………………………………………………………….. iv DAFTAR TABEL ………………………………………………………….. viii DAFTAR GAMBAR………………………………………………………. xi DAFTAR PETA……………………………………………………………. xii BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang …………………………………………………………. 1 B. Rumusan Masalah ……………………………………………………… 6 C. Tujuan Penelitian ………………………………………………………. 6 D. Manfaat Penelitian ……………………………………………………… 7 E. Ruang Lingkup Pembahasan …………………………………………… 7 F. Sistematika Pembahasan ………………………………………………... 8 BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Pengertian Umum ……………………………………………………… 10 1. Definisi Analisis ……………………………………………………. 10 2. Terminal ……………………………………………………………. 12 iv 3. Agro/Pertanian ……………………………………………………... 13 B. Sistem Transportasi …………………………………………………….. 15 C. Jaringan Jalan …………………………………………………………… 17 D. Kinerja Ruas Jalan ……………………………………………………… 18 1. Volume Lalu Lintas ………………………………………………... 18 2. Kapasitas Ruas Jalan ………………………………………………. 20 3. Tingkat Pelayanan …………………………………………………. 24 E. Jenis dan Fungsi Terminal ……………………………………………… 25 F. Ketentuan dan Persyaratan Lokasi Terminal Angkutan Penumpang…… 26 1. Terminal Penumpang Tipe A ………………………………………. 26 2. Terminal Penumpang Tipe B ………………………………………. 27 3. Terminal Penumpang Tipe C ………………………………………. 28 G. Kapasitas dan Sirkulasi Terminal ………………………………………. 29 1. Sirkulasi Penumpang……………………………………………….. 30 2. Sirkulasi Barang…………………………………………………….. 30 3. Sirkulasi Bus ……………………………………………………….. 30 4. Sirkulasi Angkutan Kota …………………………………………… 31 H. Terminal Agro ………………………………………………………….. 32 I. Terminal Agribisnis …………………………………………………….. 33 J. Sektor Pertanian ………………………………………………………… 35 1. Pembangunan Pertanian ……………………………………………. 35 2. Ciri-ciri Kawasan Sentra Produksi Pangan ………………………… 36 v 3. Persyaratan Kawasan Sentra Produksi Pengan …………………….. 38 4. Insfrastruktur ……………………………………………………….. 39 5. Pemasaran Hasil Pertanian …………………………………………. 41 6. Program Pembangunan Sarana dan Prasarana Wilayah Pertanian …. 43 K. Sistem Agribisnis ……………………………………………………….. 44 L. Agroindustri …………………………………………………………….. 45 BAB III METODOLOGI PENELITIAN A. Lokasi dan Waktu Penelitian ………………………………………….... 48 B. Jenis dan Sumber Data ………………………………………………….. 48 C. Metode Pengumpulan Data …………………………………………….. 49 D. Variabel Penelitian ……………………………………………………… 50 E. Metode Analisis Data …………………………………………………… 50 F. Defenisi Operasional ……………………………………………………. 56 G. Kerangka Pikir Penelitian ………………………………………………. 58 BAB IVHASIL DAN PEMBAHASAN A. Gambaran Umum Wilayah Penelitian ……..………………………….... 59 1. Kondisi Fisik Dasar ………………………………………………… 60 2. Sosial Kependudukan ……………………………………………… 74 3. Kegiatan Sektor Pertanian …………………………………….……. 78 B. Analisis Kebutuhan Terminal Agro ……………………………………. 94 vi 1. Analisis Potensi Sektor Pertanian ……………………………….…. 94 2. Analisis Pola Perdagangan ………………………………………… 105 3. Analisis Kinerja Jalan Lokasi Perdagangan Hasil Pertanian ………. 114 4. Analisis Tingkat Kebutuhan Masyarakat Akan Terminal Agro ….. 132 5. Analisis Kebijakan ………………………………………………… 136 C. Pengembangan Terminal Agro di Kabupaten Gowa ………………….. 137 1. Faktor Internal …………………………………………………….. 137 2. Faktor Eksternal …………………………………………………… 138 3. Analisis Faktor Strategis Internal dan Eksternal Dalam Pengembangan Terminal Agro di Kabupaten Gowa ……………… 139 D. Analisis Pengembangan Terminal Agro Berdasarkan Al-Qur’an ..…… 145 BAB VPENUTUP A. Kesimpulan ………………………………..………………………….... 138 B. Saran …………………………………………………………………… 140 DAFTAR PUSTAKA …………………………………………………….. vii vii DAFTARTABEL Tabel 1. Daftar Konversi Satuan Mobil Penumpang (smp) ……………….. 19 Tabel 2. Kapasitas Dasar Jalan (Co) ………………………………………. 22 Tabel 3. Faktor Penyesuaian Lebar Jalan …………………………………. 22 Tabel 4. Faktor Penyesuaian Kapasitas Untuk Pemisah Arah (FCsp) ……. 23 Tabel 5. Faktor Koreksi Kapasitas Akibat Gangguan Samping (FCsf) …... 23 Tabel 6. Faktor Penyesuaian Ukuran Kota (FCcs) ………………………… 24 Tabel 7. Luas Wilayah Kabupaten Gowa Dirinci Berdasarkan Kecamatan .. 62 Tabel 8. Kondisi dan Luas Kemiringan Lereng Kabupaten Gowa …………. 64 Tabel 9. Keadaan Curah Hujan dan Kelembaban Udara …………………… 74 Tabel 10.Jumlah dan Kepadatan Penduduk Kab. Gowa …………………... 75 Tabel 11.Jumlah Penduduk Kabupaten Gowa …………………………….. 76 Tabel 12. Struktur Penduduk Menurut Umur dan Jenis Kelamin ………….. 77 Tabel 13. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Komoditi Padi ……….. 78 Tabel 14. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Komoditi Jagung …….. 79 Tabel 15. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Komoditi Kedelai ……. 81 Tabel 16. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Komoditi K. Tanah ..…. 82 Tabel 17. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Komoditi K. Hijau …… 83 Tabel 18. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Komoditi Ubi Kayu ….. 84 Tabel 19. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Komoditi Ubi Jalar …... 85 viii Tabel 20. Produksi Sayur-Sayuran Menurut Jenisnya di Kab. Gowa ……… 87 Tabel 21. Produksi Buah-Buahan Menurut Jenisnya di Kab. Gowa ……….. 89 Tabel 22. Produksi Tanaman Perkebunan Rakyat Menurut Kecamatan …… 90 Tabel 23. Produksi Tanaman Perkebunan Rakyat Menurut Kecamatan …… 91 Tabel 24. Populasi Hewan Ternak Besar (Ekor) Menurut Kecamatan …….. 92 Tabel 25. Populasi Hewan Ternak Unggas (Ekor) Menurut Kecamatan …… 93 Tabel 26. Hasil Analisis Location Question Untuk Sektor Pertanian ……… 95 Tabel 27. Struktur Ekonomi Kab. Gowa Berdasarkan Lapangan Usaha …... 103 Tabel 28. Struktur Ekonomi Kab. Gowa Berdasarkan Lapangan Pertanian .. 104 Tabel 29.Jumlah Kios/Warung, Lapak-Lapak di Jl. Poros Pallangga ……… 110 Tabel 30. Standar Perbandingan Jenis Kendaraan ………………………….. 117 Tabel 31. Volume Lalu Lintas Ruas Jalan Poros Pallangga Tahun 2013 ….. 118 Tabel 32. Lebar Jalan Lokasi Penelitian ……………………………………. 120 Tabel 33. Kapasitas Dasar Jalan (Co) ………………………………………. 123 Tabel 34. FaktorPenyesuaian Lebar Jalan (FCw) ………………………….. 123 Tabel 35. Faktor Penyesuaian Kapasitas Untuk Pemisahan Arah (FCsp) ….. 124 Tabel 36. Faktor Koreksi Kapasitas Akibat Gangguan Samping (FCsf) …… 124 Tabel 37. Faktor Penyesuaian Ukuran Kota (FCcs) ………………………… 125 Tabel 38. Kapasitas Jalan Poros Pallangga Tanpa Aktifitas Perdagangan …. 126 Tabel 39. Kapasitas Jalan Poros Pallangga Dengan Aktifitas Perdagangan .. 126 Tabel 40. Perbandingan Tingkat Pelayanan Ruas Jalan Poros Pallangga …... 131 Tabel 41. Pendapat Responden Tentang Kebutuhan Terminal Agro ……….. 133 ix Tabel 42. Pendapat Respondne Tentang Kebutuhan Terminal Agro ………. 134 Tabel 43. Faktor Strategis Internal Pengembangan Terminal Agro ………… 139 Tabel 44. Faktor Strategis Internal Pengembangan Terminal Agro ………… 140 Tabel 45. Faktor Strategis Eksternal Pengembangan Terminal Agro ………. 141 Tabel 46. Faktor Strategis Eksternal Pengembangan Terminal Agro ………. 141 Tabel 47. Matriks Analisis SWOT ………………………………………….. 143 x