• (cid:9) '.. (cid:9) Ï )L_fI_Jj (cid:9) !, Faculté des Sciences de la Nature et de Vie et des Sciences de la Terre et de l'Univers Département d 'Agrojoresterie MEMOIRE DE FIN D'ETUDE En vue de l'obtention du Diplôme de Master en Agronomie Option : Amélioration de la Production Végétal et Biodiversité Thème Contribution à l'étude physico-chimique et organoleptique de deux huiles d'olive d'extraction traditionnelle et industrielle de la wilaya de Tlemcen Présenté par: (cid:9) Devant les membres du Jury: Mile. SELKA SARRA (cid:9) Promoteur: Mr. AMRANI.S M (cid:9) P. Mile. TCHOUAR AMEL. K (cid:9) President: Mr. EL HAITOUM. A (cid:9) M.C.A Examinateur : Mr. TABET HELAL (cid:9) M.C.A - (cid:9) Invité d'honneur: Mr GHEZLAOUI. M M.A — (cid:9) Soutenu le S Juin 2014 f )'? * -