T ECHNISCH -CHEIISCHES bHRBUCH 1883 1884. Ein Berieht Fortschritte auf dem Gebiete der chemischen Technologie von Mitte 1883 bis Mitte 1884. He rausgegeben von Dr. RUDOLF BIEDERMANN. ~echster .Tahrgang. }lit 279 ill drn Text gedl'llekten T11uRtrationen. Berlin. \' e l' I a g\"o 11 J u 1 jus S p )' j n gel'. 1885 Vom Technisch -chemischen Jahrbuch herausgegeben von Dr. Rudolf Biederma.nn erschienen bis jetzt folgende Bände: Erster Jahrgang. Mit zahlreicben Illustrationen. Preis M. 2,50. Zweiter " 2,50. Dritter " 2,50. (Die Jahrgänge I-III wurden als Beilage zum Chemiker-Kalender 1880-1882 ausgegeben und erschienen in dem kleinen Format desselben.) Vierter Jahrg. 1881-82. Mit 374 lllustr. In Leinwbd. Preis M. 10. Fünfter 1882-83." 337 , 12. Sechster. 1883-84. • 279 • 12. Vom IV. Jahrgang ab erscbeint das Jabrbuch in dem vorliegenden grosseu Format, elegant gebunden und in selbständiger Form, wird aber den Abnehmern des Chemiker-Kalenders (sofern sie sich als solche ausweisen) zu einem ermässig ten Preise geliefert. . ISBN·13: 978·3·642·98817·2 e·ISBN·13: 978·3·642·99632·0 001: 10.1007/978·3·642·99632·0 INHALrf S- VERZEICHNIS. A. Allgemeines. Seite 1. Statistik . 1 1. Production der Bergwerke . 1 2. Gewinnung von Salzell . 3 3. Hiittenproduction. 3 11. Gesetzgebung u. s. w. 5 Anfertigung und Verzollullg von Ziindhiilzeru 5 Transport gasfiirmiger Kohlensaure . 5 Denaturirung des zur Anilinfarbenfabrikation zu verwendenden Spiritus 6 Instruction libel' das Erheben, Aufbewahren und Eillsendell von Wein u. s. w. 6 Die wichtigsten Bestimmungell del' Patentgesetze verschiedener Lander 12 B. Chemische Technologic. 1. Eisen . 26 A. Analytisches 26 B. Technische~ 28 1. Erze . 28 2. Roheisendarstellung 29 3. Darstellung des schmiedbaren Eisens 33 4. Weitrre Verarbeitung des Eisens 40 II. Aluminium, Nickel, Kobalt Mangan 46 Ill. Zink, Blei, Kupfer, edlc Metalle . 49 IV. Riistproces~ . 57 \' Antimon, Wolfram 61 VI. Legirungen . 63 vn. Metallbearbeitung und Ueberziehen von Metallen 64 VIII. Chlol' mid Chlorkalk, Salzsaure, Brom . 66 IX. Schwefel und Schweflige Saure, Schwefelsaure 68 Schwefelsal1l'c . 69 [V Jn ha 1Is-Ve l'zeichllis. 8rit!' X. Kochsalz- und Sodafabrikation 91 l. Kochsalz . 91 2. Natriumsulfat 92 3. Soda und Aetznatron 92 4. Bicarbonat 94 5. Sodariickstande 95 6. Ammoniaksoda . 96 7. Allgemeines 98 8. Sonstige Natrillmverbindungen \02 XI. Kalium'Verbindungen . 105 XII. Ammoniak 110 1. Ammoniak aus Gaswasser 110 2. Ammoniak aus Ofe nga s en 111 3 .. Ammoniak aus organischen 8toffen 113 XIIL Alkalische Erden 117 1. Baryt und Strontian . 117 2. Kalk und ~Iagnesia 123 XIV. Alaun . 124 XV. Glas 125 1. Schmelzen des Glases 125 2. Verarbeitung des Glases 127 XVI. Thonwaaren . 132 1. RohmateriaIien und Vorbereitung derselben 132 2. Porcellan, Steingut, 8teinzeug, Fayence, Tiipfergeschil'l'. 135 3. Ziegel . 143 4. Dach- und Falzziegel 145 5. Oefen . 145 XVII. Cement und Kalk . 151 XVIII. Kiinstliche Steine . 159 XIX. Explosivstoffe 164 J 1. Schiesspulver 164 2. Schiessbaumwolle 166 Celluloid. 169 3. Nitl'oglycerinsprengstoife 169 A. Nitroglycerin 169 B. Dynamite 170 4. Knallquecksilber 170 Ii. Neue. Sprengstoffe 171 6. Sprengtechnik 174 7. Brisanzproben 175 8. Analyse und Chemie del' Sprengstoffe 176 9. Ziindhiilzer 171; XX. Leuchtstoffe . 178 1. Petroleum 178 v Illhalb-\' erzeichnis. Seite 2. Steinkohlengas 182 ;~. Carburirtes Ga,; 190 4. Oelgas . 192 ,1. Gas aus verschiedenen anderen ~laterialien . 193 h. H-asbrenner und Apparate zum Reguliren, Ziinden nnd Liischen von Gasflammen . 196 i. Ap parale zur Erzeugung' eines illtensiven Lichtes 198 8. Paraffin um! Erdwachs 199 XXI. Heizstoffe 200 1. Steinkohle, Braunkohle, Briquets 200 2. Coks. 203 3. Heizgase 213 -1. Feuerungsanlagen 217 XXII. Zucker 223 1. Allgemeiner Ueberbli~k 223 2. Hiibenbau unci Riibcllernte 226 3. Aufbewahrung der Hiiben 228 4. Heinigung und Transport del" Riiben 228 5. Saftgewinnung 230 (). Scheidung' . 233 i. Saturation . 234 f:. Filtration und Filterpressell .237 ~J. Knochenkohle . 239 10. Verdampfapparate 241 11. Melasse und lIIelasse-Zucker . 245 A. Allgemeines . 245 B. Elution, Substitution uud ahllliehe Verfahren. U6 C. Strontianverfahren :254 D. Osmose. 25;) 12. Raffinirter Zucker 257 13. Reinig'ung und Verwertung del' Ahllusswiis"cr . :l58 14. Untersuchungsmethoden 260 15. Allgemeines iiber Chemie del' Riibell nud de" Hohzuekers ::63 16. Rohl'zucker aus anderen Pflanzen 265 X XliI. SHi.rke une! Starkezucker 268 A. St.;:lrke. 2G9 H. Stiirkezucker :J73 Stlirke nne! Stiirkezurkcr in den Vereillig-ten Staaten. 278 XXlV. Wein . 279 1. Die Rebe 279 ::. Del' Most 28.5 il. Der Wein 28G 4. Riickstande nud ihre Verwertung 291 XXV. Bier 293 VI Inhalts-Verzeichnis. 8eite L Rohmaterialien . 293 2. Malzerei . 296 3. Brauen und Kiihlen 298 4. Garung und Hefe . 301 5. Kellerwesen . 304 6. Untersuchung des Bieres 306 7. Allgemeines und Statistik 306 XXVI. Spiritus. 308 1. Rohmaterial . 308 2. Dampfen . 310 3. Maischen. 311 4. Garung 315 5. Destillation und Rectification . 319 6. Untersuchung des Spiritus . 323 7. Riickstande der Spiritusbereitimg 324 8. Statistik . 326 9. Presshefefabrikation 328 XXVII. Fette, Harze, Oele und Seifen 330 1. Fette Oele und Fette 330 2. Schmiermittel 335 3. Harze und Firnisse 335 4. Seife und Glycerin 338 XXVIII. Wasser . . 344 1. Tellurische Wasser 344 2. Wasserversorgung . 348 3. Reinigung des Wassers. 349 4. Untersuchungsmethoden . 353 5. Kiinstliche Mineralwiisser 357 6. Abll.usswasser 359 7. Eisbereitung und Kalteerzeugung' 359 XXIX. Nahrungsmittel 362 1. Milch. 362 2. Butter und Kase 373 3. Fleischwaaren 376 4. Speise-Fette und -Oele 378 5. Starkehaltige Nahrungsmittel 380 6. Malzextract 383 7. Honig. 384 8. Spirituosen '. 385 9. Fru~htsafte 386 10. Kaffee 387 11. Thee 388 12. Cacao und Chocolade 389 13. Gewiirze . 389 Inhalts-Yel'zeichnis. VII Seite 14. Essig . . 391 15. Conserven und Conseninmg von Speisen . 391 XXX. Diingemittel aus mineraliscben und tierischen Stoffen 392 1. St1idtische und gewerblicbe Abfallstoft'e . 398 2. Analytische Vel'fahren 40 I 3. Antiseptica, Desinfection . 403 XXXI. Gerbel'ei 404 1. Gerbstoffe 404 2. Rotgerberei 408 3. Saffian, Maroquin 409 4. Glace-Gerberei und Fiirberei 409 5. lIIascbinen . . . . 411 6. Riickst1inde, Ablaufwlisser 411 7. Kunstleder 412 XXXII. Leim. . . . 412 XXXIII. Organische S1iuren 414 XXXIV. Alkaloide 417 1. Sauerstofffreie Alkaloide . 417 2. Sauerstoffhaltige Alkaloidc 421 XXX V. Gespinnstfasern, Cellulose. . 425 XXX VI. Farbstoffe . . . . . . . 429 A. Unorganiscbe Farbstoffe und Anstriche 429 B. Pflanzenfarbstoffe. . . . 432 C. KiinstJiche Farbstoffe . . 434 I. Rohstoffe und Zwischenprodu('I,' 434 2. Anilinfarbstoffe, TriphenylmethanaiJkiiulllllingp . 439 3. Pbenolfarbstoffe . . . 444 4. Azofarbstoffe . 445 .1. Scbwefelhaltige Teerfarhstot'f'e 451 6. Antbracenderivate . . . 456 7. Pyridin - und Chinolinfarbstoffe 457 8. Kiinstlicber Indigo 462 XXXVII. Papier 464 1. Allgemeines 464 2. Holzstoff 464 3. Bleicherei 469 4. Leimung . 470 5. Maschinen 471 XXX VIII. Photographie . 472 Atelier-Einrichtungen 475 XXXIX. Apparate 478 1. Zerkleinerungsapparatc 478 2. Trockenapparate 479 :l. ~'ilter und Filterpreoselt 482 VIII Inhalts-Verzeichnis. Seite 4. Verdampfen und Destillation 486 5. Waagen 488 6. Thermomet.er und Pyromet.er 488 7. Luftpumpen und Barometer 492 8. Galvanische Batterien und Elemente 493 9. Centrifugen 498 10. Verschiedene Ap parate 500 XL. Biicherschau 506 1. Physik. 506 2. Chemie 512 3. Chemische Technologie 526 4. Mineralogie und Geolog-ie 534 5. Verschiedenes 536 Namen-Register 540 Sach-Registel' . 562 A. Allgemeines. I. Statistik. 1. Production der Bergwerke in Deutschland im Jahre 1882. steinkohlen. Braunkohlen. Steinsalz. *) Kalisalze. Menge I Wert Menge Wert lIIenge I Wert Menge Wert 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 Tonnen. Mark. Tonnen. Mark. Tonnen. Mark. Tonnen. Mark. ---------- 1 ~~2 -~~3 -~~4 ---5 ~ 6 7 8 -~9 - Provo Brandenburg - I - 1843" !I 4431 - I - - - , Posen .. , . - - 25'9 i 93 54" I 492 - - " Schlesien 13790'9 60986 408'5 i 1452 - - - - " Sachsen ... 29'2 261 8161,41 22518 152,7 791 694" 6974 Hannover .. 477'4 3117 0,6 2 - - - - " Westfaleu .. 173.11,8 79165 - - - - - - " Hessen- Nassau ... 105" I 969 178,0 809 - - - - , Rheinland .. 15342" ! 88227 180'5 266 -- - - - Hohenzollel'll ... - - - - 3., 14 - II - Konigreich .. . II Preussen , 47097'4 232725 10798" 29571 210" 1297 694.31 6974 Bayel'll ....... 516" 4377 18'0 63 0'9 23 - - Sachsen ...... 3807'8 25453 618" 1874 - - - - Wiirttemberg ... - - - - 98'2 705 - - Badeu ....... 8'5 84 - - - - - - Hessen ....... - - 28" 202 - '- - - :I'lecklenbnrg ... - - 12'6 63 - - - -- Thiiringen ..... 0'8 i 8 747'5 1267 - - - - Oldenburg ..... 0'0 0 - - - - - - Braunschweig ... - - 287'4 861 - - - -- Anhalt ... , ... - .- 749" 2255 13" 83 .507" 4699 Schaumburg-Lippe 105,9 968 - - -- - - - Elsass-Lothringen 581'5 4244 - - ~2'41 - - - Dcutsches Reich. 52118,6 2678.';0 13259'6 36156 2108 1201'4 11673 --_._- <) Die Zahlen cntbalten die gauze Steinsalzfiirderung einschliesslich der zur Um siedllng auf Salin en gekommenen Steinsalzmengen. Biedermann, Jahrbucb VI. 2 Statistik. EisenIe rze. ZinkIer ze. BleieIr ze. KupfeIre rze. Menge Wert Menge Wert Menge Wert Menge Wert 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 Tonnen. Mark. Tonnen. Mark. Tonnen'l Mark. Tonnen. Mark. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Provo Schlesien .. 807,s 3200 58O,. 7591 24,3 3504 10", 72 Sachsen ... 57,9 245 - - - - 49O" 13505 """ HHWeaesnssntefonav-leenr .. 1044083,,8s 19607277 415 '•5• 1230588 459,'8~ 13590913 1428,,5. 629367 ·" Nassau ... 660", 4274 15,. 574 18,8 1848 1,9 85 Rheinland. 1049,. 9896 50", 2127 70,s 8491 3,4 117 Konigreich Preussen ..... 4027,5 28319 693,s 11858 169,. 19337 566,5 14712 Bayern ....... 76,4 378 - - 1,. 183 - - WSaicihrtsteeum berg ... 1259", . 217569 -- -- -4,G -705 -....: -- Baden •....... - - 1,4 54 - - - - Hessen .•..... 111" 667 - - - - - - Thiiriugen •.... 30'5 145 - - - - - - Braunschweig ... 114 420 - - 0,9 237 - - AEWlnsahaldasslet-c Lk•o t.• h..ri..n..g.e.n.. 13-5292""0 2 2-911163 --- --- --1" --159 --0", -- 9 Deutsches Reich. 5786" 33393 694" 11912 177" 20621 566'5 14721 Hierzu Luxemburg 2476,s 1 5789 ~'71 - - - - - Zusammen .. 8263,. 39182 11912 177,7 I 20621 566'5 I 14721 Sohwefelkies u. Andere Summe Silber- und sonst. Vitriol- Bergwerks- aller Bergwerks- Golderze. u. Alaunerze. produote.*) produote. Pr··o·" v .SPBScaorhcashnleesndse einen nb. u..rg.. ---- ---~ 2--27',5. --2867 --30,,5. --9298 119568614381030,'",50., 74446449531821590 Schleswig- · Holstein .. - - - - °'0 0 0", 0 · Hannover .. 0" -77 O,s 4 19", 712 970" 9984 · Westfalen .. - 143" 1658 0" 6 18637,0 93454 Hessen- Nassau ... 0,0 1 0", 1 2,6 79 982,8 8640 H~henRzohlelinelrann d. .... -- -- -7" -52 -2" -65 167063",s 10924114 Konigreich .... Preussen 0" 78 180,s 1828 27", 989 64464" 347688 Bayern ....... - - 1,s 16 2,s 214 617" 5254 BSWaaicdihretsntee .nm .b.e.rg. ...... 2--2", 4--253 -00"" - 11 -0O",s, -7914 44181079,'"9s, 33381563569 MHeescskelne n.b.ur.g. .•.... -- -- -- -- -0" - 3 13192", . 86732 OThldiierninbguerng .......... -- -- -0" - 0 -1" -109 7800,,0s 15290 Braunschweig ... - - O,s 3 16'G 76 419" 1597 Anhalt ....... - - - - 4'7 65 1275'5 7261 Scb.aumburg-Lippe - - - - - - 105", 968 EWlsaalsdse·c Lko t.h.ri.n.g.e•n ' -- -- -- -- 90,"7, 2306 195202",s 7319199 Deutsches Reich . 23", 4331 182,. 1849 63,5 2487 74396", 407110 HierzuLuxemburg - - - - - - 247608 5789 Zusammen .. 23,0 4331 18202 1849 63,5 2487 7687208 412899 *) Hierzu gehoren: Graphit, Asphalt, ErdM, Bittersalze, Borazit, Zinnerze, Queck silbererze, Kobalterze, Nickelerze, Antimonerze, Arsenikerze, Manganerze, Wismutherze, Uranerze und Wolframerze. Die Production der Uranerze und der Bittersalze fehlt bis zum Jahre 1870 einschliesslich.