ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMENGARUHI ALIH FUNGSI LAHAN PERTANIAN DI KABUPATEN PANGKEP SKRIPSI Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Meraih Gelar Sarjana Ilmu Ekonomi (S.E) pada Jurusan Ilmu Ekonomi Fakulta Ekonomi dan Bisnis Islam UIN Alauddin Makassar Oleh NUR ISRA FAJRIANY NIM. 10700113076 JURUSAN ILMU EKONOMI FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS ISLAM UNIVERSITAS ISLAM NEGERI ALAUDDIN MAKASSAR 2017 PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI Mahasiswa yang bertanda tangan dibawah ini : Nama : Nur Isra Fajriany NIM : 10700113076 Tempat/Tgl.Lahir : Pangkep,13 Desember 1994 Jurusan : Ilmu Ekonomi Fakultas : Ekonomi dan Bisnis Islam Alamat : Jln. Jend.Sukowati, Pangkajene Judul : Analisis Faktor-Faktor yang Memengaruhi Alih Fungsi Lahan Pertanian di Kabupaten Pangkep. Menyatakan dengan sesungguhnya dan penuh kesadaran bahwa skripsi ini benar dan hasil karya sendiri. Jika kemudian hari terbukti bahwa ia merupakan duplikat, tiruan, atau dibuat orang lain, sebagian atau seluruhnya, maka skripsi ini dan gelar yang diperoleh karenanya batal demi hukum. Gowa, 07 Desember 2017 Penyusun, Nur Isra Fajriany NIM: 10700113076 ii KATA PENGANTAR Assalamu „alaikum wa rahmatullahi wa barakatuh Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, karena dengan berkah dan limpahan rahmat serta hidayah-Nya. sehigga penulis dapat menyusun dan menyelesaikan skripsi ini dan salawat serta doa tercurahkan kepada Baginda Muhammad SAW umat beliau yang senantiasa istiqamah dalam menjalankan ajarannya kepada seluruh umatnya. Atas izin dan kehendak Allah SWT skripsi sebagai salah satu pesyaratan untuk menyelesaikan Program Sarjana (S1) Jurusan Ilmu Ekonomi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar Skripsi ini berjudul “Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Alih Fungsi Lahan Pertanian di Kabupaten Pangkep” telah diselesaikan sesuai dengan waktu yang telah direncanakan. Penulis menyadari bahwa terselesaikannya skripsi ini adalah atas izin Allah SWT sebagai pemegang kendali dan penulis sadar bahwa dalam proses penulisan skripsi ini banyak mengalami kendala, namun berkat bantuan, bimbingan, kerjasama, dari berbagai pihak dan sehingga kendala-kendala yang dihadapi tersebut dapat diatasi dan tidak lepas dari doa dan dukungan dari segenap keluarga besar penulis yang selalu percaya bahwa segala sesuatu yang dilakukan dengan ikhlas dan tulus akan membuahkan hasil yang indah. Untuk itu pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada: 1. Kedua orang tua saya tercinta Ayahanda Abdul Rahman dan Ibunda Jumriah sebagai motivator yang selalu menyertai penulis dengan ketulusan doa dan restu serta dukungan moril tanpa henti kepada penulis untuk selalu optimis dan tetap semangat dalam menjalani kehidupan. 2. Bapak Prof. Dr. Musafir Pababbari, M.Si, sebagai Rektor UIN Alauddin Makassar dan para Wakil Rektor serta seluruh jajarannya. 3. Bapak Prof. Dr. H. Ambo Asse, M.Ag selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN Alauddin Makassar dan para Wakil Dekan. 4. Bapak Dr. Siradjuddin, SE, M.Si dan Hasbiullah, SE., M.Si. selaku Ketua dan Sekretaris Jurusan Ilmu Ekonomi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam atas segala kontribusi, bantuan dan bimbingannya selama ini. 5. Bapak Dr. Siradjuddin, SE.,M.Si selaku pembimbing I dan Bahrul Ulum, SE., M.Sc selaku pembimbing II yang telah meluangkan waktu ditengah kesibukannya untuk memberikan bimbingan, petunjuk dan arahan dalam penyusunan skripsi ini. 6. Untuk penguji komprehensif ProF. Dr. H. Ambo Asse, M.Ag. Dr. Siradjuddin, SE., M.Si dan Dr. H. Abdul Wahab, SE.,M.Si yang telah mengajarkan kepada saya tentang bahwa calon serjana harus mempunyai senjata untuk bersaing di dunia kerja. 7. Untuk Penguji Muaqasah Prof.Dr.H.Muslimin Kara,M.Ag dan Ibu Hj. Rika Dwi Ayu Parmitasari, yang telah memberikan kritik membangun, nasehat dan masukan-masukan sehingga skripsi ini bisa layak untuk munculkan. 8. Bapak dan Ibu Dosen Jurusan Ilmu Ekonomi yang telah memberikan ilmu pengetahuan kepada penulis selama menuntut ilmu di Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar. 9. Seluruh Pegawai, Staf akademik, Staf perpustakaan, Staf jurusan Ilmu Ekonomi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam yang memberikan bantuan dalam penulisan skripsi ini. 10. Pemerintah Kabupaten Pangkajene dan Kepulauan yang telah memberikan bantuan dan informasi kepada penulis dalam penyusunan skripsi ini. 11. Buat Kakak saya Marlina Rahman dan Brigpol Agung Wibowo juga Alfian Rahman. Dengan penghargaan dan kasih sayang yang sedalam-dalamnya, terimakasih buat dukungan yang telah diberikan kepada saya baik dukungan materil maupun semangat dan doa yang tidak ternilai harganya. 12. Untuk Adik saya Munadia Arba Yunita dan keponakan saya Adrian, Alvino dan Kiyel yang memberikan tawa saat saya penulis mulai penak dalam menyusun skripsi. Semoga bisa menjadi panutan bagi kalian nanti. 13. Untuk Kakak Saya Alm.Ardiansyah yang sekarang sudah tenang di sisi Allah swt, terimah kasih sudah menrekomendasikan saya untuk kuliah d UINAM, terima kasih sudah menjaga saya sampai didetik-detik terakhirmu. 14. Untuk Abang saya Zulkarnain. Terima kasih untuk warna-warni persaudaraan tak sedarah kita selama ini, yang selalu menjadi alasanku untuk tetap semangat dan orang yang selalu percaya bahwa saya bisa. 15. Untuk Sahabat terbaik saya Sri Mulyani, yang dari awal poses perkuliahan sudah menjadi Sahabat, Teman Makan, Teman Tidur, bahkan sudah seperti saudara, dan juga Sri Haerani, Sri Rahmdani, Fifi Elfira, Siska, Nur Hilal. Terima Kasih sudah menjadi teman suka duka dan menghilangkan rasa jenuh dan penat. 16. Terima kasih teman-teman seangkatan Ilmu Ekonomi 2013, angkatan kita yang tersolid dan terhebat semoga semuanya tidak terlupakan dan menjadi kenangan yang indah untuk dikenang nanti. 17. Terima kasih buat sang motivator terhebatku Abdul Munir dibelakang layar, yang selalu punya seribu kata-kata jitu untuk membuat saya tetap semangat melewati krikil- krikil tajam bangku perkuliahan, nasehat-nasehat yang sangat berharga terima kasih, so much more than just thanks. Penulis berharap skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi semua pihak dan penulis secara terkhusus. Penulis juga menyadari bahwa skripsi jauh dari kesempurnaan. Dengan segenap kerendahan hati, penulis berharap semoga kekurangan yang ada pada skripsi ini dapat dijadikan bahan pembelajaran untuk penelitian yang lebih baik di masa yang akan datang. Gowa, 2017 Penulis Nur Isra Fajriany NIM. 10700113076 DAFTAR ISI Halaman Sampul ...................................................................................... i Kata Pengantar ......................................................................................... ii Daftar Isi .................................................................................................... iii Daftar Tabel ............................................................................................... iv Daftar Gambar .......................................................................................... v Abstrak ....................................................................................................... vi BAB I PENDAHULUAN .......................................................................... 1 A. Latar Belakang ............................................................................... 1 B. Rumusan Masalah .......................................................................... 12 C. Tujuan Penelitian ........................................................................... 12 D. Manfaat Penelitian ......................................................................... 12 E. Penelitian Terdahulu ...................................................................... 13 BAB II TINJAUAN TEORITIS .............................................................. 17 A. Teori Kependuduka Thomas Robert Malthus ................................. 17 B. Pertanian dan Lahan Pertanian ........................................................ 19 C. Konversi Lahan Pertanian .............................................................. 21 D. Faktor-Faktor yang memengaruhi Konversi Lahan Pertanian ....... 21 E. Perspektif Islam mengenai Kependudukan dan Lahan Pertanian ... 23 F. Pengaruh Jumlah Penduduk Terhadap Alih Fungsi Lahan Pertanian 28 G. Pengaruh Industri Terhadap Alih Fungsi Lahan Pertanian ............. 29 H. Pengaruh PDRB Terhadap Alih Fungsi Lahan Pertanian ............... 30 I. Kerangka Pemikiran Teoritis .......................................................... 32 J. Hipotesis .......................................................................................... 35 BAB III METODE PENELITIAN .......................................................... 36 A. Jenis Penelitian ............................................................................... 36 B. Lokasi dan Waktu Penelitian ......................................................... 36 C. Jenis dan Sumber Data .................................................................... 37 D. Metode Pengumpulan Data ............................................................. 37 E. Teknik Analisis Data ....................................................................... 37 F. Definisi Operasional Variabel ......................................................... 42 BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ......................... 44 A. Gambaran Umum Daerah Penelitian .............................................. 44 B. Aspek Geografis .............................................................................. 47 C. Aspek Demografi ............................................................................ 48 D. Perkembangan Alih Fungsi Lahan Pertanian di Kabupaten Pangkep 58 E. Perkembangan Jumlah Penduduk,Jumlah Industri dan PDRB kabupaten Pangkep ........................................................................................... 60 F. Hasil Analisi .................................................................................... 64 G. Pembahasan ..................................................................................... 72 BAB V PENUTUP ..................................................................................... 78 A. Kesimpulan ..................................................................................... 78 B. Saran- Saran .................................................................................... 79 DAFTAR PUSTAKA ............................................................................... 80 LAMPIRAN DAFTAR GAMBAR Gambar 1.1 Grafik Jumlah Penduduk di Kabupaten Pangkep.............................. 7 Gambar 2.1 Model Jebakan Populasi Malthus ..................................................... 19 Gambar 2.2 kapasitas penggunaan lahan menurut Barlowe ................................. 23 Gambar 2.3 Kerangka Pikir .................................................................................. 34 Gambar 4.1 Grafik Histogram .............................................................................. 64