Description:Jehane Benoît (née Jehane Patenaude le 21 mars 1904 à Montréal - 24 novembre 1987 à Sutton, Québec)est une gastronome, cuisinière, écrivaine, animatrice de radio et animatrice de télévision québécoise. Célèbre pour son Encyclopédie de la cuisine canadienne (1963) vendue à plus dun mi